Приближается пасха и я начинаю прислушиваться к себе.

Пасха дело тонкое, на мой взгляд магически - ритуальное. Я. как и все люблю домашние пасхи. И пеку, часто. Но для этого у меня должно что-то появиться. Какое-то торжественно - волнующее чувство и желание. Появляются они всегда в паре. Правда не знаю какое чувство приходит первым. 

Вот в этом, и только в этом случае я пеку пасху. Рецепт пасхи или "Кулич цукатный" привожу ниже.

• 
  мука - 4 стакана
• 
  масло сливочное - 200 г       
• 
  молоко - 1 стакан
• 
  сахар - 150 г
• 
  яйца - 6 шт.
• 
  цукаты апельсиновые - 0,5 стакана
• 
  изюм - 0,5 стакана
• 
  соль - 1 чайная ложечка
• 
  дрожжи - 70 г
• 
  ваниль

Тесто приготовить опарным способом.

Готовое тесто положить в куличную форму, застланную промасленной бумагой. Я раскладываю по формочкам для пасхи. 

Поставить на расстойку до увеличения в объеме примерно до 3/4 формы.

После поставить в печь при температуре 200-210 градусов.

Готовый остывший кулич заглазировать.

У вас будет замечательная пасха с кусочком вашей души.

Ну а если нет внутреннего огня? Ну не родилась эта душевная потребность сотворить чудо?

Тогда возникает вопрос: "где взять пасху, которая будет, ну хоть немного, подобна домашней?"

 Можно ее сделать на заказ в Киеве. Конечно, ТАК оформить я не смогу. А когда читаешь заявленные продукты  и отзывы,  понимаешь - качество продуктов, качество изготовления, качество исполнения - достойно самых высоких похвал!

Вот и альтернатива домашней пасхи!