КЕКС СТОЛИЧНЫЙ

Читать далее...

Кекс с халвой и какао

Автор: sibir77
http://www.povarenok.ru/recipes/show/107817/


Выпечка с халвой - очень вкусная. Этот аромат и вкус ни с чем не спутаешь! Попробуйте испечь этот чудесный кекс - и вы влюбитесь в него с первого кусочка!!
Читать далее...

Кофейно-кофейный кекс (Coffee coffee cake)

Состав:   1 стакан-250 мл   1/3 стакана сахара 2 ст.л. растворимого кофе 1 1/2 ч.л. молотой корицы   1 1/2 стакана муки 1/2 стакана сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды 1/8 ч.л. соли 1 яйцо,слегка взбить 1 стакана йогурта обычного 3 ст.л. сливочного,несоленого масла,растопить 1 ч.л. ванильной эссенции 1/4 стакана дробленых орехов   2 ч.л. растворимого кофе 2ч.л. молока 1/3 стакана сахарной пудры   Приготовление:

Читать далее...

Быстрые рулетики

Ну очень быстрые рулетики

Читать далее...

Рулет "5-минутка"

Люблю такую быструю выпечку, когда гости застали врасплох. Рулет "5-минутка" - вкусно, быстро, всегда пригодится!

Читать далее...

Постный кекс с вишней и орехами

Постный кекс с вишней и орехами

Читать далее...

Манник-2

Предыдущий делали для сайта, и он такой, основательный, на сметане, как пирог.
Вот тут.
А этот полегче и попроще.
И смотрится поинтереснее.
Ну, в общем, все по порядку.
Они ещё и остыть не успели.

Снимала тилипончиком, за качество фото даже извиняться не буду.
Телефон "обновила" по полной. Он уже и тонул, и бился об кафель вдребезги...
Хочет - снимет резко, не захочет - не снимет. Иногда он самостоятельно звонит людям из телефонной книги.
В общем, парнишка пострадал и решил зажить своей жизнью)))

Ну я отвлеклась на лирику. Сейчас про "хватит жрать".

Кстати, манник на Урале называют ещё "одностаканником". Вот этот рецепт "более лучше" подходит к этому названию.
Все просто:

берете миску и литр кефира.
Тут все рассчитано на объемы. Мы упростили себе задачу - чтобы кефир из посуды в посуду не переливать, делаем так:

Обрезаем верх у пачки с кефиром.



Кефир выливаем в миску.

А кефирный пакет назначаем стаканом. Быстро его моем и вытираем насухо.
Отмеряем им сначала сахар.

Затем манку.

Добавляем 4 яйца и чайную ложку соли.

Муку приготовим, но пока не высыпаем.

Сначала миксером (или венчиком) размешиваем манку в кефире.



И только потом высыпаем муку.

Добавляем чайную (без верха) ложку соды. Или маленький пакетик разрыхлителя.

И опять перемешиваем хорошо.



Отставляем тесто в сторону. Оно обязательно должно постоять минут 20-25. Манка должна немного набухнуть. Тесто же, как и тесто на оладьи поднимается совсем немного.
Затем смазываем формы маслом и ставим на противень.

У нас очень большие формы, и широкие, поэтому мы заливаем неполные.
Если у вас оыбные формы для маффинов, то вы можете разливать тесто до полсантиметра до края.

Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Печем 20-25 минут. Готовность проверяем проткнув деревянной шпажкой - если она сырая то стоит допечь ещё минут 5.
Все очень индивидуально и от духовки зависит.



Ну и все. ожно есть. Можно в тесто каких-нить ягод добавить кисленьких.


А самое интересное - что на второй день они ещё вкуснее.

В общем у вас на выходные есть чем заняться теперь. Пеките манник, готовьте паштет, несите фото показать)))

http://ksy-putan.livejournal.com/628982.html

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон

Описание:   Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая! Время приготовления: 85 минут Количество порций: 6

Шоколадные гато
 

Шоколадные гато — очень простой рецепт нежного шоколадного десерта.

Ингредиенты:
— 3 яйца
— 100гр черного шоколада
— 80гр сахара
— 70гр сливочного масла
— 30гр муки

                        Читать дальше

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 22 - Йогуртовый кекс с черносливом и изюмом
Часть 23 - Рогалики с яблоками и спрайтом
Часть 24 - Шоколадные гато

Йогуртовый кекс с черносливом и изюмом

Если хочется что-нибудь вкусное к чаю, порадуйте своих родных йогуртовым кексом с черносливом и изюмом.

Ингредиенты:
— 1 стакан любого питьевого йогурта
— 3 яйца
— 2 столовые ложки сахара
— 1,5 стакана муки
— 40гр сливочного масла (растопить)
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 пакетик ванильного сахара
— 100гр чернослива без косточки
— 100гр изюма

                                                    Читать дальше

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Супер крем для тортов
Часть 2 - 30 рецептов вафель для электровафельницы
...
Часть 20 - Печенье на сковороде
Часть 21 - Домашний яблочный пирог
Часть 22 - Йогуртовый кекс с черносливом и изюмом
Часть 23 - Рогалики с яблоками и спрайтом

Маффины "Шармель"



Недавно узнала, что маффины отличаются от кексов способом замеса теста.
Для маффинов отдельно замешиваются "сухая" и "мокрая "части и только потом соединяются вместе, причем тесто замешивается не миксером, а ложкой. А для кексов все смешивается по порядку и миксером.
Мы с вами печем маффины.

О, Килиманджаро! Удивительный рецепт!

На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.

 

Ингредиенты:

Для бисквита:
- 5 яиц
- 180г сахара
- 100г муки
- 30г кукурузного крахмала
- 30г какао
- 50г сл.масла комн. темп.
- 1,5 ч.л.разрыхлителя
- ванилин

Крем-начинка:

Читать далее...

КЕКС С ЯБЛОКАМИ

Читать далее...