Домашние конфеты к чаю

 

Чай без них не пью! ВАЗА КОНФЕТ за 10-15 минут! И в ма

газин идти не нужно!

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Готовим с Ка

Сегодня готовлю Домашние вкусные конфеты к чаю. Я от них в полном восторге, получаются даже вкуснее тех, что я покупала в магазине. Можно менять наполнитель и получать разный вкус.

***************************

Рецепт:

Чернослив -300гр.

Грецкие орехи -50 гр.

Шоколад -100-150гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем 300 грамм чернослива или кураги, можно финики. Обязательно проверить нужно на наличие косточек. Заливаем кипятком и оставим на минут 5, теперь сливаем воду и промываем. Кладем в блендер и измельчаем. Получается вот такая пластичная масса.

 

 

Влажными руками катаем шарики, весом по 20 грамм. Можно так оставить, я добавляю еще заранее обжаренные грецкие орешки.

Из колобочка делаем лепешечку кладем орех, и заворачиваем.

 

 

Растопим молочный шоколад, если любите можно взять горький шоколад. Ставим на водяную баню, так чтобы дно чаши с шоколадом не соприкасалось с водой. Теперь заготовки обваливаем в шоколаде. И даем шоколаду застыть, можно поставить просто в холодильник, я ставлю в морозильную камеру на 10 минут . Конфетки уже готовы, для красоты сверху поливаю темным шоколадом.

 

 

Чай у меня сегодня на травах Иван чай с шиповником.

Я вообще любитель конфет с чаем, раньше покупала часто в магазине именно такие, а теперь готовлю сама. Кладу в контейнер и храню в холодильнике.

 

Чай без них не пью! ВАЗА КОНФЕТ за 10-15 минут! И в магазин идти не нужно!

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Готовим с Калининой Натальей"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня готовлю Домашние вкусные конфеты к чаю. Я от них в полном восторге, получаются даже вкуснее тех, что я покупала в магазине. Можно менять наполнитель и получать разный вкус.

***************************

Рецепт:

Чернослив -300гр.

Грецкие орехи -50 гр.

Шоколад -100-150гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем 300 грамм чернослива или кураги, можно финики. Обязательно проверить нужно на наличие косточек. Заливаем кипятком и оставим на минут 5, теперь сливаем воду и промываем. Кладем в блендер и измельчаем. Получается вот такая пластичная масса.

 

 

Влажными руками катаем шарики, весом по 20 грамм. Можно так оставить, я добавляю еще заранее обжаренные грецкие орешки.

Из колобочка делаем лепешечку кладем орех, и заворачиваем.

 

 

Растопим молочный шоколад, если любите можно взять горький шоколад. Ставим на водяную баню, так чтобы дно чаши с шоколадом не соприкасалось с водой. Теперь заготовки обваливаем в шоколаде. И даем шоколаду застыть, можно поставить просто в холодильник, я ставлю в морозильную камеру на 10 минут . Конфетки уже готовы, для красоты сверху поливаю темным шоколадом.

 

 

Чай у меня сегодня на травах Иван чай с шиповником.

Я вообще любитель конфет с чаем, раньше покупала часто в магазине именно такие, а теперь готовлю сама. Кладу в контейнер и храню в холодильнике.

 

Думаю, точнее, уверена, что подобные пироги рано или п

 Этот пирог могут смело есть даже те, кто придерживается диеты. Ведь он не содержит муки.

Ингредиенты:

Яблоки крупные 4 - 5 шт.

Питьевой йогурт (сладкий) 450 мл

Яйцо 1 шт.

Манка 4 ст.л.

Овсяная крупа "Геркулес" 4 ст.л.

Корица

Ванилин

Йогурт смешать с яйцом, манкой, овсяной крупой. Добавить ванилин, корицу и оставить набухать (хоть на 30 минут, хоть в холодильнике на ночь).

Яблоки очистить, нарезать кусочками. Затем в форму, смазанную маслом, высыпать яблоки, сверху залить тестом.

Выпекать 35 - 40 минут при температуре 170 градусов.

Вот и всё!!! Ни тебе сахара, ни муки, ни маминых нервов! Все счастливы!

 

Думаю, точнее, уверена, что подобные пироги рано или поздно "изобретали" все молодые мама. Особенно если их, как меня в молодости, судьба забрасывала с дитяткой на дачу, где ближайший магазин был в паре километров от дома, муки в нём никогда не было (это ж не хлеб и не водка), зато крупы в доме были всегда, предусмотрительно завезенные из Москвы, а яблони сгибались от тяжести яблок.

Странным образом, мой сын очень привязался к этому пирогу и стал называть "пудингом". Это слово он услышал от друзей по дачному посёлку, которые в отличие от Сережки, ходили в садик и их там кормили всякими пудингами. Ну а меня радовало то, что мой юный бунтарь, решивший в 5 лет, что он не обязан есть на завтрак каши, ибо в магазинах появилось диво-дивное питьевой йогурт, теперь крупы получал регулярно, да ещё и с яблочными витаминами.

Словом, если у вас дома есть подобные проблемы с детьми или внуками - смело берите рецепт на вооружение. Да и если проблем нет, всё равно берите: просто, вкусно, быстро, полезно! Этот пирог могут смело есть даже те, кто придерживается диеты. Ведь он не содержит муки.

Ингредиенты:

Яблоки крупные 4 - 5 шт.

Питьевой йогурт (сладкий) 450 мл

Яйцо 1 шт.

Манка 4 ст.л.

Овсяная крупа "Геркулес" 4 ст.л.

Корица

Ванилин

Йогурт смешать с яйцом, манкой, овсяной крупой. Добавить ванилин, корицу и оставить набухать (хоть на 30 минут, хоть в холодильнике на ночь).

Яблоки очистить, нарезать кусочками. Затем в форму, смазанную маслом, высыпать яблоки, сверху залить тестом.

Выпекать 35 - 40 минут при температуре 170 градусов.

Вот и всё!!! Ни тебе сахара, ни муки, ни маминых нервов! Все счастливы!

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ ОТ МАРИИ ШИНКЕВИЧ

Ингридиенты:
Для крема с малиной:

• 80гр сливок
• 150гр белого шоколада
• 30гр амаретто
• 40гр фисташковой пасты

Для крема с фисташкой и амаретто:

• 130гр малинового пюре
• 100гр молочного шоколада
• 30гр сливок
• 40гр тримолина (сироп глюкозы)

Способ приготовления:
1. Сливки доводим до кипения и выливаем на шоколад. Оставляем на 1 минуту, затем тщательно пробиваем блендером. Затем, вливаем в смесь амаретто (можно взять Куантро). Добавляем фисташковую пасту и пробиваем блендером до гладкой, однородной текстуры.
2. Нагреваем малиновое пюре с тримолином (сиропом глюкозы) до кипения, выливаем на шоколад. Оставляем на 1 минуту, затем пробиваем блендером. Отдельно доводим до кипения сливки и также выливаем на ганаш. Затем пробиваем блендером до гладкого, однородного состояния.
3. В окрашенную поликарбонатную форму, с отлитым шоколадным корпусом (лучше всего молочный и темный шоколад), заливаем фисташковый крем на половину высоты.
Фисташковый крем распределяется по форме сразу как только остыл после приготовления.
Оставляем крем для кристаллизации на 5-7 часов (оптимальная температура 15-18С), затем распределяем малиновый крем. До закрытия дна дать выстояться начинке еще 5-7 часов.
Примечание:
Готовить малиновый крем имеет смысл уже после распределения фисташкового крема по форме, чтобы он не успел кристаллизоваться и лег ровным слоем.

Приятного чаепития!