Манный торт в микроволновке за 6 минут!

Простой рецепт изысканного белого торта, который вы можете испечь в микроволновке всего за 6 минут. Сверху торт можно полить малиновым или вишнёвым вареньем и посыпать коксовой стружкой.

Читать далее...

Закусочные сырные трубочки

 

Читать далее...

ВОЛШЕБНЫЙ ДЕСЕРТ-КОРЖ И КРЕМ В ОДНОМ ФЛАКОНЕ.

ВОЛШЕБНЫЙ ДЕСЕРТ

корж и крем в одном флаконе

Рецепт от  elaizik :

Точнее - в одной чашке!
В первоисточнике этот потрясающий десерт был назван кастардом. Это, конечно, не совсем кастард.
Кастард, он же крем-англез, представляет из себя базовый соус из желтков, сахара и сливок (молока), который может быть основой для многих десертов. Мой рецепт вы найдете здесь, а отличную обзорную статью - в журнале у Алены.
Однако никакого другого "научного" названия десерту нет. Иногда его называют "бискофланом" - соединив "бисквит" и "флан".
Вы готовите простое тесто, вливаете его в формочки, начинаете печь и ... происходит волшебство!

Как самостоятельно приготовить яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус - не только прекрасное средство для приготовления соусов, маринадов и заготовок на зиму. Это природное средство обладает массой целебных свойств. Его применяют при воспалительных заболеваниях горла, кашле, гриппе, артрите, астме, каменно-почечной болезни, варикозе и т.д. А также регулярное употребление яблочного уксуса поможет снизить вес и урегулировать обмен веществ. Для приготовления натурального яблочного уксуса понадобится: - посуда (глиняная, стеклянная или эмалированная); - вода кипяченая - 1 литр; - яблоки - 1 кг; - мед - 200 г; - дрожжи хлебопекарные - 10 г; - ломтик ржаного хлеба - 40 г.

Читать далее...

постные грибные ЧЕБУРЕКИ очаруют изысканным вкусом

Горячие чебуреки так и манят своим аппетитным ароматом. Кстати, отказываться от них не нужно, даже если вы постуете. Начинку ведь можно сделать не только из мяса! Давайте приготовим в пост вкусные постные чебуреки.

постные чебуреки - лучшее решение в Великий пост

Колбаса постная

 Во время поста мы отказываемся от мясной пищи, но белок - очень важный элемент, который необходим нашему организму. Предлагаю приготовить вот такую колбасу и попробовать угостить гостей бутербродом. Обмануть наврятли получится, когда они попробуют, конечно поймут, но удивите точно)))

Ингредиенты для "Колбаса постная без мяса"

Читать далее

Серия сообщений "постное":
Часть 1 - Колбаса постная
Часть 2 - Постный хлеб с начинкой из грибов и красного лука

Запеканка из лаваша.

Очень вкусно! Запеканка из лаваша очень проста в приготовлении. Ознакомьтесь с рецептом ниже и сами поймёте как это вкусно и как это всё просто приготовить. Вкусный ужин  Вам обеспечен, если же Вы конечно изъявите желание её приготовить.

 

 

 

Читать далее...

Гренки в карамели

Вкусняшка из детства... Мама часто делала такие гренки из черствого батона. Но я с удивлением обнаружила, что некоторые из моих знакомых даже не слышали про это простое лакомство. Спешу поделиться с Вами!

Читать далее...

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Нашла хороший мастер-класс по приготовлению фаршированной курочки. Думаю, желающим научиться делать эту вкуснятину  будет как раз самое то.

Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами

Мастер-класс

Постимся постом приятным - картофельные котлеты
 

От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ




Для приготовления картофельных котлет необходимо:

Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное

Читать далее...

Суфле (прослойка для тортиков и десерта)


Суфле (прослойка для тортиков и десерта) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=431&t=25260
Это суфле очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное.
10 яиц, 200 мл ( 1 стакан) молока,
300 гр. ( 1,5 пачки) сливочного масла,
360 гр. ( 2 стакана) сахара,
40 гр. ( 2,5 ч. ложки) желатина,
34 гр. ( 1 ст. ложка) картофельного крахмала,
30 гр. ( 3 ч. ложки) ванильного сахара,
170 мл ( 0,75 стакана и 1 ст. ложка) воды.
Читать далее...

Котлеты «Птичье молоко»

 

Читать далее...

салат «Букет нарциссов» - этот весенний салатик покорит ваше сердце

Вот и весна!...— время, когда природа сбрасывает серые оковы сна и возрождается, что бы дать жизнь всему живому. И не удивительно, что именно весной мы празднуем день почтения, уважения и любви ко всем женщинам — 8 марта. Все женщины очень любят цветы и поэтому я хочу предложить на праздничный стол приготовить очень красивый и вкусный Салат «Букет нарциссов», который станет настоящим украшением женского праздника.

Великолепный салатик - то, что надо к праздничному столу

Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение


Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и схватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.
Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

Салат из куриных желудков - приготовила, попробовала и… влюбилась.

Предлагаю приготовить интересный и вкусный салат из куриных желудков. Согласитесь, довольно необычный рецепт. Не знаю как вы, лично я редко готовлю из такого субпродукта, как куриные сердца. А зря... И вот, во время очередных раздумий (чтобы приготовить) я вычитала в одной кулинарной книге рецепт салата из куриных желудков. Как раз думала, куда бы их пристроить. Приготовила, попробовала и… влюбилась. Салат получился нежным, вкусным и питательным.

Если вы - один из тех, кто субпродукты отказывается есть под любым соусом, то попробуйте приготовить салат из куриных желудков по этому рецепту и признайтесь, что это - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!
Самыми удачными салатами, на мой взгляд, являются те, в которых используется минимум продуктов, от этого они кажутся вкуснее.

Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с шампиньонами и кислыми огурцами.

Рецепт идеальных сырников

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблочное суфле в СВЧ

Яблочное суфле в СВЧ

Делается быстро и довольно просто, к завтраку просто идеально. Яблоки можно брать любые, и кислые, и сладкие, какие есть или какие любите. Ну и, как для всех яичных блюд, ванили-ванильного сахара не жалейте. Можно испечь и в обычной духовке - при 180С понадобится 25-30 минут.

Рецепт

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.

Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Продукты

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)


Ингредиенты:
Куриное филе 600 г.
Майонез 5 ст. л.
Лук 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Твердый сыр 250 г.
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Способ приготовления:

Лук очистить и порезать тонкими кольцами (чем тоньше кольца тем лучше, если у Вас есть возможность сделать их почти прозрачными, то это идеальный вариант).


Выложить на нее лук. Если у Вас почти прозрачные ломтики то можете выложить 2 слоя как показано на 2-й картинке.

От куриного филе отделить малое филе. Большое филе разделить на 2 части (С одного филе у Вас должно получиться 3 кусочка мяса). Отбить мясо с двух сторон. Можно отбивать мясо завернув его в пищевую пленку, так легче отбивать нежное куриное филе.








Смешать 1-2 ложки сметаны, 1-2 ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

Хорошо все перемешать.

Опустить отбитое филе в маринад.

Аккуратно выложить курицу на слой лука. Филе следует выкладывать так чтоб оно полностью покрывало лук (обычно выкладывается 1 слой мяса, но лично я выкладываю 1.5 – 2слоя).

Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, соль, перец по вкусу (мне нравиться добавлять сюда пару капель оливкового масла настоянного на трюфелях, но это совсем не обязательно).

Хорошо перемешать соус.

Выложить соус ровным слоем сверху на мясо.

Посыпать все тертым сыром.

Выпекать в духовке при температуре 180*-190* в течении 35-55 минут. В процессе выпекания появиться довольно много жидкости, следует дождаться, пока она выкипит (или же ее можно слить).

Когда лишняя жидкость выкипит, лук снизу немного подрумяниться, а сыр запечется аппетитной корочкой можно считать что блюдо готово.
источник: http://adv.blogupp.com/click176234be-c086-48ea-bcc5-30d73ef4912f1868913html