ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ " НЕЖЕНКА" КАК МАГАЗИННОЕ

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ " НЕЖЕНКА" Ингредиенты: ● 5 кг очищенных яблок ● 1-2 стакана воды, ● 100 г. сахара (смотрите на вкус) ● 1 банка сгущенки Приготовление: Яблоки желательно очистить и вынуть семенное гнездо, режем и кладем в кастрюлю, добавляем воду, варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар, снова ставим на огонь. Когда начнет  закипать, добавляем сгущенку, варим 5-10 минут и готово. Разложите в стерилизованные банки!! Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг яблок получается примерно 5 литров.

 

Лакомство из яблок с курагой.

Лакомство из яблок с курагой - это не что иное, как варенье. Его можно заготовить впрок и  наслаждаться зимой за чашечкой чая или же печь с ним вкусную выпечку. Это варенье мы не будет варить, как обычно. Оно готовится в духовке. Получается очень вкусным и ароматным. Если у Вас есть желание попробовать его приготовить, то знакомьтесь с этим рецептом, а оно понравится - я уверена!

Необходимые ингредиенты:

 

Читать далее

 

 

---

полезная и интересная заметка 

У Вас, наверное, заканчивается почти дачный сезон? Заготовки практически сделаны, так что надо уже переключаться и на рукоделие. Зима самое прекрасное время создавать шедевры ручной работы. Если Вы занимаетесь созданием красивой бижутерии и ищите места, где купить какую-то фурнитуры для работы, то посмотрите какой здесь большой ассортимент фурнитуры для бижутерии. Для тех, кто только хочет научиться её изготавливать, также могут ознакомиться с видео уроками разных процессов изготовления с этой самой простой фурнитурой.

 

ЯБЛОЧНАЯ ЗАГОТОВКА ДЛЯ ПИРОГОВ НА ЗИМУ

 

 Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный!

Дальше - вкусно!

"Яблочно-сырный торт"

"Яблочно-сырный торт"

(Вариации на тему яблочно сырного пая из книги ""Home Baked" серия "The Australian Women's Weekly")

Читать далее...

Яблочный пирог с нежным кремом

Ингредиенты:
Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны

Читать далее...

Яблочный джем для праздничных лакомств

Не откладывая, перехожу к сути вопроса и призываю всех запастись яблочным джемом. Конечно, он и сам по себе лакомство, и хорош утром на поджаренном хлебе или просто к чаю,..но я приготовила для вас кое-что получше. Что именно - скоро покажу. А пока поверьте на слово и сварите пару баночек. Тем более, что понадобится совсем немного времени и такие простые вещи, как яблоки и сахар. Немного воды, лимонного сока, специй. Вот и все!

очень ароматный, вкусный и густой ДЖЕМ СЛИВОВЫЙ с ЯБЛОКАМИ

А какой у джема красивый цвет- чудо!

Это один из самых наших любимых рецептов джема, каждая банка на вес золота. Джем из слив конечно очень вкусно, но добавление яблок подчеркивает аромат слив, делает его чуть гуще и еще вкуснее.


Обязательно рекомендую попробовать, это классика, а значит всегда вкусно.

Яблочный пирог с заливкой из сметаны.

Этот  яблочный пирог с заливкой из сметаны, получается похожий очень на пирожное. Рецепт простой и не трудоёмкий, так что времени на приготовление много не занимает. Попробуйте, если не знакомы с этим рецептом - Вам понравится!

Читать далее...

Яблочки моченые (в банке) за 2-3 недели.

на 2кг. яблок: 200 гр. мёда или 400 гр. сахара 1 ст. ложка соли и 3 литра воды,всё хорошо перемешиваем и заливаем уложенные яблоки в банку или эм. кастрюлю или банку 2-3 недели брожения и яблоки готовы

Красивое яблочное варенье

 

Читать далее...

Булочки с тройной начинкой

ДАЛЕЕ...

Вкусная намазка или старопольский смалец

Читать далее...

Повально малосолим огурчики - начинается сезон)))

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ "ЯБЛОЧНЫЕ"

Крустада.

Читать далее...

Моченые яблоки в банках

Кто не пробовал настоящих моченых яблок, тот много потерял. Их вкус невозможно передать словами.

По этому рецепту моченые яблоки получаются сладкими с характерной кислинкой. Приготовить их совсем несложно, а результат не оставит равнодушным ... А если учесть, что его приготовление не требует каких-то особых усилий и денежных затрат, тогда становится понятно почему, моченые яблоки пользуются такой любовью у большинства дачников. Поэтому хочу поделиться рецептом, как в городской квартире заготовить моченые яблоки на зиму в банке. В какой? А это уж на ваш выбор. По моему - трехлитровка в самый раз будет...

УТКА С АЙВОЙ И ЯБЛОКОМ

 На 23 февраля готовила индо-утку. Утка домашняя. Полиночкина бабушка - Полина Андреевна передала нам гостинец. Вот, к празднику, и пригодилась!

Вот она - красотка!

Дальше интересней

ЯБЛОЧНЫЙ СЫР

Яблочный сыр можно приготовить двумя способами. Почему это блюдо называется сыром? Наверное из-за самого процесса приготовления. Хотя это скорее мармелад - его можно использовать в виде десерта, а так же в виде начинки для кулинарных изысков, для выпечки пирогов и рогаликов. Этот десерт украсит любой праздничный стол. Его можно подать даже в виде бутербродов.

ПОТРЕБУЕТСЯ: яблоки, вода, тмин, сахар.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕРВЫМ СПОСОБОМ:

Яблоки моем, чистим, нарезаем кубиками, укладываем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на медленный огонь. Варим до загустения. Протираем готовую массу через сито, добавляем на килограмм массы столовую ложку тмина, размешиваем, выкладываем в плотную ткань и ставим на трое суток под гнет. Затем сыр вынимаем и обваливаем в семенах тмина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВТОРЫМ СПОСОБОМ:

Нарезаем яблоки тонкими лепестками, добавляем сахар и оставляем на ночь. На следующий день варим около часа, постоянно помешивая, дабы не пригорело - смесь должна загустеть.
Готовность определяем так: кладем на влажную марлю немного уваренного желе, сжимаем в комочек. Если оно готово, то комочек не развалится и будет держать форму.



При желании можете добавить ванилин, корицу.
Выкладываем в плотный мешочек, кладем его на решетку - должен быть доступ воздуха со всех сторон.
Дней через десять желе высохнет до плотности сыра. Дальше заворачиваете его в пергамент и храните сколько угодно. Сыр прекрасно сохраняется до трех лет в прохладном месте...

Салат "Обалденный"

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее

Пирог с яблоками "Восхитительный"

Сегодня нашей Машеньке 4 года. Праздник отмечали утром в детском кафе, но именинный пирог, по просьбе самой именинницы, пекла я сама.



Пекла вчера поздно вечером, поэтому прошу прощения за качество снимков... Пирог этот с нашей любимой антоновкой, простой и необыкновенно вкусный. Еще прошу прощения, что не удалось сфотографировать отдельно кусок пирога - когда его разрезали, мне досталось ровно две крошки....

Ингредиенты



Мука пшеничная — 200 гр.
Масло сливочное (+ немного растопленного смазать яблочки) — 120 г
Сахар — 125 г
Молоко — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко (лучше не крупные) — 500-700 гр.
Крупа манная (немного)

Приготовление

Размягченное сливочное масло размешать с сахаром и взбить, по одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая. Влить молоко и постепенно просеять в смесь муку с разрыхлителем. Получается тесто, как густая сметана.



Яблоки очистить, разрезать на 4 части. Каждую часть надрезать вдоль не до конца и обмакнуть стороной, которая будет ложиться на тесто, в манку ( для того, чтобы яблоки не утонули в тесте).



Выложить тесто в разъёмную форму (выстелить дно пергаментом) диаметром 26 см, разровнять. Сверху выложить яблоки (не вдавливая!!!). Яблоки смазать растопленным маслом.



Выпекать при температуре 180 градусов до готовности - у меня получилось 25-30 минут. Сверху готовый пирог смазать джемом или вареньем ( подогреть).



Праздник был замечательным, дети веселились, танцевали, играли а потом дружно ели и пили чай с пирогом, а я смотрела и думала, что в следующий раз надо печь пирог раза в три больше....


Рецепт этого пирога я взяла на сайте "Поваренок.ру"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/77816/

капуста квашенная с виноградом

Такую я капусту с виноградом, не делала,вот попался рецепт и с Вами решила поделиться.

 

Читать далее...