Как красиво оформить рыбные закуски!

Скоро праздники и новые идеи оформления блюд и закусок будут очень кстати! Даже с обычными продуктами и их небольшим количеством, при желании и фантазии, можно сотворить шедевры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые идеи к праздничному столу. Идея №1 «Селедка под шубой в рулете»



Ну вот, отшумело очередное застолье, гости разъехались, посуда перемыта и убрана…
Как и обещал, покажу несколько реализованных мною идей к праздничному столу, которые порадовали гостей и таки имели успех.
Давно хотел реализовать подачу всеми любимого салата «Селедка под шубой» в рулете. Состав салата хоть и известен, но приведу вариант, который я выбрал и распишу подробно слои. Для изготовления рулета нам необходима пищевая пленка и желательно потолще, т.к. со своей я намучился. Отрезав по размеру первый кусок, я столкнулся с тем, что пленка банально скукожилась к моему неудовольствию. Мысленно пройдясь крепким словцом по пленке, моей идее, и по предстоящему празднеству, достал большую разделочную доску, на которую натянул кусок пленки.

Для исполнения выбрал такой вариант салата, которые перечислю в обратном порядке.

Застолье на крестинах.

Все что успела сфотографировать.......



Читать далее...

Встречаем гостей!!!!

..

Украшение из огурца и помидора: пошаговый фото-рецепт-так красиво и так просто!


Для украшения Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• огурец длиной не менее 8 см;


• помидор;


• зелень.

Внимание!

Отмечаем ДР сыночка!

Большое всем спасибо за поздравления нас с сыночком с ДР.Отметили праздничным ужином...Гости пришли к 18 часам,так как все работают и учатся.Очень душевно посидели.Я целый день хлопотала на кухне,готовила любимые блюда сынули...,а это салат "Оливье","Мимоза"(очень вкусная получилась потом дам рецепт)Делала морковку по корейски,ставила на стол свои припасы с погребка:огурчики помидорчики,квашенную капустку.На горячее были запечёные куриные бедрышки в сметане с чесночком.И картофельное пюре с котлетками из домашнего фарша(свинина+говядина).Ну и конечно же фрукты,сладости и торт -"Запретный плод"от местной кондитерской "Замок Любви.Детям стол накрываю отдельно от взрослых...
Все остались довольны!

2.

Серия сообщений "Отмечаем ДР,Юбилей":

Стол на ДР сыночка №1

Для сыночка его друзей накрыла стол в гостинной,а мы на кухонке приудобнились...по семейному...скромненько...5.

Сервируем столы и украшаем блюда к празднику

Мои дорогие Подружки!!!Привет!
Скоро столько волшебных Новогодних праздников...сколько предстоит накрыть столов нам.Предлагаю фото -подборочку,которую я насобирала на просторах интернета для вас!Идеи очень просты и доступны.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!МНОГО ФОТО-ИДЕЙ

Серия сообщений "сервировка стола":

Про санкции...

Шел второй месяц без польских яблок...мы выживали как могли :(

1.

Серия сообщений "посмеёмся":

Про Новый год!!!

Мы отмечали в кругу семьи...готовила "оливье с курицей","селедку под шубой",салат с корейской морковью и копченой курицей,вешенки -по корейски,из закусок бутерброды с икрой,мясная нарезка,овощная нарезка,холодец,фрукты...Очень понравился Жульен с курицей,шампиньонами и сыром,подавала на горячее...Торт Трюфельный,пекла сама.ДАЛЕЕ

Сегодня были на ДР

Сегодня моя подруга отмечла в кафе свой 45 летний юбилей.Всё просто супер замечательно прошло...стол отличный тамада-класс!!!Было весело и вкусно...и что хорошо ...это кафе в двух шагах от моего дома...Вот немного фото...ФОТО

9.
rel=700br /

Стол на ДР подруги

Недавно побывали на ДР подруги,вот её столФОТО

1.

Наша Пиратская вечеринка!!!

В честь дня рождения сыночка,решили мы устроить Пиратскую вечеринку...первое что сделали-это разослали,а кому и вручили свитки-приглашения,вот такого плана; МИСС или СЭР !!!Позвольте пригласить вас на Пиратскую вечеринку по поводу моего Дня Рождения!!!Сочту за честь принять Вас на борту моей шхуны"ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА",которая пришвартовалась по адресу---------------.Буду иметь огромное удовольствие видеть Вас (такого то числа),когда склянки на корабле пробьют ??-00(Гроза морей -капитан Джек Воробей!!!)Пароль Йо-хо-хо!!!Жду!!!
Украсили комнату пиратскими шарами,плакатами,даже на входную дверь приклеили скотчем пиратский плакат,скатерть,одноразовая посуда-всё было пиратским...На большую бутылку Пепси,наклеили надпись "Настоящий РОМ",Вобщем образ воссоздали- что надо!!!




Я была ведущей праздника,БЫВАЛЫМ ПИРАТОМ,в соответствующем прикиде...,муж был,злым пиратом МАРИОТТО,который похитил карту сокровищ и разорвал её и отдавать будет при условии, что пиратики пройдут "сложнейшие испытания"!!!Детей мы нарядили,подкрасили,выглядели они потрясающе..Рассадив детей за детский стол(ЧЁРНУЮ ЖЕМЧУЖИНУ),а родителей за взрослый. Я начала....Йо-хо-хо!!!Я старый морской волк,капитан Джон Сильвер!!!Меня боятся самые отъявленные разбойники и злодеи,потому что я-настоящий гроза морей!!!Не счесть количества тех бурь и ураганов,что я пережил,тех рифов,что преодолел...Но ничто не смогло сломить мой дух и жизненную силу воли!!!Именно поэтому я нахожусь перед Вами.Я капитан Сильвер....,а это моя команда(начала представлять пиратиков,до этого они получили от меня медальоны с прозвищами)-Джек Воробей-капитан шхуны ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА,малыш СТАРКИ,Долговязый ДЖИМ,весёлый СМИ,и т.д.Сегодня мы отправляемся на поиски сокровищ,которые спрятал пройдоха МАРИОТТО,сожри его пиранья,Он порвал карту,но согласился выдавать,по клочку,если мы проявим себя настоящими героями и пройдём все испытания...Вы готовы???Да!!!!!!! -кричат дети...,тогда отдать носовой,поднять якорь...!!!Джек Воробей к штурвалу,мы отправляемся в плаванье...но прежде мы должны подкрепится и выпить немного рому...Йо-хо-хо!!!(дети кушают и пьют пепси,компотик)
Здесь я перехожу к взрослому столу и предлагаю напитки и закуски родителям!!!
1 ИСПЫТАНИЕ:надо ответить на "сложные вопросы"
1)Любимый напиток пиратов(Ром)
2)Повар на корабле(кок)
3)Литер.герой проживший на необет.острове 28 лет,2мес,19дн.???
4)Море имеющее цветное название(чёрное,белое,красное...)
5)Руль корабля?(штурвал)
6)Бог моря?(Нептун)
7)должности моряков(юнга,лоцман,капитан,моряк....)
8)Что такое камбуз???
9)Хронометр-(часы)
10) ЧТО такое-пиастры,дублоны?(деньги)
2 ИСПЫТАНИЕ:
Море волнуется,раз!!
Море волнуется два!!
Море волнуется три!!
Морские пираты на месте замри!!!
3 ИСПЫТАНИЕ:
Песня любимая пиратская Йо- хо-хо!!!На мотив ПУСТЬ БЕГУТ НЕУКЛЮЖИ...
Йо-хо хо! Йо-хо-хохо,Йо -хохо,йо-хохохо!!!и т.д
4 ИСПЫТАНИЕ;Игра -"ПЛИ".
из бумаги комкается снаряд и каждый пират по очереди,старается попасть в большой таз,который постепенно отодвигает МАРИОТТО,
5)ГРИМАСА ПИРАТА:
Пиратику вешается на носик коробочку от спичечного коробка и он должен не обронив её донести до стены и обратно передав другому.
ЗА КАЖДОЕ ИСПЫТАНИЕ ВЫДАВАЛСЯ КЛОЧОК КАРТЫ.
Собрав всю карту ребята легко нашли по ней сокровища(большую железную коробку,в которой лежали всевозможные конфеты...
Блюда на нашей вечеринке были с особыми названиями....
ПЕЧЁНЬ КОШАЛОТА,под крабовым соусом.
УСЫ БЕЛОГО КИТА.
Щупальцы осьминога.
Салат из морских ежей.
Язык болтливого пирата.и т.д.
Дети наши так вошли в образ,что подбегали ко мне по очереди и спрашивали-А конкурсы ещё будут???Отработав по сценарию,мне пришлось на ходу придумывать ещё и ещё что то!!!Были разданы все призы,на пиратскую тему,но кульминацией праздника был медовый торт,в виде гитары(мой сын занимается в муз. шк.по классу гитара),который я испекла накануне,даже именинник его не видел.Торт встретили под аплодисменты и радостные возгласы...Рецепт торта здесь;http://blog.kp.ru/users/4159972/post191354961/
Вобще праздник наш прошёл просто великолепно,и взрослые и дети были в диком восторге,проводив всех ,убрав и перемыв всю посуду в 01-30,я буквально рухнула спать от усталости...Но зато мой сынок,сказал,что я самая лучшая мама на свете,...а эти слова дорогого стоят!!!
Некоторые рецепты я уже описывала здесь;http://blog.kp.ru/users/4159972/post193882501/
Впервые готовила вот эти салаты и закуску-очень понравилось;
http://blog.kp.ru/users/4159972/post194572551/

Новогодний стол - оформление и оригинальные блюда от Изабеллы

Бегемотик картофельный, запеченный в духовке

Бегемотик картофельный, запеченный в духовке

ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД.


Читать далее...

ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД.


Читать далее...

Шикарные украшения блюд!Смотрим и учимся!

 

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

дальше всё самое интересное!

Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс

Читать далее...

Необычные сосиски

 Несколько оригинальных способов украсить стол при помощи сосисок или сарделек:

Читать далее