Фаршированные баклажаны "Бомба сезона!"



Попробовав, муж сказал:"Это просто бомба - и с виду, и на вкус"!!! В итоге так и назвала свой рецепт.

ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ СВОРАЧИВАНИЯ ГОЛУБЦОВ

Источник →

Кабачки ещё остались? Тогда готовим вкусное блюдо.

Кабачки ещё остались? Предлагаю Вам приготовить наивкуснейшее блюдо . Его даже с удовольствием  поприветствуют на праздничном столе. Готовится не сложно. Очень понравился вариант подачи соуса, как видите на картинке, с огурцов сделаны соусники. Очень красиво смотрится. Знакомьтесь с рецептом.

  
 

Читать далее...

Запеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво

Читать далее...

голубцы, голубечики

Рецепт достаточно простой.
Я их очень люблю готовить в духовке. В духовке они, во-первых получаются поплотнее, а я люблю такой вкус.
А во-вторых, в духовке нет этого дурацкого кипения, как в кастрюле, когда они кипят, бурлят и разворачиваются.


В этом рецепте мы капусту старинным способом отвариваем. Но мы же помним, что если озаботится заранее и кочан капусты засунуть в морозилку на пару ночей - то потом просто снимай оттаявшие листья и спокойненько в них заворачивай голубы-голубечики. Никаких вам кипящих вод, никакого экстрима.

И про начинку. Вот хоть убейте меня, но в начинку только рис и фарш, пару веток зелени опционально. Никаких других овощей. А то одна моя знакомая понапихает к фаршу и рису морковки, лука, да побольше. Жуешь этот силос и вопрошаешь - а было ли тут вообще мясо? По мне если вкуса мяса не ощущается - так смысл его вообще переводить? с таким же успехом вовнутрь можно и макаронов напихать.
В общем, разве нимфа туды её в качель кисть дает? отвлеклась я.
По мне так овощи лучше в соус. И побольше. Так вкуснее.
Пробуйте - уверена что вам понравится такой способ.



Рецепт уже в приложении.
Кто не установил - исправляемся.
Кто в теме - обновляемся.


Рецепты русской кухни




Russian cuisine recipes




А кому не до приложений - велкам на сайты:

Stuffed Cabbage Rolls

Голубцы


И запасайтесь баклажанами. На подходе, уже сегодня, офигенно вкусная баклажанная икра.

http://ksy-putan.livejournal.com/555938.html

перец фаршированный

Яркий пример того, в конце концов я всегда выполняю свои обещания.
Года два с половиной назад пообещала одной чудесной девушке рецепт. И вот, не прошло и три...
В общем, забирайте. Все простенько.

А с перцем фаршированным всегда вот что происходит - хоть соуса и совсем мало делаешь (я там пишу про две трети - обратите внимание, это важно) он все равно и всегда остается. Не спешите его выливать.
Назавтра мясо порежьте как на бефстроганов, любое мясо, можно даже куриное филе, обжарьте. Потом этим соусом залейте и минут пять дайте покипеть. И все.
Не забудьте потом вернуться и сказать мне спасибо))



Забирайте рецепт в приложении.

Если у вас оно ещё не установлено - то кликайте на баннер русской или английской версии.


Рецепты русской кухни




Russian cuisine recipes





А если вы в такие игры не играете - то идите на сайты.

Только там лайкать не забывайте. Мы тщеславны, да!!

Фаршированный перец

Stuffed Peppers

http://ksy-putan.livejournal.com/556525.html

Фаршированный картофель.

Кто не знаком с этим блюдом? С ним знакомиться надо обязательно. В приготовлении всё так просто, а получается очень, очень вкусно. Такой  фаршированный картофель будет отличной закуской даже к праздничному столу.

Читать далее...

Мои фаршированные перчики мясом и овощами.2.09.13

Необыкновенно вкусное блюдо, готовить его сейчас, со всеми свежими  овощами, самое время. Расскажу как это делаю я. Только недавно поели и обалдели как вкусно получилось.

 

 

 

Дальше интересней 

Голубцы с пекинской капустой, говядиной, перловкой и грибами

Голубцы с пекинской капустой, говядиной, перловкой и грибами

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ЛЕТНИЙ

Лето - особая пора! Не устаю это повторять! Много радости оно приносит нам, жителям, практически, северных краёв!

Например, многие блюда, мы готовим только летом. И не только потому, что жарко, а ещё и потому, что только летом бывают в продаже именно летние продукты. Конечно, сейчас в Москве можно купить всё что угодно круглый год, но летом многие овощи особенные - и вкус особенный, и аромат, и солнышком пахнут!

Вот и решила я приготовить фаршированный перчик. Многие его с удовольствием готовят и едят, но в моём рецепте есть маленький секретик. С удовольствием поделюсь им с Вами, дорогие друзья!

Дальше интересней

ДОЛМА - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Помните, в  кинокомедии «Мимино» один из диалогов между главными героями - Рубиком (исп. Фрунзик Мкртчян) и Мимино (исп. Вахтанг Кикабидзе) посвящен долме:

— Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма?
— Нет.
— Потому что у вас не умеют готовить долма. Настоящий долма — ух.
— Рубик дорогой, только теперь не скажи, что у нас и сациви не умеют готовить!

Вот эту самую долму я и готовила на юбилей мужа. Вообще, я готовлю её на все праздники - у нас очень любят это блюдо и с удовольствием его едят!

Дальше интересней

Баклажаны с мясом.

А вот вам еще один рецепт с баклажанами. Это от Милы,  ALieN_NatioN. Даже рассказывать не буду, как это вкусно. ))) Мила, спасибо за чудный рецепт!

Читать далее...

Печёная картошка с мясом.


Даже хвалить не буду, тут без рекламы всё ясно. Просто в двух словах расскажу что, да как. Это мы вчера заделали под «Градус». А вот о «Градусе» отзовусь позитивно. Отличное качество и денег за него пока много не берут. Так что теперь есть чем заменить «Хортицу». А теперь о картошке.
Компоненты на четверых :
картофель - 8 средних;
мясо – около 200 г;
луковица - 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
сметана – 50 г;
укроп;
тмин, паприка, красный и чёрный перцы, кориандр;
соль.

читаем дальше

особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом

Как приготовить вкусные голубцы, чтобы все АХНУЛИ! Секрет здесь...Те, кто любят голубцы, обязательно оценят этот рецепт. Голубцы приготовленные этим способом невероятно вкусные.

Особенность приготовления голубцов по этому рецепту состоит в том, что для тушения используется молоко, что делает и капусту, и начинку особенно нежными.

Голубцы в молоке! Попробуйте обязательно,рекомендую! Вы будете в восторге от такой вкуснотищи!!!

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны, блюдо практически идеальное. Готовиться оно быстро, из овощей, которыми радует нас лето - это баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый и зелень. И, конечно оно очень вкусное. Так, что рекомендую вам взять на вооружение, этот рецепт.

Баклажан (( не крупные)) — 1 кг

Читать далее

Толма из баклажан в духовке ( армянская кухня).

Читать далее...

Баклажаны "Кучерикас"

Что-то очень мексиканское)
Никакой оригинальности. Увидела в Интернете. Попробовала. Понравилось ВСЕМ. Даже сыну, который баклажаны не жалует ни в каком виде. Поэтому делюсь своей радостью с теми, кто ещё не видел и не пробовал.

 

Читать далее...

Фаршированные баклажаны по-армянски

Читать далее...

Филе рыбы по-зандвортски

Название такое от города Зандвоорт – курортного городока на голландском побережье Северного моря, всего в 30 км от Амстердама. 
Я довольно часто делаю такую рыбу, иногда в пароварке, в этот раз запекала в духовке. Если совсем быть честной, то несмотря на всю мою любовь к пароварке, в духовке мне понравилось больше!)
Я немного изменила рецепт, совсем убрала масло, и все равно получилось очень вкусно!)

Читать далее...

Баклажаны п-турецки

Баклажаны по-турецки
3 средних баклажана.
1 кг. фарша.

Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...

Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов.
Специй: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята...
Измельчаем в блендере.

На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.

Заливаем соусом.

Тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.