Блины с красной рыбой Ингредиенты: блины любая слабосоленая красная рыба сливочный сыр свежий огурец свежая зелень Приготовление: Блины вы можете приготовить вот по этому рецепту, они получаются тоненькие и нежные. Рыбку нарезать тонкими кусочками, также поступить с огурцом. Берем блин, выкладываем немного сливочного сыра, сверху кладем рыбу и огурчик, по желанию добавляем веточку укропа. Завернуть блинчик можно как угодно, хоть конвертиком, хоть трубочкой. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!

 

Блины из шпината со сливочным сыром и семгой Блины из шпината со сливочным сыром и семгой Ингредиенты: 75 г листьев шпината (желательно молодого) 500 мл молока 2 крупных яйца щепотка соли 2 ст.л. топленого сливочного масла 1 1/4 чашки пшеничной муки Начинка: 250 г сливочного сыра 1 ч.л. лимонной цедры сок половины лимона несколько веточек укропа 300 г слабосоленой семги перья лука красная икра – для украшения Приготовление: 1. В чашу блендера положить шпинат и добавить треть молока. Измельчить до однородности. 2. В большой миске смешать яйца, шпинатную смесь, оставшееся молоко, соль и растопленное масло. 3. Постепенно всыпать просеянную муку, размешивая венчиком. Замесить жидкое тесто. 4. Оставить на 10–15 минут. 5. Выпекать на разогретой сковороде, смазав растительным маслом перед выпечкой первого блина. 6. Для начинки в миске смешать сливочный сыр, цедру лимона, лимонный сок и мелко порубленный укроп. 7. Семгу нарезать тонкими пластинками. 8. В центр каждого блина выложить сливочную начинку и кусочек рыбы. Завернуть в мешочек, перевязать пером зеленого лука и украсить красной икрой. 9. Подавать в охлажденном виде. Автор рецепта - Владислав Носик Приятного аппетита! #завтракrecepti Категория: Рецепты Блинный торт Блинный торт  (прослойки: печеночный паштет с луком-морковью и сыр мягкий сливочный) Блины на кефире (вы можете приготовить блины по своему любимому рецепту): 1 литр кефира, 3 яйца, 1 ст л сахара, 1 ч л соли, мука (ее количество зависит от густоты кефира- от 1 до 2 стаканов муки), потом добавляем 1 ч л без верха соды и 5-6 ст л раст.масла. Тесто должно получиться гуще, чем обычно на блины. Первую сковородку смазываем и жарим как обычно. Начинка 1: куриную печень моем, убираем все пленочки. Жарим репчатый лук, добавляем печень и морковь соломкой, соль, специи по вкусу. Печень готовится быстро. Остужаем и измельчаем либо в блендере, либо пропускаем через мясорубку. Если паштет получился очень сухой можно добавить сок после жарки печени либо сметану (в оригинале я добавляю сливочное масло, но т.к. вторая начинка сливочный сыр- здесь оно будет лишнее). Начинка 2: сливочный сыр (Буко, Хохланд и пр). Собираем торт, промазывая поочередно каждый блинчик начинками. Готовый украшаем по своему усмотрению и даем пропитаться пару часов. #горячееrecepti #выпечкаrecepti Категория: Рецепты Салат с красной рыбой и клубникой Салат с красной рыбой и клубникой Ингредиенты: упаковка зеленого салата 100-150 грамм красной малосоленой рыбы (можно копченой) один авокадо 5-6 клубничек (можно сливу, можно сладкий виноград) Для заправки: 1ст.л. раст.масла 1ст.л меда 1/2 ч.л. горчицы 1ст.л бальзамического уксуса (можно яблочного или винного) а можно и без него Приготовление: Листья салата порвать на кусочки, рыбу порезать (не мелко), авокадо нарезать кубиками, клубнику режем также не слишком мелко (виноград половинками, сливу кубиками). Выложить в салатник. Приготовить заправку, смешав все ингридиенты. Заправить салат, все перемешать. Вкус необычный, но достаточно пикантный #салатыrecepti Автор рецепта - @10883453 (Valentina Aaaafigenova Finogenova) Категория: Рецепты Блинчики "Ажурные" Блинчики "Ажурные" Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках33; Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте! Ингредиенты: 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. соды растительное масло Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). 6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет) #завтракrecepti Категория: Рецепты Рулетики из тоненьких блинчиков. Рулетики из тоненьких блинчиков. Ингредиенты: Молоко — 1 стак. Яйцо — 1 шт Мука — 0,5 стак. Какао-порошок — 3-4 ст. л. Масло сливочное — 25 г Саxар — 2-3 ст. л. Начинка:200 гр творога+50 гр жирных сливок+1 ст.л. сахара.взбить в блендере молоко,яйцо,муку,какао,масло и сахар смешать и испечь блины. приготовить начинку. ей смазать готовые блины. туда же положить любые мелко нарезанные фрукты и завернуть в рулетики. их на 30-60 мин в холодильник. по истечению времени нарезать и полить любимым сиропом. в данном случае он шоколадный. Приятного аппетита #завтракrecepti #десертыrecepti Категория: Рецепты Фаршированные блины, запеченные под сыром. Фаршированные блины, запеченные под сыром. Юлия Голубева  Ингредиенты: для начинки -  ●3 яица,  ●150г вареного риса, ●любая свежая зелень, ●250г ветчины или бекона, ●соль и перец по вкусу,  ●раст. масло,  ●1-2 ст.л. сметаны,  ●чуть тертого сыра. Приготовление: 1. Испечь блины. 2. Приготовить начинку: вареные яица на терке + рис + зелень+сметана+ тертый сыр= все перемешать. Можно, кто любит, добавить жареный лучок. 3.Выложить по 1ст.л. начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания. 4. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить наблины ветчину, посыпать все сыром. Запекать 20мин. при 180. При подачена стол украсить по желанию. #горячееrecepti Категория: Рецепты Фуршет. Несколько рецептов. Фуршет. Несколько рецептов. Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром с приправами. **** Напечь блинов потолще. Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе. #советыrecepti Категория: Рецепты Блинный торт с помидорами Блинный торт с помидорами Ингредиенты: яйцо — 3 шт. помидор — 4 шт. шампиньоны — 300 г твердый сыр — 200 г молоко — 300 мл мука — 150 г чеснок — 2 зубчика растительное масло — 1 ст.л. зелень укропа — 1 пучок сахар — 1/2 ст.л. соль — 1/4 ч.л. Приготовление: 1. Приготовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с молоком, всыпаем муку, сахар и соль. Перемешиваем тесто с помощью миксера. 2. Промоем зелень укропа, просушим с помощью бумажного полотенца и мелко ее порубим. Можно также взять петрушку или зеленый лук — это на ваше усмотрение. У меня был укроп, поэтому попробовала приготовить блины с ним. 3. Добавляем укроп в тесто и перемешиваем. 4. Разогреваем специальную сковороду для блинов, я ее смазываю растительным маслом. Если у вас очень хорошая сковорода — смазывать не нужно. 5. Обжариваем блины с двух сторон. Из приготовленного количества теста у меня получилось 6 блинов. 6. Промоем помидоры, оботрем их и нарежем кружочками. Для приготовления блинного торта с помидорами лучше использовать твердые помидоры. 7. Натрем на крупной терке сыр. 8. Очистим шампиньоны, нарежем их пластинами. 9. Разогреем в сковороде растительное масло и обжарим шампиньоны. В процессе жарки немного посолим шампиньоны. 10. Продавим очищенный чеснок с помощью чесночницы. Смешаем чеснок и сыр. 11. Укладываем слои блинного торта в форму для запекания. Выкладываем вначале блин, на него укладываем помидоры, солим и перчим. Дальше добавляем грибы и сыр с чесноком. Накрываем вторым блином. Повторяем вновь: помидоры, соль, перец, грибы и сыр, снова блин. И так далее, пока не закончатся блины. 12. Укладываем последний блин, посыпаем его сыром. 13. Разогреем духовку до 180 ºС. 14. Ставим форму с блинным тортом с помидорами в духовку на 15 минут. 15. Вынимаем торт, даем ему немного остыть и подаем к столу. Прекрасный блинный торт с помидорами готов. Его можно подавать как теплым, так и холодным — он вкусный в любом виде. Приятного аппетита #горячееrecepti Категория: Рецепты Закуска "Мешок Деда Мороза"   Закуска "Мешок Деда Мороза" Ингредиенты: - 200 г красной рыбы (мало соленая)  - 70 г икры красной - 70 г сливочного творожного сыра - листья чеснока (можно заменить перьями зеленого лука) Приготовление: Мелко нарезаем листья чеснока и смешиваем с творожным сыром. Нарезаем рыбу тонкими пластинами (или берем готовую нарезку), выкладываем друг на друга три пластинки.  В центр помещаем творожный сыр с чесноком и собираем концы рыбных пластинок в кулечек (рыба очень хорошо прилипает к сыру). Берем листик чеснока и завязываем наш "мешочек", а длинные концы листьев обрезаем.  Расправляем концы рыбы и кладем в середину красную икру.   Категория: Рецепты / Закуски и бутерброды / Рыба Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром  Ингредиенты: Слабосоленая форель 200 г Огурец свежий 2 шт Мягкий сливочный сыр тапа Филадельфии или густая сметана  Приготовление: 1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками. 2. Рыбу нарезать тонкими пластиками. Смазать сыром. Выложить брусочки огурца. 3. Свернуть рулетик. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см. При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками) или просто кружки.  4. На огурцы выложить рулетики. Категория: Рецепты http://recepti.kz/recepti/16474-bliny-s-krasnoy-ryboy.html