http://www.tomat-pomidor.com/

Наилучшие дни для посева, посадки, пересадки, пикировки и прочих операций с томатными растениями в 2011 году (растущая луна в Раке и Скорпионе):
январь – 18 и 19;
февраль – 14 и 15;
март – 13 (с 17:29), 14 и 15 марта до 22:32;
апрель – 10 и 11;
май – 7, 8, 15 и 16;
июнь – 3 (с 12:36), 4 и 5 июня до 19:02, 12 и 13.

Хорошие лунные дни для посева томатов, растущая луна в Тельце и Рыбах, а также в Весах (с апреля):
январь – 8, 9, 13 и 14;
февраль – 4 (с 13:25), 5, 6, 10, 11;
март – 9 и 10;
апрель – 5, 6, 16 и 17;
май – 2, 14 и 15;
июнь – 10, 11

Благоприятные дни для пикировки и пересадок. Убывающая луна в плодородных знаках (Скорпион, Рак, Весы, Телец, Рыбы). Пикировка в эти дни способствует развитию корневой системы.
январь – 24, 25, 26, 27;
февраль – 20, 21, 22, 23;
март – 20, 21, 22;
апрель – 1, 19, 27, 28;
май – 25, 26, 30,31
июнь – 21, 22, 26, 27, 30;

Дни, крайне неблагоприятные для всех операций, кроме разве что борьбы с сорняками (полнолуния, новолуния а также нахождение луны в самых бесплодных знаках, таких как Лев, Водолей, Овен)
январь – 4, 5, 6, 7, 11, 12, 20, 21;
февраль – 2, 3, 7, 8, 16, 17, 18;
март – 1, 2, 3, 4, 6, 7, 16, 17, 19, 28, 29, 30;
апрель – 2, 3, 4, 12, 13, 18, 24, 25, 26, 29, 30;
май – 1, 3, 9, 10, 17, 22, 23, 27, 28;
июнь – 2, 5, 6, 16, 18, 19, 20, 23, 24, 25.       http://www.tomat-pomidor.com/page/2/

ТОМАТ (ПОМИДОР)

Томат (помидор) относится к семейству пасленовых (Solanaceae Guss.), роду Licopesicum Tourn. Он включает три вида. Культурный томат (помидор) принадлежит к виду L. esculentum Mill. По морфологическим и ценным хозяйственным признакам вид делится на 6 основных сортотипов.

По этим признакам большинство сортов относятся к южнорусской и среднерусской группе сортотипов.

Пищевая ценность плодов томата (помидор), как продукта питания, определяется содержанием в них углеводов, органических кислот, минеральных солей, ароматических веществ и витаминов. Наличие большого количества воды в клетках плодов (92—94 %) обусловливает высокую интенсивность обмена веществ и активность ферментативных реакций.  

Тайны выращивания помидор

При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.

1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.

2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.

3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.

4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь. Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу. Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи. Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление. Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.

Кроме этого, следует знать, что помидоры перестают краснеть, когда начинается слишком жаркая погода. Это происходит потому, что финальная стадия образования красного пигмента угнетается, когда слишком жарко. Если же снимать плоды недозрелые, то срок хранения их увеличивается в среднем на двое суток, но качество, увы, резко ухудшается. Буро-зеленые помидоры в 2-3 раза беднее витаминами, сахарами, аминокислотами, при искусственном дозревании они никогда не накапливают полезных веществ в тех же количествах, как на материнском растении.

Как вырастить высокий урожай помидоров   

Томаты. «Корни ищут грунт» Интервью Игоря Михайловича Маслова о его методе выращивания помидоров. -Игорь Михайлович расскажите о существе Вашего метода. –Наблюдая в течение многих лет за развитием томатных растений; я пришел к выводу, что для того, чтобы обеспёчить налив большого количества плодов, нужна мощная корневая система. Увеличить ее я пробовал двумя способами. Первый — посадка рассады не вертикально, как это обычно принято, а лежа. В заранее подготовленную борозду укладываю не только корень, но 2/ 3 стебля, предварительно удалив с этой части листья. Засыпаю слоем почвы в 10—12 см. Укладываю растение строго с юга на север, что бы оно по мере роста тянулось к солнцу, выпрямлялось и росло вертикально. На закопанной части стебля быстро образуются корни, которые включаются в общую систему питания (рис. 1). Причем эти корни по своей величине и эффективности в несколько раз превосходят основной, Этот способ, на мой взгляд, заслуживает внимания у садоводов и огородников.

Есть такой интересный способ выращивания томатов (или помидор), который позволяет на небольшом участке земли получать двойной урожай.

Частенько бывает, что не хватает емкостей для рассаживания рассады помидор или недостаточное количество земли и приходится в одну емкость сажать по два побега.

Вот в этом случае можно применить предлагаемый метод:

Когда рассада вырастет и толщина стебля будет достаточно большой, нужно острой бритвой срезать верхний слой стеблей двух соседних растений со сторон, которыми они обращены друг к другу. Длина разреза примерно 2-3 см., а расстояние между растениями около 1см.

Соединить обнаженные части стеблей и обмотать пленкой поплотнее. Перед высадкой в грунт, наиболее слабый побег из двух прищепнуть на расстоянии 3 см от соединения.

У нас получиться один саженец с двумя корнями. Куст получиться мощный, сильный и вам придется подставить для него хорошую опору.

Ну, а богатый урожай с куста вас здорово порадует!  

Страна красных помидоров

Наверное, многие из вас, читая статьи из серии «Возвращение к природе», задумывались о том, что все это, конечно, хорошо – живая земля, правильный инструмент, но, как в старом анекдоте -  «суть-то где?» Иными словами, для чего я столько времени и знаний трачу на такой подход к землепользованию? Конечно, все это делается для любимых мною растений – культур промежуточных и основных, для сада и огорода, для радости глаз и услады вкуса.

Но я абсолютно не скрываю, что огород в данный момент находится у меня на первом месте, хотя это и немодно в наше время. Ведь насколько приятнее есть овощ со своего огорода, выращенный своими руками, овощ, который ты знал еще семечком, семечком, которое ты же и собрал, греясь в последних лучах летнего солнца.

В моем маленьком огородном королевстве уютно расположились четыре парника – на самых теплых и солнечных местах, больше десятка овощных грядок, около сотки земли выделено под картофель, включая экспериментальные участки и еще много разнообразных закоулков, где можно встретить кого угодно – от случайно проросшей картофелины, скрывшейся под шапкой каскадной петунии, до забора подсолнухов – результата птичьих завтраков.

В этой серии я хотела бы познакомить вас с моими самыми любимыми огородными культурами, постоянными обитателями моих шести соток.

Часть первая. Страна красных помидоров.

Начать разговор я хотела бы со своей самой любимой культуры, корнями уходящей в детство – томатов. Когда я была еще маленькая, и у меня не было дачи, я выращивала томаты сорта «Невский» в цветочных горшках на подоконнике. В обычной тетрадке в клеточку рисовала схемы расположения основного побега и пасынков, а кружочками обозначала завязавшиеся помидорки. Когда помидорку съедала, ставила в тетрадке отметку с датой о «съедении». Очень много света для меня в этих воспоминаниях! С тех пор эта культура прочно обосновалась в моем сердце на первом месте. Поэтому я постоянно нахожусь в поиске – новых сортов и гибридов, технологий выращивания и консервирования – всего, что сердцу мило.

За шесть лет через мои руки прошло немало семян. В первый год естественно, выращивала только детерминантные сорта, более легкие в уходе, быстро и ровно созревающие. Сейчас же, имея большую теплицу, я отдаю предпочтение индетерминантным сортам и гибридам. К тому же основной акцент делаю на вкусовые качества томатов. Сразу хочу сделать небольшую терминологическую ремарку.

Все растения томатов по типу роста делятся на индетерминантные (индеты) - кисти располагаются через 2-3 листа, растут неограниченно, не вершкуясь, детерминантные (деты) – кисти располагаются через 1-2 листа, над 5-6-ой кистью растение вершкуется и супердетерминантные (супердеты или кустовые) - кисти располагаются через лист, над 2-4-ой кистью растение вершкуется. Некоторые еще выделяют промежуточную форму между кустовыми и лиановидными томатами – полудетерминантные (полудеты). Естественно, такие различия в росте приводят к различным схемам формировки.

Но рассмотрим все по порядку.

За окном зимняя вьюга (с поправкой на глобальное потепление – моросящий дождик), а садовод сидит за столом и под мягким светом настольной лампы перебирает пакетики с семенами и что-то про себя бормочет… Знакомая картина? Именно таким образом и у меня начинается новый сезон. Каталоги, садовые центры, форумы, семенные интернет-магазины, и вот, наконец, долгожданные пакетики у Вас в руках. Какие сорта и гибриды томатов лично я могла бы порекомендовать? Естественно, все мои рекомендации нужно принимать с поправкой на мой Северо-западный регион. Я же сейчас просто перечислю при помощи небольшой таблички те сорта и гибриды, что прошли через мои руки, и были взяты «на вооружение».

Лунный календарь садовода и огородника
(посевной) на март 2011 года

В лунном календаре садовода и огородника приводятся благоприятные дни и часы для посадки комнатных растений, садовых и огородных культур, а также для других видов работ по уходу за растениями дома и на даче.

Фаза Луны и положение Луны в знаках Зодиака - два фактора, которые имеют особое значение в посевном календаре. Именно от их сочетания зависит, какие виды работ с растениями наиболее благоприятны в тот или иной день.

Не забывайте, что все рекомендуемые работы надо выполнять с учетом климатических и погодных условий вашей местности, готовности почвы вашего участка к посевным работам и обязательно до захода Солнца, даже, если вы выращиваете растения при искусственном освещении.

Лунный календарь садовода и огородника составлен с учетом сроков проведения агротехнических работ принятых в Центральной Нечерноземной полосе России.

Март 2011 года

Что любят и не любят томаты Написать эту статью меня побудило письмо одной огородницы, которая, как она пишет, очень огорчена и разочарована приобретенными у меня семенами сорта Суб-Арктика-2. Она отвела ему лучший участок, а завязей было мало и плоды уродливые.
Конечно, можно понять недовольство женщины. Возможно, и у других, не написавших мне письма, тот же результат. Не скрою, за многолетний период общения с огородниками мне не раз приходилось выслушивать подобные упреки. Вот только очень жаль, что в своих письмах ни один из недовольных не писал подробно, как же он выращивал томаты - готовил землю, чем конкретно подкармливал и как поливал растения. А ведь именно от этого зависит успех. И глубоко ошибается тот, кто считает, что раз приобрел хороший сорт, то и делать ничего не надо, что приобретенные семена обязаны наградить богатым урожаем красивых и вкусных плодов. Нет, такого не бывает, если не соблюдаются хотя бы элементарные правила агротехники.
Отчего у этой огородницы мало завязей и плоды уродливые? Да в основном потому, что она при выращивании томатов невнимательно читала в высланной ей брошюре один из моих советов, который гласит: “Не надо забывать, что при внесении повышенных доз азотных удобрений происходит мощное развитие растений, удлиняется период вегетации, задерживается вызревание плодов, ткани формируются рыхлыми, кожица образуется тонкая... У плодов появляются пятнистость, трещины, уродливость, они приобретают плохие вкусовые качества...”. 

Как создать рай для томатов С Юрием Яковлевичем Ветровым мы познакомились два года назад. Он несколько раз звонил к нам в редакцию, затем приехал для очной встречи. Его интересовало все, что связано с выращиванием томатов, а особенно – их болезнями.
- Вот о фитофторе, вроде, знают все, - говорил он тогда. – Хотя, представьте, с этой болезнью я столкнулся только здесь. В Казани, где до приезда в Самару мы выращивали томаты, фитофторы не было. Но ведь эта культура поражается и другими недугами, например, стриком, столбуром, различными болезнями увядания. Подскажите, как с ними бороться?
Юрий Яковлевич просмотрел несколько редакционных книг и журналов на интересующую его тему, по нашему совету стал посещать занятия в клубе дачников. Мы подсказали ему также, к кому из наших авторов можно обратиться за приобретением семян томатов перспективных сортов.
А в июле этого года мы вместе с редакционным фотографом поехали на дачу супругов Ветровых. По дороге на участок Юрий Яковлевич все сокрушался: мол, поздно мы собрались. Еще три дня назад кусты томатов стояли, как солдаты, а сейчас, к сожалению, «сели».
- Как сели?
- А сейчас сами увидите.
И мы увидели…  По долгу «службы» мне довелось побывать на многих дачных участках, казалось, чем-то особенным удивить вроде трудно. И все же такой помидорный рай, какой создан здесь, встречаю впервые. Всего супруги Ветровы посадили в этом году 190 томатных кустов. 160 из них размещаются на 8 грядках (о них разговор особый), 30 – в открытой сейчас с боков теплице.
Томатные грядки – это деревянные короба размером 1х5 метров, в каждой 20 кустов. Но Юрий Яковлевич не считает такой размер оптимальным. Ширина грядки, по его мнению, должна быть несколько больше – 1,2 метра, и на следующий год решил сократить количество выращиваемых в ней кустов до 16-18. Причем высаживать их надо в шахматном порядке.
По четырем углам грядки-короба вбиты высокие колья, плюс еще два посередине. Между ними натянуты 4 ряда проволоки примерно через 25-30 сантиметров, к которым в разные стороны грядки подвязаны кусты.  Они не затеняют друг друга, со всех сторон открыты солнышку, которое так необходимо помидорам. А «сели» томатные кусты от изобилия плодов. Ну очень трудно удержать кусту (не дерево же это!) более 12 плодов, вес каждого из которых превышает полкило. На томатах гибрида Самара мы насчитали 8 кистей, в каждой из которых по 5-6 созревающих плодов. Ну как такому не удивиться?
Думаю, что в этот июльский день супруги Ветровы сняли со своих кустов не менее 200 килограммов зрелых плодов – красных, розовых, желтых, оранжевых. А у многих дачников в это время томаты только-только начали буреть. Первые же созревшие плоды Ветровы отведали в начале июля.
«Наохавшись», налюбовавшись вволю на эту красоту, мы приступили к главному, ради чего и приехали:
- Ну а теперь, поделитесь, пожалуйста, своими секретами – как же создать такой рай для томатов?
- В этом и ваша «вина», ваша газета здорово помогает своими статьями. Мы буквально «рвем» свежий номер друг у друга. Сколько нового, полезного для себя узнали на страницах “Дачницы”!
- Вы знаете, - вступает в беседу супруга Юрия Яковлевича Юлия Адольфовна, -  раньше мой муж был очень далек от земли, он «технарь». Скорее, в небе летал. А потом вдруг увидел, как прекрасна земля. Я и сама удивляюсь: земля такая черная, будто грязная, но посмотрите, какую необыкновенную красоту она создает. Думаю, те, кто любит землю, воспринимает растения как живые, всегда будут с урожаем. А наши секреты? Попробуем рассказать,  может быть, кому-то пригодятся наши советы.
 Дачный массив, где находится наш участок, очень старый, ему более 40 лет. Земля, конечно, уже практически бесплодная, уставшая была. К тому же заражена всякими инфекциями. Поэтому начали с ее оздоровления. Купили навоз, компост, а землю лечили «по-малышевски».
- Как это, «по-малышевски»?
- Зимой я ходил на занятия городского клуба дачников, что создан при вашей газете. Вот там я и услышал совет агронома Любови Александровны Малышевой, как оздоровить почву на старом участке. В двух-трех литрах воды при температуре 30 градусов растворить 4 столовые ложки (100 граммов) сухой горчицы, 2 чайные ложки кальцинированной соды, 1 чайную ложку нашатырного спирта. Затем в литре воды при той же температуре развести 100  граммов медного купороса. Все смешать и добавить воды до 10 литров. Полученного раствора хватает для полива грядки площадью 10 квадратных метров. Причем делать это надо весной, когда температура воздуха будет 12 градусов и выше.
 Семена томатов для рассады мы замочили 1 марта, посев – через 3-4 дня.  Закаляли ее на балконе, а в грунт высадили 7 мая, причем без укрытия, благо,  в этом году заморозков не было. Ничем особым томаты не удобряли – минимальная норма азота, фосфор и калий. Но самое главное – это, конечно, профилактика фитофторы и других болезней.  В этом году использовали препараты Фитоспорин, Алирин Б, Глиокладин (триходермин),  они как раз предназначены для профилактики и лечения бактериальных заболеваний многих растений, в том числе и томатов. Это препараты биологические, значит, практически безвредны. Тем не менее, проливали только землю и нижнюю часть кустов, откуда начинаются все болезни. Против фузариозного увядания баклажанов и перцев использовали биопрепарат Гамаир. И как видите, все кусты здоровы,  правда, на некоторых плодах у томатов появился солнечный  ожог. Чему ж тут удивляться: температура  в иные дни «зашкаливала» за 30 градусов, и это в тени! А сколько же было на солнце?
Все индетерминантные сорта и гибриды выращиваем только в один-два побега, а детерминантные растения не пасынкуем, например, гибриды Вера, Надежда, Любовь сами себя формируют.
- Очень важно также, - вступает в беседу Юлия Адольфовна, - «работать» с цветками томатов. Обязательно удалять все мохнатые – из них формируются корявые, уродливые плоды. Вот, например, томат Розовый гигант дает 30-40 цветков в каждой кисти, крупных и мелких. Мелкие, я их называю “пшенинками”, как правило, они расположены сбоку, я удаляю и оставляю 6 наиболее крупных ровных цветков. Из них и получаются крупные плоды.  Следующую кисть формирую подобным же образом.
- Какие из сортов вы считаете лучшими, ведь выбор у вас огромный?
- Экспериментируем, обновляем сортимент каждый год. Приехав в Самару, начинали с тех сортов, что выращивали в Казани, - Микадо, Де Борао, Сосулька, Король Лондона. Позже по разным причинам забраковали их, потому что открыли для себя лучшие. Неизменным для нас из этого списка остается только Король Лондона. Плоды у него по 600-800 граммов, мякоть такая сладкая, словно арбуз ешь.
 А вот приятные открытия этого года. Уже упоминавшиеся гибриды Вера, Надежда, Любовь формируют очень много плодов весом до 350 граммов.  Розовые томаты гибрида Торбей (БСС-324) тоже хороши – у них нет зеленого пятна у плодоножки. Гибрид очень урожайный. Очень крупные красные плоды, до килограмма, у гибрида Самарский медведь. Также понравился нам гибрид Роял Пинк, у него плоды крупные розового цвета. Семена всех этих томатов приобрели в фирме «Семко-Самара».
- Вам больше нравятся сорта или  гибриды?
- Однозначно ответить на этот вопрос сложно. Достоинства и недостатки есть у тех и других. Например, в плодах некоторых гибридов есть белые прожилки, и мы, конечно, их выращивать больше не будем. Не произвели на нас впечатление любительские сорта Сызранская роза и Ранняя любовь. У томатов Сызранской розы слишком тонкая кожура, они растрескиваются, к тому же ухаживать за ними очень тяжело. А Ранняя любовь оказалась не самой ранней.
Выращивали мы в этом году томаты, семена которых получили из Волгограда у А.Л.Дмитриева. Это любительские сорта Голден Санрей, Король Сибири, Гигант Черноморский, Чудо земли. Все они замечательные и по урожайности,  и по вкусу томатов. Особенно впечатлил нас сорт Чудо земли, действительно чудо!
Кроме тех сортов и гибридов, о которых мы рассказали, по-прежнему будем выращивать сорокинские томаты. Называем их по имени дачника, когда-то подарившего нам семена. Это очень ранний, обильно плодоносящий сорт с красивыми, розового цвета, сладкими на вкус плодами.
Во время рассказа о своих зеленых питомцах Юрий Яковлевич постоянно заглядывал в толстую конторскую тетрадь. В ней он шаг за шагом записывает все, что связано с выращиванием и уходом за растениями.  Вот, например, такая запись: «10 июня. Подкормили томаты фосфором и калием, следующая подкормка - через две недели. 13 июня. У томата Торбей завязались 6 плодов на первой кисти, нижние листья удалил». Словом,  подробная информация  по каждому сорту или гибриду. А на стене террасы дачного домика, где мы беседовали, висят листочки с записями, которые ведет Юлия Адольфовна. «12 июля полили баклажаны, не забыть о следующем поливе! 14 июля прищипнуть огуречные плети!» И таких листочков здесь много...
- Ветров? – переспросила меня знакомый агроном, которой я рассказала о том, что довелось увидеть, побывав в гостях у этих замечательных людей. – Как же, помню его, он ко мне на консультацию приходил, такой дотошный, все до капельки хочет знать.
Вот эта скрупулезная дотошность, помноженная на огромную любовь к земле и всему растущему на ней, помогают супругам Ветровым создавать чудеса на своих грядках. На прощание Юлия Адольфовна сказала нам:
- Я не могу без дачи. Дача – это моя жизнь.
Что тут можно добавить? Разве только то, что возраст этих милых людей перевалил за 70.  Конечно, в работах по даче им помогают молодые родственники. Но идейными организаторами и главными исполнителями являются именно Юрий Яковлевич и Юлия Адольфовна. Пожелаем им здоровья.  Уверена: еще долгие годы они будут такими же бодрыми оптимистами.

На снимке: Томат Король Лондона

Лариса ХОРОШАВИНА              http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=9813

Как получить ранний урожай томатов Томаты по своей биологии обладают способностью сильно ветвиться. Дополнительные побеги появляются в пазухах листьев основного стебля и называются пасынками.

Сразу же после образования пасынки начинают усиленно расти, и на каждом образуются цветочные кисти. Казалось бы, чем их больше, тем выше урожай. Но это не так. Чем больше в растении цветочных почек, тем медленнее растут плоды и медленнее созревают. Пасынки потребляют большое количество питательных веществ и сильно оттягивают процесс созревания. Ежегодно многим начинающим, еще малоопытным овощеводам-любителям, живущим в средней полосе России, осенью приходится выдергивать и убирать томатные кусты, увешанные мелкими плодами и цветками.  А ведь растение на образование несозревшей завязи и цветов затратило большое количество питательных веществ в ущерб основному урожаю. Удаление лишних боковых побегов называется пасынкованием.
В нашей зоне выращивать многие сорта томатов без этой процедуры практически невозможно. Лето довольно короткое, последние заморозки иной раз продолжаются до 8-10 июня, а первые осенние могут «нагрянуть» уже в начале сентября. Пасынкование – основной агроприем, позволяющий получать ранние хорошие урожаи томатов. Его я провожу в несколько приемов, в течение вегетации 5-6 раз. Пасынки надо удалять, пока они маленькие, не длиннее 4-5 см, и не успели употребить много питательных элементов. В это время они легко выламываются, не оставляя большой раны. Место отлома в пазухе листа быстро зарастает. Удаление лишних побегов, когда они уже большие и начали образовывать цветочные кисти,  занятие малополезное.
Путем пасынкования томатные растения можно формировать в одно-, двух- и трехстебельной  форме. Чем меньше количество стеблей, тем раньше образуются плоды на оставленных стеблях и тем раньше они созревают. Я стараюсь формировать кусты в одно- или двухстебельной форме. Если оставлять три, то часть плодов не только не успевает созреть, но даже не достигает нормальных размеров.
Удаление пасынков я начинаю через 12-15 дней после высадки рассады в открытый грунт. В случае формирования в один стебель удаляю все боковые побеги, и цветочные кисти образуются только на основном стебле. При формировании в два стебля оставляю один пасынок (боковой побег) под первой цветочной кистью, а все вновь образующиеся регулярно удаляю. В более теплых регионах средней полосы (Пензенская, Самарская, Тамбовская области) возможно формирование растений в три стебля. Тогда оставляют еще один боковой побег, расположенный ниже первого. Его желательно оставлять с противоположной стороны стебля.
При выращивании высокорослых (индетерминантных) сортов и гибридов, например Космонавт Волков, Бычье сердце, Де Барао и др., приходится применять еще один способ формирования: прищипку верхушки основного стебля растения. Этот прием я использую с той же целью: чтобы ограничить дальнейший рост центрального стебля и ускорить начало созревания плодов. Прищипку обычно делаю над третьей или четвертой цветочной кистью, но в любом случае не позднее начала августа, то есть за три-четыре недели до наступления заморозков. При этом над цветочной кистью оставляю еще 2-3 листа, которые необходимы для питания плодов верхней кисти.
Без пасынкования выращиваю только очень ранние сорта томатов – Москвич, Крайний Север, Отрадный, Минибель. Неопытным огородникам я советовал бы начинать с выращивания томатов этих и им подобных сортов. Это растения детерминантного типа, то есть с ограниченной точкой роста. Высота первых трех упомянутых сортов не превышает 45 см, а у сорта Минибель – 25-30 см. Следовательно, они не требуют прищипки. Не образуют они и лишних дополнительных побегов, значит, совсем не нуждаются в пасынковании. Кустики этих сортов имеют толстый центральный стебель и хорошо стоят на «ногах» без подвязки к колышку. Детерминантные сорта хорошо подходят для выращивания и тем огородникам, которые не могут часто посещать свои дачные участки и обеспечить качественный уход за растениями.
Плоды важно убирать своевременно. Первые помидоры снимаю спелыми, а в дальнейшем при их побурении и даже тогда, когда они имеют размеры, характерные для данного сорта, и приобрели беловато-зеленую окраску. Такой постепенный сбор также способствует ускорению созревания оставшихся на кустах помидоров. Многолетний опыт показывает, что для лучшего дозаривания плодов в домашних условиях важно собрать их не только до заморозков. Даже снижение температуры до +5…6оС может вызвать необратимые процессы в помидорах, и тогда большая часть урожая будет утеряна, так как в процессе хранения поврежденные низкими температурами томаты начинают гнить. Поэтому последние плоды я собираю, когда ночные температуры воздуха понижаются до +8…10оС.

Франс Хасанович ХАЛИЛОВ,
кандидат с/х наук,                         http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=10800

Томат - самый любимый овощ Я давно занимаюсь огородничеством, прочитала много литературы, накопила хоть небольшой, но свой опыт.

В последнее время все чаще слышишь мнения о том, что некоторые огородники отказываются выращивать на своих участках томаты, так как их сильно губит фитофтора. Для меня это самый любимый овощ, и я хочу рассказать, как мне удается получать хороший урожай, кормить свою семью свежими помидорами почти до зимы и делать из них заготовки. Опытные огородники давно убедились во всех достоинствах помидоров, их лечебных свойствах, научились создавать для их выращивания благоприятные условия и получать большие урожаи, а начинающим овощеводам еще многое надо узнать.

Готовим семена

Помидоры в основном выращивают через рассаду. Перед посевом семена 15-20 минут я замачиваю в растворе марганцовки темно-вишневого цвета, а затем промываю холодной водой. Желательно семена замочить на 12 часов в питательном растворе (зола, питьевая сода - 1 ч. ложка на 1 л воды), затем 12 часов подержать в чистой воде и положить в холодильник на 1-2 дня, не допуская их пересыхания. После этого сразу посеять.
Уход за рассадой обычный. Если грунт в теплице не обновлялся, перед высадкой рассады землю необходимо обработать марганцовкой.
В каждую лунку я кладу перегной и горсть золы.

Защита от болезней

Для профилактики от фитофторы со 2-й половины июля обрабатываю растения раствором борной кислоты и марганцовки (0,5 ч. ложки марганцовки и 5 г борной кислоты на ведро воды). Эти микроэлементы является хорошей внекорневой подкормкой, а борная кислота предотвращает опадание завязи и способствует хорошему завязыванию плодов. Ею можно опрыскивать и огурцы во время цветения.
Только марганцовкой злоупотреблять нельзя. В период завязывания плодов на 2-й кисти опрыскиваю растения настоем чесночных стрелок (настаивать в течение суток в 10 л воды 100 г измельченных стрелок или 50 г чеснока). И так до 5 опрыскиваний через каждые 2 недели. Если когда опаздываю и вижу первые признаки фитофторы, сразу удаляю заболевшие листья и обрабатываю томаты препаратом "Профит". Это хорошее средство, достаточно одного опрыскивания.
Под томатные кусты несколько раз за сезон подсыпаю золу, можно подкармливать их раствором поваренной соли (1 ст. ложка на ведро воды). Под куст выливаю 0,5 л этого раствора, плоды получаются слаще от этой подкормки. Таким же раствором поливаю один раз за сезон свеклу.
Я предпочитаю в основном выращивать томаты скороспелых и ранних сортов, которые успевают до фитофторы дать основной урожай. Это сорта Невский, Челнок, Отрадный, Черномор, гибриды Верлиока, Кострома и др.

Зола - удобрение № 1

Хочу особо остановиться на золе. Это уникальное удобрение содержит в своем составе фосфор, калий и ряд микроэлементов. Золу я применяю при выращивании почти всех овощей. Ее любят огурцы и морковь, лук и чеснок. Гряды лука и моркови после посадки я всегда посыпаю золой. Особенно не любит золу луковая муха. Большой вред моркови наносит морковная муха. Я чередую гряды моркови и лука, и растения защищают друг друга. Хорошим средством для борьбы с морковной мухой является луковая шелуха. 400 г шелухи необходимо залить кипятком, плотно закрыть крышкой, настоять в течение суток, процедить и полученным настоем опрыскать морковь. Оставшуюся от настоя шелуху разложить в бороздки между растениями. В конце июля такую обработку можно повторить.
Луковую и чесночную шелуху я использую и при посадке картофеля. Кидаю в каждую лунку по горсти шелухи, золы и перегноя. На этих посадках нет проволочника и практически не бывает колорадских жуков.
Еще один совет. Чтобы огурцы не давали пустоцветов, до цветения под каждое растение надо вылить 250 г раствора питьевой соды (2 ст. ложки с горкой на ведро воды). Вторую подкормку следует делать уже в начале цветения. Для лучшего опыления цветков иногда я опрыскиваю огурцы раствором йода - 5 капель на ведро воды.

Отходы - в "доходы"

Иногда видишь, как некоторые огородники выбрасывают с участка сорняки, мусор, разные отходы. У меня все используется в огороде. Ветки от деревьев и кустарников сжигаю для получения золы, мелкие вместе с капустными кочерыжками закапываю в траншею, где будут расти огурцы, сорняки кладу в компост, а листья от капусты, кабачков, тыкв и патиссонов - при осенней перекопке почвы под будущие посадки картофеля.
Как можно больше грядок я стараюсь сделать осенью, чтобы весной было меньше работы.
Под зиму я сажаю озимый чеснок дольками и бульбочками, мелкий лук-севок, который укрываю на зиму скошенной травой. Лук и морковь весной сажаю на грядках бороздками. Делаю их поперек гряды на расстоянии 10-12 см друг от друга. Каждую бороздку проливаю раствором марганцовки розового цвета и высеваю предварительно замоченные семена, засыпаю землей, а сверху посыпаю золой. Посев и посадку всех холодостойких культур начинаю после 20 апреля, когда подходят дни, благоприятные по Лунному календарю.
Как член клуба "Сад и огород" ежегодно участвую в выставках, которые проводятся в нашем городе в августе. На фото запечатлена моя коллекция овощей и цветов.
В благородном труде на земле - наша радость, наша сила. Если мы будем всегда любить свою землю, она отблагодарит нас прекрасным урожаем.

Людмила Александровна КАЛИНИНА,   http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=11922

Томатный фейерверк На своих пяти сотках я выращиваю более 40 наименований растений – красивоцветушие кустарники, многолетние цветы, плодовые деревья и ягодники, но все же любимой культурой остаются томаты.

В коллекции 70 сортов

Ими я занимаюсь уже 23 года. Предпочтение отдаю высокорослым сортам с крупными плодами. Когда летом и осенью, собирая урожай, ты видишь, как из крохотного семечка выросли роскошные гиганты удивительных окрасок и форм (малиновые – Русская красавица, Розовый мед, Приамурский крупноплодный; красные – Шапка мономаха, Бизон, Кардинал Ришелье, Чудо сада; оранжевые – Крымский великан, Король Сибири; вишнево-черные – Черный слон), то испытываешь несравнимую гордость от полученных результатов. И еще от того, что на осенней выставке, где я каждый год принимаю участие, мои томаты по достоинству ценят и мои коллеги-огородники, и авторитетная комиссия выставки.
В то же время не могу обойтись и без ранних, низкорослых томатов, не требующих пасынкования или частично пасынкующихся. Отлично показывают себя ультраранние сорта Полярная звезда, Северная королева, Белые ночи, Снежная сказка, Полярные. Удивил сорт Калинка, полученный мной из Беларуси. Сорт с довольно крупными (до 150 г) плодами красного цвета. Томаты очень плотные, ровненькие, мясистые. А очень урожайный сорт Монгольский карлик (новинка сибирских селекционеров) может выращиваться в стелющейся форме. Плоды у него до 120 г, ярко-красные, сладкие на вкус.
Вся коллекция моих томатов насчитывает более 70 сортов. За долгие годы выращивания я испытала не одну сотню самых разных сортов томатов и отобрала для себя самые урожайные, самые надежные для выращивания в нашей климатической зоне. Хотя томаты растут на Чукотке, и на Алтае, в Вологодской области, и в Беларуси, куда по заказу отправляла семена. Я не стремлюсь увеличивать свою коллекцию до нескольких сотен сортов. Те же, что имею, действительно радуют меня и урожаем, и устойчивостью к основным заболеваниям томатов, и отличными вкусовыми качествами плодов.

Биогумус – лучшее удобрение

Если рассказывать о моей агротехнике томатов, то я хотела бы остановиться на основных моментах, не описывая все подробности выращивания, включая предпосевную обработку семян, пикировку, расстояние между сеянцами и т.д. Об этом пишут почти в каждом дачном издании.
Рассаду я выращиваю на биогумусе (вермикомпосте). Это органическое удобрение – продукт жизнедеятельности дождевых червей «Старатель». Биогумус содержит целый комплекс необходимых для томатов питательных веществ и микроэлементов, почвенные антибиотики, витамины и гормоны роста растений. Для составления почвенной смеси я беру 1 часть биогумуса на 3 части основной земли. При высадке рассады в открытый грунт или в теплицу также добавляю 100-200 г биогумуса на каждое растение.

Мульча – помощница в уходе

Почву под томатами я не рыхлю, в этом нет необходимости, так как сразу же после высадки рассады в грунт засыпаю все посадки мульчей. Это могут быть перепревшие опилки, резаная солома, скошенная трава, но чаще всего – прошлогодние листья, собранные в лесу, благо лес находится всего в 15 минутах ходьбы от моего участка.
За время вегетации раз в 10 дней опрыскиваю томатные кусты «Гуми-старом». Это жидкая вытяжка из биогумуса, применение которой усиливает фотосинтез растений, устраняет хлороз, подавляет патогенную микрофлору, повышает их устойчивость ко всем заболеваниям. Я добилась, что сроки созревания моих томатов сократились на 1-2 недели, а плоды стали экологически чистыми. В дальнейшем хочу использовать биогумус и «Гумистар» на всех своих садовых культурах и цветах.

Подвязка к шпалерам

Высокорослые крупноплодные томаты я формирую в два-три стебля и практикую шпалерный способ подвязки. При такой подвязке удобно ухаживать за растениями – виден каждый листочек, каждый плод, а стебли не соприкасаются и не угнетают друг друга. В первых числах августа прищипываю точку роста на высокорослых томатах, оставляя сверху 3 листочка. Плоды снимаю с кустов полностью созревшими или бланжевой спелости.
Ультраранние низкорослые томаты растут у меня в открытом грунте. На случай возвратных холодов использую дуги и временные укрытия из нетканого материала.
Семена заготавливаю с самых урожайных кустов (плоды беру со второй-третьей кисти) и обновляю каждые 3-4 года.

Наталья Павловна ДРЫЖАКОВА,   http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=12121

Ведро помидоров с куста В последнее время я все чаще слышу от знакомых слова, что больше они не будут выращивать томаты, а лучше купят на рынке. Болеют, мол...

В этом году у нас и южных помидоров было мало: всему виной природные катаклизмы на юге России. Многие покупают некачественную, но «красивую», перекормленную азотными удобрениями рассаду на рынке. Такие растения «жируют», высаженные в грунт, дают большое количество зеленой массы, в пору плодоношения вступают поздно или не успевают вступить вообще.
Надо более ответственно подходить к выбору сорта по признаку устойчивости к фитофторе. Это такие сорта, как Красный камень (Ред Стоун), Фитоус, Алый коралл, Балтимор, дворцовый, Боярский, Грушовка, Пудовик и другие - все перечислить невозможно. Второй вариант – остановиться на сортах скороспелых, которые ввиду своего быстрого созревания «уходят» от фитофторы. Это томаты Взрыв, Джером, Мишка на Севере, Новый шедевр, Санька, Сладер, Сахарная сливка, Ураган. Кстати, последние два сорта – индетерминантные (с неограниченной точкой роста), плодоносят до самых заморозков. Плоды у них твердые, могут храниться до 2-3 месяцев. Хороши они в засолке: мне нравится томаты из банки есть, а не пить. Великолепен и сорт Лабрадор, чемпион по ультраскороспелости среди суперранних томатов. Семена этого сорта можно сеять в открытый грунт, минуя стадию рассады. Растения быстро развиваются и очень рано вступают в период плодоношения.
Хочу представить читателям «Дачницы» томаты собственной селекции под названием Обыкновенное чудо. Глядя на фотографию, думаю, не возникнет вопроса о названии. Урожай детерминантного (низкорослого) томата один кол выдержать не мог - пришлось подставлять второй. Многие сейчас разочарованно вздохнут: ну вот, мол, подвязывать надо. А как бы вы хотели получить до ведра томатов с куста? Сорт очень ранний, универсального назначения,  устойчив к фитофторе. Вот и выбирайте: сажать ли целую плантацию томатов, вложив труд и не получив хорошего урожая, или остановиться на нескольких десятках корней, обеспечив себя и салатами, и заготовками на зиму.
Из перцев я выращиваю суперранний Малышок, серию гигантов среднего срока созревания Очевидное-невероятное. Все собственной селекции. Перцы Малышок считаю самыми практичными - плоды до 200 г, зеленые в технической  спелости и красные в биологической. Толщина стенки до 8 мм. В пору плодоношения сорт вступает на 90-й день от появления всходов и плодоносит до самых заморозков. Ну а Очевидное-невероятное, как говорится, для красоты. Стенки у него толстые, до 1 см. Плоды могут достигать веса 600-800 г, причем без особой агротехники. На фотографии представлен далеко не весь урожай: его попросту не выдержал бы куст - пришлось часть снять.
И не последний момент в получении хорошего урожая – выращивание качественной рассады. Попробуйте вырастить морозостойкую (да-да, я не ошибся!) рассаду. Но об этом речь пойдет в следующем номере газеты.

Вадим Андреевич ПОПОВ,
кандидат биологических наук, г. Липецк           http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=12195