Антипригарная смесь

Суббота, 24 Января 2015 г. 19:55 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Антипригарная смесь

Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами.

Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.

Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.

Затем полученную смесь нужно выложить в баночку.
Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.

povarenok.ru

Серия сообщений "ЭТО НАДО ЗНАТЬ":
Часть 1 - КАЛЬКУЛЯТОР УКСУСА
Часть 2 - 5 ЭКОНОМНЫХ ДОМАШНИХ СОВЕТОВ
...
Часть 16 - СЕКРЕТЫ СОЛИ, КОТОРЫЕ НЕ ВСЕ ЗНАЮТ
Часть 17 - ХРАНЕНИЕ УКРОПА НА НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ СВЕЖИМ БЕЗ ЗАМОРОЗКИ
Часть 18 - Антипригарная смесь
Часть 19 - ЧИСТИМ РЕШЕТКИ ОТ ПЛИТЫ
Часть 20 - Как откупорить бутылку вина без штопора!
...
Часть 35 - ОКАЗЫВАЕТСЯ, Я ВСЕГДА ВАРИЛА КУКУРУЗУ НЕ ПРАВИЛЬНО! ЭТО ГЕНИАЛЬНО!
Часть 36 - КАК СПАСТИ СЕБЯ САМОГО, ЕСЛИ ВЫ ПОДАВИЛИСЬ ЕДОЙ
Часть 37 - ЗА ТИХОЙ РЕКОЮ