Такой молочный напиток, хоть с клубникой, хоть с малиной или любыми другими ягодами лучше всего делать в сезон свежих ягод. А если не полениться, наморозить ягод, то можно баловать себя ароматными напитками круглый год. Готовится просто, можно готовить и с молоком и кефиром. Добавлять сахар или нет, зависит от того, насколько кислые ягоды используете.

 

Это как идея, летнего десерта, когда сезон ягод.

 

 

Количество ягод берите произвольно, у меня ирга и малина (ориентировочно 200 г). Ягоды отправляю в дуршлаг и промываю. 

 

Теперь их надо измельчить.

 

Можно готовить с косточками, тоже всё получится, но вкуснее когда ягоды перетёртые.

 

Ягодное пюре отправляю в чашу блендера и добавить молоко.

 

Я добавляю немного сахара (по вкусу) можно без сахара, можно добавить ложечку мёда, тоже получится вкусно.

 

Перемешать всё в течение нескольких секунд и напиток готов.

 

Можно охладить, а можно сразу разлить по бокалам.

 

Меняя ягоды, каждый раз, новый вкус.

 

Так же очень нравится десерт с клубникой, можно брать любую другую ягоду.

 

Рецепт:

 

200 мл. кефира

1 банан

100 г клубники или любой другой ягоды

 

Вместо сахара добавляю банан.

 

Добавляю кефир и измельчаю.

 

Десерт получится в меру сладким, детям чаще сладости не хватает, поэтому можно добавить немного сахара или мёда. Это только по Вашему желанию и вкусу.

 

При взбивании напиток обогащается кислородом и приобретает воздушность.

 

Если по каким-то причинам нет блендера, ягоды можно протереть через сито и потом взбить венчиком или миксером, с кефиром, молоком.