Тыква в ботанике считается ягодой. Это самая большая ягода, рекордные экземпляры которой достигают 80—100 кг веса! Тыква – одна из самых полезных продуктов, выращиваемых на наших грядках и она должна занимать достойное место на нашем столе. В чем же заключается великая польза тыквы? В ее необыкновенно яркой, оранжевой мякоти и ценных семенах – это настоящая кладезь необходимых организму витаминов и микроэлементов.

Состав тыквы

Тыква содержит в своем составе в большом количестве витамины: С, А, группы В, РР и витамин К – редко встречающийся в овощах, способствующий укреплению сосудов, свертыванию крови и уменьшающий кровоточивость. В тыкве содержится богатый набор необходимых организму микроэлементов. Это калий, железо, кальций, магний и фосфор.

Большая польза тыквы заключается также в содержании в тыквенной мякоти значительного количества пектинов. Это водорастворимые пищевые волокна, усиливающие перистальтику кишечника, способствующие заживлению язв и ран, выводящих из организма различные вредные вещества, в том числе радионуклиды. Пектины эффективны и при атеросклерозе.

Тыквенные семечки тоже содержат в себе много витаминов и различных аминокислот. В них содержится витамин E, стимулирующий половые железы и предотвращающий процесс преждевременного старения. Семена тыквы содержат около 30% белка и 50% масла. В них содержатся также соли цинка, благодаря которым тыква используется в народной медицине, как глистогонное средство.

Подставники в форме дубовых листьев. 

Зеркало с желудями. 

Венок из сухоцветов. 

                                                                            Photo: Jim Franco

Тыква в цвету. Очистите тыкву от семян и поставьте туда букет цветов, как в вазочку.

                                                          Photo: Jennifer Davick

Осень на столе. Сочетание простого белого сервиза, металлических тарелок и стеклянных бокалов придает элегантности этому деревенскому стилю. Ярко оранжевые салфетки дает мгновенное осеннее настроение. 

Предлагаю вам попробовать приготовить нечто необычное, а именно тыквенное масло. Я уверена что он станет любимчиком всей семьи, особенно в осенний период.