Выбрана рубрика к Пасхе.

Соседние рубрики: Школа вязания.(397), Шарфы(250), Шапочки, береты(303), Шали(248), Уроки, узоры спицами(418), Уроки, узоры крючком(344), Сумочки(78), Самоделкин(254), Самая уютная роскошь (вязание)(1403), Пинеточки, носочки.(122), Носочки, следочки, тапочки...(231), Мыловарение(7), Манишки, пончо, накидки(118), Лепим из соленого теста(7), Крой и шитьё(449), КОЛЛЕКЦИЯ(АРХИВ) ЖУРНАЛОВ БУРДА МОДЕН С 1987 ГОДА (1), Книги и журналы (вязание, рукоделие)(355), ИНТЕРЬЕР(107), Идеи народных умельцев. (Вязание)(39), Журнал: Чудесный крючок(59), Для голышек (вязание)(115), Декупаж(103), Вяжем и Шьем для детей(423), ВЫШИВКА(42), ВСЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО УЮТА(154), Варежки, перчатки(110), Плетение (книги, журналы)(64), ОСНОВЫ ВЯЗАНИЯ ПО ЯПОНСКИМ ЖУРНАЛАМ(24), ЖУРНАЛЫ (Вязание) (35)

Другие рубрики в этом дневнике: ЧАСИКИ(70), Цитаты, афоризмы(76), Цветы(209), Хотите жить богато?(74), Фотошоп(126), Фото... Натюрморты(639), Уроки рисования(15), Тест(23), Стихи(1188), Справочник(241), Советы+Секреты(156), Смайлики, клипарты(35), Секреты красоты(244), Рукоделие(5537), Рецепты(2460), Религия(63), Растения(208), Рамочки(184), Программа передач(3), Притчи Легенды(51), Приметы и суеверия(46), Праздники(46), Почитаем на досуге. (журналы)(44), Помощь новичкам(272), Полезное(116), Позитивчик)))(171), ПодНастроение(95), Плэйкаст(94), Открытки, картинки(284), Музыка(277), Мои БАННЕРЫ(74), Медицина народная и не только(253), Коллаж(3), Календарь(50), Иллюстрации(204), Живопись Искусство(1117), Для оформления(472), Демотиваторы, Котоматрица(20), Гороскопы(13), Всё_самое_интересное(112), Все для Дневничка(79), Вокруг света(84), ВИДЕО(10), Аффирмации(11), Астрология, Фен-шуй(201), Flash (71), *****(5), #####(87), Новый год!(166), Известные люди(44), Елка Желаний!(3), Видео(55)

Комментарии (0)

Идея к пасхальному завтраку.

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея к пасхальному завтраку.

Тем более яиц на Пасху всегда много.
Попробуйте, это очень нежно и вкусно!

Да и симпатишно))))))))))))

ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ... ЖАРЕНЫЕ

P4112480 (600x578, 98Kb)

Рубрики:

Рукоделие/к Пасхе
Рецепты

Комментарии (2)

На нашей кухне № 2 2011г идеи к пасхе

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На нашей кухне № 2 2011г идеи к пасхе

картинки кликабельны

На нашей кухне № 2 2011г

Отличный журнал кулинарных рецептов. Номер посвящен Светлому празднику Пасхи. Из выпуска читатели узнают как ставить тесто для кулича и печь его; как сделать цитрусовую, вишневую и шоколадную пасху; рекомендации по украшению и приготовлению главного пасхального атрибута - яйца. Множество выпечки и других праздничных блюд, а также советы по сервировке праздничного стола.

http://www.myjulia.ru/post/375975/

Рубрики:

Рецепты/Оформления блюд
Рукоделие/к Пасхе
Рецепты/Школа гастронома и т.д и т.л.

Комментарии (0)

Кулич пасхальный (небольшая порция)

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич пасхальный (небольшая порция)

День добрый, друзья !
Время мчится так стремительно, март подходит к концу, а в апреле будет мой самый мой любимый праздник, Пасха :))
Я уже давно пеку куличи, пеку в огромных количествах. Во-первых у нас принято одаривать своими куличами близких родственников или добрых друзей, во-вторых у меня семья увеличивается, у детей свои семьи, мои мама с папой, да и внуки вкусили вкус бабулиной выпечки, поэтому пеку на 1,5 - 2 литра молока.
Н знаю, что многие мои друзья хотели бы испечь куличи, но их пугает то, что часто рецепты рассчитаны на большой объем жидкости.
Поэтому меня очень порадовал рецепт кулича на небольшую порцию, который я присмотрела В блоге у Кисули

>>>>>>>>>>

Рубрики:

Рецепты/Выпечка, сладенькое)!!!

Рукоделие/к Пасхе

Комментарии (0)

Пасхальные ореховые булочки

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные ореховые булочки

начинка

Опара
0,5 стакана молока, 0,5 стакана воды, 1,5 ч ложки сухих дрожжей, 2 ч ложки сахара, 7 ст ложек (без горки) муки

Тесто
2 яйца, 1 желток, 5 ч ложек сахара, 2/3 ч ложки соли, 2 ст ложки растительного масла, ванилин, ~3,5 стакана муки

Начинка
2 белока, 1/2 стакана сахарной пудры, 70~80г миндаля и/или фундука или грецкого ореха,(я положила больше орехов, крестик получился темноватый) при необходимости - 1 ч ложка лимонного сока или уксуса

Начинаем с опары.
Опара
В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи. Всыпать сахар и вмешать муку.
Поставить в теплое место до увеличения как минимум вдвое.

Тесто
В большую миску вылить 1 желток, 2 целых яйца, растительное масло. Всыпать сахар, соль и ванилин. Хорошо размешать.
В получившуюся массу вылить опару, перемешать.
Всыпать 2 стакана муки и перемешать ложкой. Добавить ещё стакан муки и месим.
На стол высыпать 0,5 стакана муки, вывалить тесто и хорошо вымесить, при необходимости подсыпая еще муку.
Тесто положить в миску, накрыть п/э пленкой и оставить подходить в теплое место.
Готовое тесто разделить на 10 частей,(если любите маленькие булочки, делите на 20) из каждой части сформировать шар и раскатать в лепешку.

Начинка
Белок с 2-х яиц взбить в крепкую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру.
Если пена остается мягкой, то для закрепления можно добавить лимонный сок или уксус.
Орехи раздробить в некрупную крошку. Аккуратно смешать со взбитым белком.

Формирование булочек
На середину лепешек выложить по одной столовой ложке белково-ореховой смеси.
Края лепешки собрать в сборку, а затем полностью залепить. Булочки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень.
Верх смазать сладкой водичкой (1 ч ложка сахара на 4 ст ложек воды) и оставить до увеличения в 1,5~2 раза.
Подошедшие булочки смазать яйцом и сделать посередине крестообразные надрезы ножницами так, чтобы выглянула начинка.
Поставить в разогретую до t=220°C духовку на 10 минут. Затем температуру убавить до t=180°C и выпекать до готовности.
Готовые булочки вынуть из духовки и не снимая с противня прикрыть полотенцем и оставить на 5~10 минут. Начинка впитывается в тесто.

http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-341-1#13982

Рубрики:

Рецепты/Выпечка, сладенькое)!!!

Рукоделие/к Пасхе

Комментарии (0)