![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2673/267325.jpg)
Ингредиенты для ""Домашние колбаски" с гречкой, мясом и грибами" |
|
Рецепт ""Домашние колбаски" с гречкой, мясом и грибами" |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267326.jpg) |
Приготовить домашний фарш, покрошить мелко лук (можно перемолоть в мясорубке вместе с мясом). Гречку отварить в подсоленной воде. На 2 стакана воды взять 1 стакан гречневой крупы. Немного остудить. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267327.jpg) |
Нашинковать грибы, положить в сковороду, добавить 1 ст.ложку растительного масла. Потушить их до готовности. |
![фото](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267328.jpg) |
Фарш, лук, вареную и остывшую гречку, грибы, все это смешиваем в миске. Солим и перчим по вкусу. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267330.jpg) |
Разбираем куриные шкурки, моем. Посыпаем немного солью по вкусу, перемешиваем. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267331.jpg) |
На широкий конец шкурки кладем фарш и заворачиваем в виде колбасок. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267332.jpg) |
Укладываем все на противень. Маслом противень смазывать не нужно. И помещаем в заранее в прогретую духовку. Я прогреваю духовку 10 минут при температуре 250 градусов, затем, поставив противень с "колбасками", убавляю температуру до 200 градусов. В духовке "колбаски" стоят примерно 40 минут. Образовавшуюся жидкость сливаю в тарелку. |
![](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/26/2673/267341.jpg) |
Вот так они выглядят после духовки. Вкусные и ароматные.
Приятного всем аппетита!!! |
|
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5013/54051303.5e/0_66a19_29c6eba4_M.jpg)
|
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5508/galchenko-vn.2a/0_58614_5e70fca0_XS.jpg) |
|
|
|
|
|
|
|