Цитата сообщения ирчончик Пирог с ревнем



Ингридиенты:

3 яйца
150 г сахара в тесто + 200 г сахара для белков
150 г слив.масла
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
4-8 ст.л. молока
1 кг ревня
100 г молотого миндаля

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром добела, посолить, добавить размягченное масло, молоко, муку с разрыхлителем.
Замесить очень мягкое тесто. Выложить в смазанную маслом форму.
Ревень очистить, нарезать на кусочки.
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Соединить со слегка обжаренным миндалем и ревенем.
Выложить сверху на тесто. Печь при 180 градусах примерно 40 мин.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.