Вареники, которые никогда не развариваются |
Вареники никогда не развариваются при варке и начинка остаётся всегда внутри.Особенность этого теста в том,что оно замешивается на очень горячей воде.
Можно готовить с любыми начинками, тесто подходит и для пельменей. Вареники готовятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания) Тесто мягкое , эластичное и очень податливое. С этим тестом очень легко работать: оно очень мягкое и легко раскатывается скалкой без никаких усилий, вареники лепятся без проблем.
|
Вместо пирожков для перекуса |
|
Окорочка с инжиром и лимоном и очень интересным соусом |
Впереди — целых два выходных, а значит, что свою семью непременно нужно порадовать каким-то интересным и вкусным блюдом. Не думайте, что для выполнения этой задачи вам нужен список экзотических ингредиентов. Вовсе нет! Виртуозно приготовить можно даже самые обычные куриные ножки, нужно лишь добавить в рецепт немного изюминки и фантазии. Предлагаю попробовать, главное — готовьте сразу побольше.
Любопытный рецепт с куриными окорочками, где они запекаются с инжиром, лимонами и очень интересным соусом. Нам понравилось – теперь попробуйте и вы.
|
Рулетики кордон блю |
Котлеты кордон блю - это кулинарная классика. Они представляют собой мясные рулетики с начинкой из сыра и ветчины в тройной панировке (мука, яйцо, панировочные сухари). В результате получаются сочные куриные котлета с хрустящей корочкой, при нарезке которых вы увидите аппетитно вытекающий сыр.
Такое блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. От себя посоветую обязательно перед панировкой отправить котлеты в холодильник хотя бы на 1 час и брать для начинки твердый сыр.
|
Куриные колбаски |
Сегодня хочу поделится быстрым рецептом куриных колбасок, я их называю "выручайки", готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными. Пока занимаюсь приготовлением колбасок, одновременно ставлю варить макароны.
|
Необычный способ приготовления куриной грудки. Вкусно и совсем не сложно |
|
|
Закуска из куриной грудки |
|
В главной роли "баночка фасоли" - 5 рецептов |
 |
• Салат с копчёным мясом
• Куриный суп с фасолью
• Спагетти с мясом и фасолью
• Крекеры с фасолевым паштетом
• Печенье с белой фасолью
|
|
Картофельные клецки со шкварками |
|
Салат с грибами и яйцом-пашот |
|
КУРИЦА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ «ПИКНИК"» |
|
Вкусные и полезные печеночные оладьи с рисом |
|
Мягкая и нежная свинина в духовке |
|
Нежная, сочная и вкусная печень |
Тонкий аромат чесночка, мягкая острота горчицы и приятные сладенькие "нотки"... Это что-то! Этот рецепт у меня сейчас в списке любимых. Любая печень получается очень-очень нежной. Но есть несколько тонкостей, которые обязательно стоит учитывать. И тогда даже те, кто не любит и никогда не ел печень, будут добавку просить. Проверено!!!
Это куриная печень
Это говяжья печень(тоже очень нежная получается и не сухая)
|
Как вкусно приготовить куриное филе |
|
Мясо с маринадом |
|
Овощная запеканка под сыром |
|
СВЁКЛА по-необычному |
|
Домашние фрикадельки со сливочным соусом – пошаговый рецепт с фото |
|
Вкусный ужин - всегда мало!Курица с картошкой и грибами в духовке. |
Всем привет! Сегодня готовим вкусный,сытный и простой в приготовлении ужин с куриными ножками, грибами и картошкой в духовке. Это блюдо очень простое и, главное, любимое всеми – как взрослыми, так и детьми. Просто перемешиваем все ингредиенты и запекаем в духовке.
|
Жаркое из курицы с овощами на сковороде |
|
Итальянский жареный картофель |
|
Хрустящая картошка с салатом |
|
Шикарная подборка рецептов с кабачками |
Сезон кабачков открыт! Предлагаем замечательную подборку рецептов приготовления кабачков.
|
Завтраки недели. Лучшие рецепты (выпуск 20) |
|
КРОКЕТЫ - более 30 рецептов! |
|
Котлеты с подливой |
Ингредиенты:
600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам)
2 средних луковицы луковица
1 зубчик чеснока
1 ломтик батона
немного сливок или молока
1 ст.л. муки
3 ст.л. томатной пасты
500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее)
масло для жарки
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
3. Перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
4. Добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут.
|
Блюда из перловки: 5 вкусных и оригинальных рецептов |
|
Куриный шашлык с картошкой в духовке |
|
Без заголовка |
1.Жаркое из курицы по-русски
|
Запеченная курица с фасолью |
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Фасоль консервированная - 400 г
Лук красный - 2 шт
Чеснок - 7 г
Помидор - 6 шт
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180C. Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте ее. Обжарить куриные грудки в сковороде в течение 3-5 минут. Выложить их на противень. Влить столовую ложку оливкового масла в сковороду и обжарить в ней чеснок и лук. Добавить помидоры и зелень, тушить 5 минут. Перенести содержимое сковороды на противень. Добавить специи и соль. Накрыть противень фольгой, затем поставить в духовку. Через полчаса добавить фасоль и ложку воды, опять накрыть фольгой и вернуть в духовку еще на 10 минут.
|
Хапама фаршированная тыква |
Если тыквы растут у вас в огороде или вы знаете кого-то, кто их выращивает, – выберите для этого блюда небольшие тыковки, граммов по 500, и делайте хапаму порционной.
|
Вкусное и сытное азу по-татарски |
Вкусное и сытное азу по-татарски готовится по очень простому рецепту. Используем самые простые ингредиенты.
|
Лагман в домашних условиях - как готовить популярное блюдо узбекской кухни |
|
Лaгман- yзбекский густой суп - пpостое в пpиготовление аппетитное блюдo |
|
Блюда из авокадо - секреты идеального сочетания продуктов |
|
Картошка с капустой - ингредиенты, имеющиеся у каждой хозяйки! |
|
Картошка с курицей - вариации приготовления |
|
Гороховая каша - питательно и вкусно! |
|
Обалденное сытно блюдо «Сковородка охотника». Пальчики оближешь! |
|
Фасоль с мясом, более 30 рецептов |
|
Сочные и вкусные кабачковые оладьи с сыром – пошаговый фото рецепт |
|
Блюда из печени - вкусные и полезные блюда |
|
Цветная кaпуcта, запеченная с сыром – это хорошее самостоятельное блюдо и прекрасный гарнир к мясу или рыбе. |
Цветная кaпуcта, запеченная с сыром – это хорошее самостоятельное блюдо и прекрасный гарнир к мясу или рыбе. 
На 100 гр - 103.99 ккал белки - 16.83 жиры - 2.77 углеводы - 2.16
Ингредиенты:
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
Рецепт:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита
|
ТАКОЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ! «ПЕСТРУШКА» - БЫСТРО И ВКУСНО! |
|
Фрикадельки по-испански-almondegas |
у нас есть уже рецепт вкусных испанских фрикаделек у Лены
http://forum.say7.info/topic77756.html
мой немного отличается
для фрикаделек:
фарш-500 (у меня свино-говяжий)
яйцо-1 шт
белый хлеб-100гр
молоко для замачивания хлеба
петрушка рубленная-1 ст.л
чеснок-2 зубка
соль,черный перец
для соуса:
красный сладкий перец-1 шт или половина,если не крупный
лук-1 шт
морковь- 1 шт
замороженный горошек-не полный стакан(у меня зеленая фасоль)
помидоры-2 шт(можно использовать только томатную пасту)
томатная паста-2-3 ст.л
мясной бульон(у меня куриный)-1 стакан
можно воду
иногда добавляю немного белого вина
|
Запеченные овощи с сыром |
|
|
|
Блюда из фарша: тефтели, котлетки, зразы, фрикадельки и прочие вкусности! |
|
Шарики из брокколи и картофеля |
|
Свинина с ананасами и картошкой |
|
