Говядина по-бургундски

 Для приготовления этого блюда нам понадобится:

 500 г постной говядины
150 г шампиньонов
250 мл постного говяжьего бульона
3 луковицы среднего размера
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 веточка петрушки
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
пара капель оливкового масла
соль и перец по вкусу

Порежьте говядину небольшими кубиками. В чаше мультиварки, смазанной маслом, обжарьте её в режиме «Выпечка» в течение 10 минут, помешивая лопаткой.

Пока мясо жарится, налейте бульон в небольшую кастрюлю, добавьте кукурузный крахмал, мелко нарезанную петрушку и специи. Доведите до кипения и варите на маленьком огне, пока соус не загустеет.

Залейте говядину соусом. Добавьте воды, если соуса будет недостаточно, чтобы покрыть всё мясо.

 Установите режим «Выпечка» и готовьте в течение 65 минут. Порежьте лук и грибы и добавьте их к мясу за полчаса до окончания режима. Затем оставьте в режиме «Подогрев» ещё на 15 минут.

 Куриное филе в йогурте и карри

Для приготовления этого блюда нам понадобится: 

4 куска куриного филе
2 обезжиренных йогурта 0 %
3 чайные ложки порошка карри
соль и перец по вкусу

Смешайте йогурт с солью, перцем и карри. В приготовленный маринад положите куриное филе, поставьте мариноваться на час в прохладное место. Выпекайте в режиме «Выпечка» 15 минут, затем переверните другой стороной, полейте маринадом и снова подержите на режиме «Выпечка» 15 минут.

 

Треска по-провансальски

 Для приготовления этого блюда нам понадобится:

4 куска филе трески
8 ломтиков постной ветчины (не более 4 % жирности)
8 помидоров
2 луковицы
2 зубчика чеснока
несколько листьев базилика
пара капель оливкового масла
соль и перец по вкусу

 Очистите помидоры от кожицы, удалите семена, мелко нарежьте. Очистите лук и чеснок, измельчите. Положите на тарелку кусок трески, сверху помидоры и лук, посолите, поперчите. Оберните каждый кусочек рыбы двумя ломтиками ветчины и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекайте 25 минут в режиме «Выпечка». Перед подачей посыпьте нарезанным базиликом.

 

источник

Серия сообщений "ПРО ДИЕТЫ":
Часть 1 - Как улучшить метаболизм и ускорить сжигание жиров
Часть 2 - 10 способов найти здоровую еду на бегу
...
Часть 27 - Аюрведа: лишний вес не вернется
Часть 28 - Корица и мед для тонкой талии
Часть 29 - Праздничные блюда, которые не навредят вашей фигуре
Часть 30 - ГРЕЧКА С КЕФИРОМ ТВОРЯТ ЧУДЕСА!