Ингредиенты:



0,5 кг творога,

100 г сметаны (можно заменить кефиром),

4 ст.л. манки,

4 яйца,

4 ст.л. сахара (можно заменить медом),

2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.



Приготовление:



Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона:



Ко второй-растворимый кофе.

Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета:



Выпекать 30 минут при 180 ° С