Нам понадобится:

Белокочанной капусты 2 килограмма,

масла сливочного 3 ложки столовые,

50 грамм лука репчатого,

муки 3 ложки столовые,

2 ложки чайные соли,

молока 2 стакана, 

сыра тертого стакан,

сухарей панировочных 3 ложки столовые,

соль,перец, приправы по вкусу.

  Порубим капусту,заложим  в кипящую воду на 10 минут.  Откинем на дуршлаг. Лук мелко нарезаем, обжариваем, добавляем муку, соль, перец, хорошенько перемешиваем, добавляем в кастрюлю с капустой.  Вливаем молоко, постоянно помешивая и даем закипеть. Варим на небольшом огне минут 20. Затем  в кастрюлю всыпаем 3/4 стакана сыра тертого и выкладываем на противень. Сверху посыпаем оставшимся сыром, смешанным с сухарями и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Капуста должна слегка зарумяниться.

Наиприятнейшего аппетита!