Салат "Новогодний"

 

  

Состав: 
300 г филе индейки (или куриного) 
5 яиц 
150 г чернослива 
100 г грецких орехов 
100 г сыра 
майонез 
соль 

Приготовление: 
Отвариваем филе до готовности, остужаем, режем мелко. 
Отвариваем яйца, остужаем, отделяем белки от желтков, трем на мелкой терке в разные емкости. 
Измельчаем орехи в блендере. 
Чернослив обдаем кипятком и мелко режем. 
Сыр трем на мелкой терке. 
Салат выкладываем слоями, форма может быть любой (круг, квадрат, прямоугольник): 
1 слой - филе, солим, смазываем майонезом. 
2 слой - желтки, тонкий слой майонеза. 
3 слой - чернослив, тонкий слой майонеза. 
4 слой - сыр, немного смазываем майоезом. 
5 слой - орехи, немного смазываем майонезом. 
6 слой - белки. 
Украсить салат. Можно выложить циферблат из нарезанной соломкой мркови и оливок. 

Приятного аппетита!

источник