"Каракатица любила
Серебристого тунца -
И любила, и трубила
О любимом без конца:
*********************************

Исаак Бабель, по его собственному признанию, считал, что гефилте фиш (фаршированная или «богатая» рыба) это блюдо ради которого стоит принять иудейство. Не думаю, что все так уж круто, но рыба эта очень вкусная!! Только возьни много, хотя...************************

"Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни." Харуки Мураками
Вот таки да!)

А если впереди скоростной, до предела загруженный день, то хорошо, празднично позавтракать нужно обязательно, я думаю. ******************************

Честно сказать, к сельдям рыбка эта не имеет совершенно никакого отношения, разве что внешне несколько похожа.))**************************

"Никак нельзя торопиться, пробуя уху. Хорошую уху нужно есть так, как писали стихи древние эллины. Хорошую уху нужно есть гекзаметром.
Отведав ухи, стоит задуматься, отложить ложку в сторону, отчего нервно вздрагивает душа уховара, и только потом степенно заметить:
– Ничего, неплохо. И соли в меру."
Юрий Коваль ***************

Первый раз в "Луковую слободу" Ростова Великого я приехала несколько лет назад, осенью, когда путешествовали в тех местах. *********************

🐟🐠🐡🦈

... это семья рыб, которые большую часть времени проводят на дне моря, лежа на левом боку, с двумя глазами на правом боку. Догадались о ком это?)) *******************

Для меня всегда было куда проще несколько раза в год посчитать лишние килограммы и побороться с ними, чем столько же раз… в день лишние калории.))
********

"– На листе черкни на записном,
Противу будущей недели:
К Прасковье Федоровне в дом
Во вторник зван я на форели."
Грибоедов А. С., Горе от ума,
****************

"Хочешь накормить человека один раз — дай ему рыбу. Хочешь накормить его на всю жизнь — научи его рыбачить."
Конфуций **********************

Учёные посчитали, что нужно есть 2 порции рыбы в неделю, одна из которых жирная. Порция = Ваша ладонь без пальцев. Приоритет лучше отдавать морской рыбе. Но рыба, по крайней мере в Москве, дорогая((. Хотя... ****************

писала в одном из своих романов Агата Кристи. Многие писатели довольно детально описывают такое "главное событие")) Сначала подробно описывалось случайное знакомство одиноких сердец посреди патриархальной Европы, затем — ресторанчик, куда направлялись герои. Потом страниц на десять растягивалось описание всех блюд, какие они ели, всех напитков, какие они пили, всех танцев, какие танцевали, и в итоге приводилась огромная сумма, которую он за это заплатил. Я тоже опишу наш обед в очень уютном ресторанчике французского городка. Верней фото-опишу.

Как бы мы не спешили в последний день пребывания в Кассаде решили, все же, выделить пару часов и пойти в местный ресторан.
*******************************

Что получится если соединить в джеме вкусы "из ароматов вишнёвого пирога, заварного крема, ананаса, жареной индейки, ирисок и горячих тостов" - можно попробовать это всё по отдельности переходя от одного прилавка к другому. И причем попробовать столько вкусных и интересных блюд за которыми пришлось ходить бы не толь ко в разные рестораны , но ехать в другие города и даже страны. К сожаленью, как говорят, день рожденья только раз в году и все вкусное быстро заканчивается - всего-то четыре дня проходил в Москве Международный фестиваль "Taste Moscow". Рассказывать много не буду - лучше фото покажу и участников обозначу, некоторых, а то очень много их)**********************************

Где еще можно в доли секунды переместиться от теплого моря у Греческих островов к подножию ярких восточных минаретов? Где ще шеф знаменитого греческого ресторана будет готовить бок о бок с шефом знаменитого Узбекского ресторана? Конечно на фестивале "Taste Moscow". *************************************

"Хорошо сделанный салат должен иметь определенную однородность; он должен иметь идеальный смысл для всех ингредиентов, разделяющих тарелку." Йотам Оттоленги...

О таких салатах из сезонного меню Кафе "Полковнику никто не пишет" я и хочу рассказать,*******************

"По камушкам, по желтому песочку
Пробегала быстрая речка,
В быстрой речке гуляют две рыбки.."
А.С Пушкин "Русалка"

Вот как совпало сегодня - день рождения поэта и рыбный четверг))) Выросший в Захарово поэт наверняка любил рыбку, если начать перечислять все его произведения в которых упоминается она или блюда рыбные - интернета не хватит)) А посему***************

На Центральном рынке -1 этаж открылся ресторан "COSMORYBA SUSHI&GRILL" О ресторане Семена Син "Ryba Sushi & Oysters" на Усачевском рынке я уже рассказывала, а теперь еще один космическивкусный ресторан Семена открылся в Москве.

*****************************

В свой первый приезд в Узбекистан, в Хиве - повезла нас Фатима на рыбалку)) А там... поймали рыбу необычную, которая оказалась еще и потрясающе вкусной. Змееголов - называется это чУдо)). Пожарили тогда его на решетке. на углях - вкус еще и сейчас помню...************************

на поздний завтрак, особенно в холода, хочется чего-то «эдакого» - простого, но изысканного, легкого, но сытного.************************