В небе полуночном Месяц со Звездой
Пили чай с вареньем, с кексом и халвой.
Разговор неспешный меж собой вели
И смотрели с неба вниз на корабли.

— Посмотри, брат Месяц, как они плывут...
Ловят, видно, рыбу? Или груз везут?

Капнул вдруг варенья Месяц в океан,
Разгулялись волны, ветер-ураган...

Корабли качало, словно колыбель,
Капало варенье, будто акварель...

Анна Михайловна Островская

И действительно варенье - цветная, вкусная акварель. Прозрачное, янтарное, темное, густое, сладкое или с кислинкой. Какие только пряности и специи не добавляют в варенье..

Много интересного об истории варенья, ингридиентах и способах хранения можно узнать в "Библиотеке варенья" в Интерактивной туристическом комплексе посёлка Семибратово.

"Что делать?” — спросил нетерпеливый петербургский юноша. — “Как что делать: если это лето — чистить ягоды и варить варенье; если зима — пить с этим вареньем чай”. (В. Розанов, 1918)



Но это ещё не все интересности в Семибратово, продолжаем путешествие...