• 500 г баранины (или свинины, говядины)
• 300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
• 150 г лука
• 3 зубчика чеснока
• зелень по вкусу (у меня майоран)
• соль
• перец
• растительное масло

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере (или размять вилкой).

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны).

Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-50 минут.

Зелень мелко покрошить.

За 5 минут до готовности добавить зелень.

Приятного аппетита!