Торт "Монастырская изба" |
Торт "Монастырская изба"
Рецепт от Леси Мадай с изменениями!
Нам понадобится:
300гр.-сметаны,
200гр -сливочного масла,
5ст -муки,
5ст.л сахара,
примерно 700гр.-вишен или черешен,
1 плитка черного шоколада.
Крем:
800гр-сметаны взбить с 1ст сахара,добавить 1п-ванильного порошка.
Крем можете приготовить любой другой.
Подготавливаем вишню: освобождаем вишню от косточек, пересыпаем сахаром и ставим в холодное место.
Если вы будете использовать черешню,то ее лучше обдать кипятком.
Делаем тесто.
Смешиваем продукты
.
Рубим тесто.
Мнем тесто.
Заворачиваем в пленку и убираем на час в холодильник.
Достаем засахаренную вишню и высыпаем на дуршлаг стечь, слегка отжав.
Через час достаем тесто и делим на три части на присыпанной мукой доске.
Должны получится три одинаковых шара.
Берем один шар теста и раскатываем не очень тонко в квадрат примерно 25х25 см.
Разрезаем на 5 ровных полос.
На полоски укладываем ряд вишен.
Заворачиваем тесто с вишней в трубочки. Получаем вот такие трубочки.
Отправляем первые 5 трубочек в духовку румяниться.
Так же выпекаем все трубочки (получаем 15 штук).
Для крема берем 800 гр сметаны, 1ст.сахара и 1 пачку ванильного сахара.(сметану перед приготовлением нужно подержать в холодильнике примерно 1 час,тогда крем взобьется быстрее)
Смешиваем ингредиенты и взбиваем миксером.
Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое.
Выкладываем торт «Монастырская изба». 5 трубочек смазать кремом.
Сверху выложить еще 4 трубочки и обильно смазать кремом.
Затем три, две и одну. Все хорошо обмазать кремом. Со всех сторон обмазать кремом и посыпать тертым шоколадом, убрать в холодильник
Готовый торт «Монастырская изба» убираем на 2-3 часа в холодильник для пропитания.
Затем у пропитавшегося торта надо срезать края. Торт «Монастырская изба» готов!
Приятного аппетита!!!
Рубрики: | кулинария/к чаюторты,печенья,пироженки |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |