Овощное ассорти. Заготовки для сытной зимовки.

Четверг, 10 Мая 2012 г. 12:42 + в цитатник

Цитата сообщения Мама_Дина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Овощное ассорти. Заготовки для сытной зимовки.

SAM_1196 (600x337, 66Kb)

Это ассорти из всех подходящих,имеющихся под рукой овощей:помидоры,огурцы,перец,кабачки,цветная капуста,зелёный горошек,лук и т. д.На банку 3-х литровую 2ст л сахара,2 ст. л. соли(без верха),чёрный перец горошком,перец душистый,по желанию гвоздики 2-3 шт.,уксус.эссенция 1ч. л.Горошек бланширую 1-2 мин.Заливаю 3 раза,третий раз рассолом.

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ
Часть 2 - Рецепт сахарных помидор
Часть 3 - Овощное ассорти. Заготовки для сытной зимовки.
Часть 4 - МАЛИНОВЫЙ УКСУС
Часть 5 - Вкуснейшая аджика. Проверенный рецепт
...
Часть 18 - Заготовки на зиму из огурцов
Часть 19 - Бальзамический уксус
Часть 20 - Домашние кетчупы: заготовки на зиму