Читать далее

Трудно поверить, но конфеты и другие сладости могут быть полезными для организма и безопасными для фигуры! Делитесь рецептами с друзьями и худейте с удовольствием! 1. Полезная замена конфетам: курага с творожной начинкой Ингредиенты:

Читать далее

Заливные пиpоги - yдoбнo, быстро, пpocтo палочка выpyчалoчкa для зaнятой хозяюшки!

Ингредиенты:
1 cтакaн сметaны (или кефиpa)
1 cтакaн мaйонеза
3 шт. куpuныx яйцa
1 cтaкан мyки
0,5 ч. лoжки coды, пoгашеннoй yкcycoм
0,5 пaкетикa paзрыxлuтеля для теcта
соль – пo вкyсу.⠀
Haчинкa:
1 вapиaнт:
2 бaнки сайpы;
2 вaр. яйцa;
2 бoльшиx лyковицы пopезать и поджapить;
зелень.

⠀
2 вapиaнт:
4-5 oтваpныx яиц;
зеленый лyк.
coль.

3 вариант:
oтварная кypицa;
cыp cyлyгуни, пoтертый нa терке;
зелень.

А тaк же: - обжapенные гpибы c лyкoм.
- кapтoфельнoе пюpе c oбжаренными грибaми и луком.
- капycтa, обжapеннaя с лукoм, c дoбaвлением oтваpнoго яйцa.
- мяcнoй фaрш c pиcoм и т.п..
⠀
Пpигoтoвление:
⠀
Myку смешaть с разрыxлителем.
Яйцa взбить с щепoткoй coли, дoбaвить мaйoнез, cметанy, cодy – пеpемешaть, и вcыпать мyку c paзрыхлителем. Мaccy хoрoшo взбить. Пoлyченнaя конcиcтенция теcтa – oчень густaя cметaнa.
Фopмy смазaть мacлoм и выливaем на него пoлoвинy теcтa. Cвеpxу выложить нaчинкy, котоpyю зaлить втopoй пoлoвиной теcтa. Прoтивень с пиpогом cтавим для выпекaния в духовку пpи темпеpатуре 180-200°C. минyт на 40.
⠀
Пpиятнoгo аппетитa!

на 100грамм - 100.21 ккалБ/Ж/У - 9.78/3.87/6.33

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца 3шт
- Творог мягкий 100г
- Кефир (или нат.йогурт) ~70мл
- Овсяные отруби 60г (либо по 30г молотых овсяных хлопьев длительной варки и овсяных отрубей)
- Разрыхлитель 5г
- Соль, специи по вкусу
Начинка:
- Капуста 200-250г
- филе запеченной рыбы 100г (или отварное яйцо)
- Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Готовим начинку. Капусту нашинковать и потушить в сковороде (добавить немного воды) до мягкости.
Добавить филе запеченной рыбы (или отварное яйцо), соль, специи.
2.Хорошо перемешать все для теста.
Вылить часть теста в форму (удобно в силиконовой диаметром около 18-19см)).
Выпекать ~10-15 минут при 180С.
3. Начинку выложить на основу. Залить оставшимся тестом и выпекать еще ~15-20 минут. Время зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Многие мне пишут, что не могут найти видео с рецептом "вкусных улиточек с луком". А сейчас этот рецепт как раз очень актуален! Самое простое тесто без яиц и молочных продуктов, самая простая начинка. И плюс - совершенно недорого! Конечно же, делюсь.

• Мука – 300 г
• Вода – 160 мл
• Лук – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л. в тесто + 3-4 ст.л. для смазывания
• Соль – 1/3 ч.л.
Читать далее

Ингредиенты:
капуста квашеная — 350 г
шампиньоны свежие — 200 г
лук репчатый — 1 головка
лук-порей — 1 шт.
яйца куриные — 2 шт.
тмин — 1 ч. л.
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
майонез домашний — 1 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
тесто слоеное — 460 г
капуста белокочанная — 400 г
Для смазывания:
яйца куриные — 1 шт.
кунжут — по вкусу

Способ приготовления:
1. Для начинки очистить и нарезать оба вида лука (репчатый и порей). Грибы также очистить и нарезать пластинами. В большой сковороде разогреть масло и положить обжариваться нарезанный лук.
2. Через пару минут добавить к луку грибы. Слегка вместе обжарить.
3. Затем добавить свежую нашинкованную капусту. Положить тмин, посолить и поперчить по вкусу. Потушить все вместе под крышкой минут 10.
4. В конце добавить квашеную капусту, влить небольшой стакан воды (200 мл) и потушить еще около 7–10 минут. Начинка готова!
5. Переложить ее в большую миску и слегка остудить. Отдельно в миске взбить 2 яйца со столовой ложкой майонеза. Влить смесь в капусту и перемешать.
6. В форму для выпечки (28 см диаметром, но можно взять и прямоугольную) выложить пласт слоеного теста. Наколоть тесто вилкой и выложить сверху начинку, разровнять.
7. Из другого пласта теста вырезать фигурными формочками сердечки (кружочки, листики) и выложить их поверх начинки.
9. Хорошо закрыть капусту, наколоть тесто вилкой и смазать слегка взбитым яйцом. Посыпать кунжутом.
10. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки! Следите по своей духовке.
11. Слегка остудить — и можно подавать! На следующий день пирог был еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Пирог которым можно быстро и вкусно накормить всю семью! Сегодня делюсь своим вариантом заливного пирога с капустой и фаршем. Сочная начинка и ее много, и вкусное тесто, которое можно сделать за пару минут!

➤Инстаграм Мастера Фёдора 👉 https://www.instagram.com/fedor.kaba/
➤Столярные изделия Фёдора Ярмарка Мастеров 👉 https://www.livemaster.ru/fedor-32
➤Разделочные доски процесс изготовления 👉 https://clck.ru/apBTK
 

Рецепт: начинка: капуста 1/3 сладкий перец 1-2 шт лук 1 шт соль, черный перец, зелень укропа фарш 400 гр растительное масло для жарки тесто: сметана 220 гр яйца 4 шт мука 180 гр соль 1/2 ч.лож разрыхлитель 1 ч.лож (с горкой)

Жюльен с курицей и грибами можно приготовить не только в кокотницах, а и внутри слоёного теста. Только представьте: снаружи - румяное хрустящее слоистое тесто, а внутри - много сыра, грибы и курица в сливочно-яичной заливке. Пирог готовить очень просто, справится и новичок. Вы будете приятно удивлены изумительным и нежным вкусом.

Моя бабуля готовит самые вкусные пирожки или как я их ещё называю «лодочки». Кто пробует, тот без рецепта не уходит. Тесто шикарное, супер воздушное и простое в приготовлении, а начинка всегда получается нежная и вкусная. Я с огромным удовольствием делюсь с вами проверенным рецептом. Уверен, что и у вас он приживётся и вы часто будете баловать свою семью и родных вкуснейшими и ароматными пирожками.

Несладкие заливные пироги пользуются большой популярностью у тех, кто наловчился их готовить, и тех, кто распробовал. Приготовим заливной пирог с консервированной рыбой и яйцами. Ничего сложного в приготовлении нет. Замешиваем жидкое тесто на кефире и майонезе, с добавлением небольшого количества водки. А для начинки помимо рыбы и яиц используем полуколечки лука - идеальное сочетание.

Выпечка. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post225878114/

Чудо-пирог, похожий на торт, и ещё 4 рецепта. Время ПИРОГОВ (7)

Шоколадно-творожный пирог. Песочный пирог с капустой и яйцами. Заливной пирог на кефире с мясным фаршем. Яблочный пирог-кольцо из дрожжевого теста. Банановый пирог с грецкими орехами.

Песочный пирог с капустой и яйцами. Нежное песочное тесто на сметане прекрасно сочетается с начинкой из капусты, обжаренной с луком, и отварных яиц. Пирог, украшенный сверху решёткой из полосок теста, будет выглядеть особенно аппетитно.

Преимущество заливных пирогов - в простоте и скорости приготовления. Один из вариантов такой выпечки - заливной пирог на кефире, с начинкой из фарша. Для начинки годится любой мясной фарш, в этом рецепте используется куриный, смешанный с луком. Пирог получается славный - тесто на кефире пористое, хорошо пропечённое, корочка пирога тоненькая, мягкая и румяная.

Яблочный пирог-кольцо из дрожжевого теста. В раскатанное сдобное тесто заворачивается начинка из карамелизированных яблок, а затем рулет сворачивается в виде кольца. Перед выпеканием пирог с яблоками посыпается миндальными лепестками. Великолепный результат стоит потраченного на приготовление пирога времени.

Ароматнейший пирог с бананами и грецкими орехами. Тесто для пирога замешивается на сметане и сливочном масле. Яйца в рецепте вообще не используются - их успешно заменяют бананы. И в тесто добавляется достаточно много орехов. Пирог по структуре получается замечательным.

Восхитительный шоколадно-творожный пирог покорит вас и оригинальным видом, и чудесным вкусом. Шоколадное тесто гармонично дополнено нежнейшей творожной начинкой. Готовится такое лакомство совсем несложно.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пироги”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Сытные, ароматные пироги - то, что надо во время зимы! Время ПИРОГОВ (6)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПИРОГОВ. Продолжение следует.