Целебное вино из шиповника


Хочу поделиться со своими читателями необычным рецептом. Речь идет о вине из шиповника. Оно витаминное, ведь эта ягода является богатым источником витамина С и других полезных веществ. Имеет оно своеобразный вкус и характерный запах, а также великолепный цвет!

Готовится шиповниковое вино очень просто, по примеру виноградного или яблочного. Берется десятилитровая бутыль, хотя пропорции можно рассчитывать и на трехлитровую банку. На две трети заполняется промытыми ягодами шиповника, добавляется 1 кг сахара и кипяченой (либо бутылированной) воды. Но воду залить так, чтобы в бутыли осталось еще немного свободного места — вино будет бродить.

На горлышко бутыли надевается обычная медицинская (или тоненькая хозяйственная) резиновая перчатка, в которой иглой пробивают несколько дырочек, чтобы выходил воздух.

Вино зреет два месяца. После этого его процеживают сквозь дуршлаг, добавляют еще 300 г сахара, надевают новую перчатку — и так держат еще несколько месяцев. Употреблять его можно уже через два месяца после процеживания, но можно выдерживать так целый год, чтобы вино было совсем готово.

В отличие от всех других ягод, шиповник для вина можно использовать два раза. То есть процедить, а жмых снова залить водой, добавить воду и сахар, натянуть резиновую перчатку... и ждать новую порцию витаминного напитка.

Edoran

Нектар цитрусовый


4 крупных апельсина и 2 лимона помыть и С КОЖУРОЙ измельчить в блендере,вскипячённую и остывшую воду 4,5 л с добавленными 1,5-2 стак сахара влить в ёмкость с полученной цитрусовой массой,размешать,дать настояться при комн температуре 6-7 ч,периодически мешая.Процедить через дуршлаг с марлей,отжать жмых через марлю.,дать постоять процеженному 20 мин и можно пить!Но-наблюдение:постояв ночь в холодильнике становится вкуснее.

источник

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Изюмная водка
Часть 2 - И снова квас!
...
Часть 7 - Три литра нектара из одного апельсина
Часть 8 - Гранатовая настойка с ароматом лимона
Часть 9 - Нектар цитрусовый

Как утолить жажду? - Приготовим ЛИМОНАД!

Лето наступило и домашний лимонад – самый актуальный напиток!
Приготовьте его дома для себя одной или для всей семьи – это легко, вкусно и полезно!

 

10 рецептов домашнего лимонада

Как сделать лимонад в домашних условиях или ни грамма химии.

Как сделать лимонад в домашних условиях или ни грамма химии.

Очень многие любят сладкие газированные напитки. Но диетологи советуют ограничивать употребление этих “радостей”, ибо осознают, сколько красителей и вкусовых добавок производители в них добавляют.В жаркую погоду хочется чего-то освежающего и вкусного. Предлагаем Вам рецепт, который позволит насладиться настоящим домашним лимонадом без химии.

Читать далее...

Любимый напиток - ВИШНЕВЫЙ МОХИТО

Самый любимый и самый вкусный напиток, особенно в жаркое время года - МОХИТО. Больше всего мне нравится мохито с вишней. По рецепту, приведенному ниже, можно приготовить мохито с клубникой, с гранатом и манго, малиново-яблочный, с арбузом, с ананасом, нужно только заменить вишню. С вишней же у вас получится бесподобный Кровавый мохито)

Ниже, под катом - рецепт клубничного мохито

Читать далее...