Вторник, 31 Июля 2012 г. 02:10
+ в цитатник
Если вы решили приготовить своим близким неповторимый лагман, то вам потребуется:![i (150x100, 6Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/658/89658424__i.jpg)
Ингредиенты
Для лапши - 600 гр. муки, 200 мл. воды, 1 ч. ложка соли
Для соуса - 350 гр. говядины, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 4 морковки, 1 корень петрушки, 3 болгарских перца, 3 помидора, 6 зубчиков чеснока, 4 картофелины, 1 литр мясного бульона, соль, перец, хмели-сунели по вкусу
Приготовление
Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, смажь маслом и оставь на 10 минут. Тонко раскатай, сложи в несколько слоев и нарежь лапшу. Отвари ее в подсоленной воде и промой. Для соуса обжарь измельченные лук, морковь, корень петрушки, перец, добавь кусочки мяса, помидоров, чеснока, залей бульоном, брось специи и доведи до кипения. Опусти нарезанный кубиками картофель и туши все на маленьком огне 25-30 минут. Подавай, добавив лапшу и посыпав зеленью.
Метки:
рецепт
лагман
говядина
лапша
овощи
Процитировано 33 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
33
Процитировали
-
0
Сохранили
-