Пятница, 22 Апреля 2011 г. 13:27
+ в цитатник
![im30_3813-300x159 (300x159, 22Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/612/73612113_im30_3813300x159.jpg)
Ингредиенты
На 800 гр. свиного филе - 300 гр. соленого арахиса, 150 гр. феты, 5-6 веточек свежего розмарина, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка горчицы, растительное масло, соль, перец
Приготовление
Мясо промой и обсуши. Сделай надрез, чтобы филе можно было развернуть, как книгу. Слегка отбей, натри с обеих сторон солью, перцем и сбрызни растительным маслом.
Орехи слегка разомни в ступке, оставив горсть для украшения. Растолченные орехи смешай с фетой и листочками розмарина. Разомни вилкой и выложи на пласт мяса. Сверни рулетом и перевяжи нитью.
Сметану смешай с горчицей, натри смесью рулет и посыпь отложенными орехами. Запекай в духовке в течение часа, поливая выделяющимся соком.
Метки:
рецепт
рулет
свинина
арахис
фета
Процитировано 16 раз
-
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-