LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика хлеб.

Соседние рубрики: торты(39), супы(5), салаты(21), пицца(7), Овощные блюда(5), Консервирование(1), каши(2), из творога(14), закуски(10), джемы, варенье, компоты(2), готовим в духовке(8), выпечка(57), варенье(2), блюда из рыбы(6), блюда из мяса(31), блюда из картошки(1), с грибочками(7)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЕМ САМИ(19), РАМОЧКИ(6), ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(9), КУЛИНАРИЯ(180), ИНТЕРЕСНЫЕ ШТУЧКИ(11), ИЗ БИСЕРА(9), ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА(39), ВЯЗАНИЕ(608), Вышивка крестом(162), ВСЯКОЕ ДРУГОЕ(38)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/annash/post278132586/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р¦РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, С…Р»РµР±РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё, РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РјСЏСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Рё СЃР»Р°РґРєРёРµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё!!!! РћС‡РµРЅСЊ РґР»РёРЅРЅС‹Р№ РїРѕСЃС‚ Рё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІС‹РїРµС‡РєРё!

РЇ СѓР¶Рµ РґР°РІРЅРѕ С…РѕС‚РµР»Р° РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ С†РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°, РЅРѕ РѕС‚РєР»Р°РґС‹РІР°Р»Р° СЌС‚РѕС‚ РјРѕРјРµРЅС‚, С‚Р°Рє РєР°Рє РЅРё СЂР°Р·Сѓ РЅРµ Р±С‹Р»Р° РґРѕ РєРѕРЅС†Р° СѓРґРѕРІР»РµС‚РІРѕСЂРµРЅР° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚РѕРј( РЅР° 100%), С‚Рѕ РІРєСѓСЃ Р±С‹Р» РіРѕСЂСЊРєРѕРІР°С‚С‹Р№ Сѓ С‚РµСЃС‚Р°, С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃСѓС…РѕР№ Рё РїСЂРµСЃРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, С…РѕС‚СЏ РІРЅРµС€РЅРµ С…Р»РµР± РїРѕР»СѓС‡Р°Р»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј!
	
		[more]
	
		РќРѕ СЏ РІСЃС‘ Р¶Рµ РЅР°С€Р»Р° СЃР°РјС‹Р№ Р»СѓС‡С€РёР№ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РІРєСѓСЃ С†РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°, РІС‹РїРµС‡РєР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїС‹С€РЅР°СЏ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅР°СЏ!
	
		&nbsp;
	
		РЇ СЃРѕРІРјРµСЃС‚РёР»Р° 2 СЂРµС†РµРїС‚Р° РІ РѕРґРЅРѕРј, СЌС‚Рѕ Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/annash/post278132586/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 30 Мая 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цельнозерновое тесто, хлебные булочки, пирожки с мясной начинкой и сладкие булочки!!!! Очень длинный пост и несколько рецептов выпечки!

Я уже давно хотела выложить рецепт цельнозернового хлеба, но откладывала этот момент, так как ни разу не была до конца удовлетворена результатом( на 100%), то вкус был горьковатый у теста, то просто сухой и пресный вкус, хотя внешне хлеб получался очень красивым!

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/хлеб

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/annash/post170589416/">РҐР»РµР±СѓС€РµРє</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С…Р»РµР±Р°

1) РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ С…Р»РµР±Р°.
	
	РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	500 РіСЂ. РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё.
	500 РјР». РІРѕРґС‹ (РјРѕР¶РЅРѕ 250 РјР». РІРѕРґС‹ + 250 РјР». РјРѕР»РѕРєР°, РЅРѕ РІ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј РІСЃРµРіРґР° С‚РѕР»СЊРєРѕ РјРѕР»РѕРєРѕ - РІРєСѓСЃРЅРµРµ).
	Р—Р°РєРІР°СЃРєР° (РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј РІСЃСЋ РєСЂРѕРјРµ 1-2 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РµРє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р·Р°РєРІР°СЃРєРё РЅР° СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ СЂР°Р· - РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р·Р°РєРІР°СЃРєРё СЃРј. 2 РїСѓРЅРєС‚).
	6 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЃР°С…Р°СЂР°.
	РџРѕСЃСѓРґР° (РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј СЃ Р°РЅС‚РёРїСЂРёРіР°СЂРЅС‹Рј РїРѕРєСЂС‹С‚РёРµРј) РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё.
	РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ (РјРѕР¶РЅРѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РїСЂРё РІС‹СЃРѕРєРёС… С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂР°С… РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РёС‚РµР»СЊРЅРµР№) РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё РїРѕСЃСѓРґС‹ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё.
	
	Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ:
	РџСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/annash/post170589416/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Хлебушек

Суббота, 11 Июня 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Перл_и_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт бездрожжевого хлеба

1) Приготовление хлеба.

Понадобится:

500 гр. пшеничной муки.

500 мл. воды (можно 250 мл. воды + 250 мл. молока, но в последнее время используем всегда только молоко - вкуснее).

Закваска (используем всю кроме 1-2 чайных ложек, которые необходимы для приготовления закваски на следующий раз - приготовление закваски см. 2 пункт).

6 чайных ложек сахара.

Посуда (используем с антипригарным покрытием) для выпечки.

Масло подсолнечное (можно оливковое при высоких температурах предпочтительней) для смазки посуды для выпечки.

Замешиваем тесто:

Просеиваем пшеничную муку через сито. Добавляем 6 чайных ложек сахара. Добавляем закваску (также нужно оставить 1-2 чайных ложки закваски на следующий раз, см. пункт 2). Добавляем жидкость, воду и (или) молоко. Перемешиваем все. Если все сделано правильно тесто будет иметь концентрацию, как густая сметана (чтобы ложка стояла).

Подготовка к выпечке:

Смазываем форму подсолнечным маслом и выкладываем туда тесто. Форму нужно заполнить на половину. Тесто оставить подниматься 10 – 11 часов. Рекомендую замешивать тесто вечером, после чего оставить его при комнатной температуре на ночь. К утру тесто должно подняться и занять всю форму для выпечки.