Здравствуйте всем! Этот десерт к утреннему кофе появился у меня очень случайно: мне привезли куриное яйцо с птицефабрики и водитель, видимо так спешил по нашим идеальным дорогам, что получилось достаточное количество разбитых яиц. Я не огорчаюсь в таких случаях потому, что яйца, это тот продукт, утилизация которого не представляет никакой проблемы. Во всяком случае у нас. А вот рецепт "Биненштиха" лежал у меня не один год и ждал своего звездного часа. А тут дочура попросила чего-нибудь сладенького. В общем звездное небо было таким как надо и я решилась. Причем я попробовала этот замечательный бисквит в гостях у друзей, он мне очень понравился. Настоящий "Биненштих" готовится из дрожжевого теста с добавлением разрыхлителя, а уменя упрощенный вариант - бездрожжевое тесто, но тоже очень вкусное.

Набор продуктов: 

1. яйца - 4 штуки (у меня довольно крупные)

 2. сахар - 180 грамм

 3. мука - 150 грамм

 4. разрыхлитель - 3 чайные ложки 

 5. миндальные лепестки - 100 грамм (у меня было меньше, точное количество не скажу - остатки) 

 6. дополнитеольно - 1 столовая ложка сахара + кусочек сливочного масла (у меня грамм 30)

 7. для начинки: 

С уважением, Елена. Сайт " Давай поговорим"

Серия сообщений "Тирамису,чизкейк,кекс,печенье":

запеканки,муссы,тирамису,Чизкейк,кекс

Часть 1 - Шоколадный чизкейк
Часть 2 - Тирамису из творога
...
Часть 41 - Кекс на сгущенном молоке
Часть 42 - Песочные кольца с орехами
Часть 43 - Бисквит по мотивам немецкого бисквита "Биненштих"