Прекрасные, вкусные, ароматные пряники, которыми можно украсить елку. Такое вкуснейшее и красивейшее украшение придется по вкусу всем! Добавьте своей фантазии и создайте сказочное настроение на Новый год!

Ингредиенты:

• 
  100 г сахара


• 
  160 г меда или патоки


• 
  1 ч.л. молотого душистого перца


• 
  1,5 ч.л. молотого имбиря


• 
  1 ч.л. молотой гвоздики


• 
  1 ч.л. молотой корицы


• 
  2 ч.л. соды


• 
  130 г сливочного масла


• 
  500-550 г муки


• 
  1 яйцо

Для украшения подойдет что угодно:

• 
  марципан


• 
  глазурь


• 
  сахарная паста


• 
  сахарная пудра

Приготовление:

1. 
   В кастрюлю положит сахар, мед и все специи, довести до кипения и снять с огня.


2. 
   Добавить соду, размешать. Смесь должна сильно вспениться. Добавить нарезанное кубиками масло и опять размешать, пока оно не растворится.


3. 
   Добавить яйцо и муку, замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам, одну часть завернуть в пленку и отложить  в сторону, пока работаете с другой частью.


4. 
   Остальное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать при помощи формочек или ножа елки, сделать на верхушке небольшие дырочки, для того чтобы продеть в дальнейшем ленточку и повесить на елку.


5. 
   Выложить на противень и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. В процессе выпечки пряники будут немного увеличиваться, поэтому, плотно друг к другу не выкладывайте на противень. Повторить все то же, с оставшимся тестом.


6. 
   Приготовить для украшения готовый марципан или сахарную пасту (все это можно найти в кондитерских отделах), раскатать тонкий  пласт нарезать на тоненькие ленточки и выкладывать, немного придавливая в некоторых местах на готовые пряники. Можно просто выложить марципан на поверхность или придать объём сахарной пастой,

ИСТОЧНИК