Искусство украшения блюд 8. |
![]() | 1. Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и справа от нее не до конца сверху вниз. | |
![]() | 2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок. | |
![]() | 3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке. Чем больше мы нарежем уголков, тем изящнее будет "лебедь". Для успешной работы требуется возможно более тонкий нож. | |
![]() | 4. Повторяем эту работу с другой стороной. Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею и голову "лебедя". Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы. | |
![]() | 5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез. | |
![]() | 6. Готовых "лебедей" выкладываем на блюдо. |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
Серия сообщений "Украшение блюд.":
Часть 1 - Искусство украшения блюд 7.
Часть 2 - Искусство украшения блюд 6.
Часть 3 - Искусство украшения блюд 3.
Часть 4 - Искусство украшения блюд 2.
Часть 5 - Искусство украшения блюд 8.
Часть 6 - Красивые корзиночки для оформления салатов
Часть 7 - Примеры украшений праздничного стола
...
Часть 11 - Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
Часть 12 - Идеи оформления закусок к новогоднему столу
Часть 13 - Идеи для новогоднего стола
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |