Рецепт вкусного и полезного домашнего майонеза на молоке.

Лёгкий и супер быстрый в приготовлении рецепт домашнего майонеза. Без яиц и консервантов, без крахмала и других ненужных и вредных добавок. Получается вкусно, дёшево и сердито!

Ингредиенты для «Рецепт вкусного и полезного домашнего майонеза на молоке»:

Молоко – 150 мл

Масло растит. (без запаха) — 300 мл

 Горчица (соус) -  2 ч. л.

Сок лимонный – 1 — 2 ст. л. (можно заменить уксусом 6 %, или яблочным)

Соль – 1/2 ч. л. (или по вкусу)

Сахар – 1/3 ч. л.

Зелень – по вкусу и желанию

 Рецепт приготовления вкусного и полезного домашнего майонеза на молоке.

 Честно говоря, я не ожидала, что что- то получится, поэтому пошаговых фото нет.  Оказалось, что всё элементарно просто: в посуду (в которой будете взбивать — это может быть литровая банка или кастрюлька) с вливаем стакан кипячёного (или пастеризованного) молока и стакан растительного масла (желательно, чтобы и молоко и масло были примерно одинаковой комнатной температуры). Взбиваем блендером (!) и буквально через несколько секунд вы с удивлением увидите, что получилась густая масса.

В эту массу надо добавить соль, сахар, лимонный сок, горчицу. Опять взбиваем несколько секунд. Снова пробуем и добавляем то, чего на ваш вкус не хватает, т. е. доводим до вкуса.

Получается пол-литровая баночка майонеза. Хранить в холодильнике не более 10 дней, но я думаю, что 10 дней он не «проживёт» — съедят…

 Я добавила немного укропа (как следует промытого, просушенного и мелко порезанного. А вы можете добавить любую другую любимую зелень или вовсе её не добавлять.

Приятного аппетита!