Кваша -это элексир молодости.

В 8-10-литровую ёмкость(стеклянную или эмалированную) налить 1 литр кефира,

добавить по 1 стакану разной муки: пшеничной,овсяной, ячменной,

гречневой.Перемешать деревянной ложкой и залить водой почти до верху,

Закрыть салфеткой.Пусть бродит 3 дня,обязательно надо помешивать.

Получается своего рода бифидок_кислый напиток,который хорошо

хранится в тепле.Пить можно перед едой,сколько хочется.

Напиток хорошо слабит,выводит всё ненужное,хорошо чистит почки.

Можно сделать в 3-литровой банке,уменьшив норму.

Кваша-это рецепт далёкой древности.