Кроим воротник из книги Patern Magic ...
Без заголовка - (0)Обработка лацканов в пальто бесклеевым способом ...
Без заголовка - (0)Шьем нарядную юбку "Шопенка" + коническую юбку "от угла". МК Источник: http://www.season.ru/ ...
Без заголовка - (0)Адам Джексон. Мы становимся тем, о чем мы думаем. Если у вас злые мысли — вы испытываете злость...
Без заголовка - (0)Американский яблочный пирог - невероятно ароматный и вкусный! Ничто не делает дом таким уютным, к...
Без заголовка |
ДЛЯ ТЕСТА:ДЛЯ НАЧИНКИ:
Ингредиенты для теста, по желанию часть воды вы можете заменить на яичный желток, тогда тесто будет еще нежнее.
Тесто я замешивала в кухонном комбайне, но и вручную сделать это очень легко. В чашу комбайна просеиваем муку, добавляем сахарную пудру и нарезанное на кубики сливочное масло.
Измельчаем в мелкую крошку. Если будете замешивать вручную, то или порубите смесь ножом или перетрите масло с мукой руками, но тогда действуйте очень быстро, что бы масло от теплоты рук не начало таять. В масляную крошку добавляем ванильную настойку и часть воды.
Замешиваем тесто, воду добавляем до тех пор, пока тесто не начнет собираться в ком. (Всю воду сразу не добавляйте, вам может потребоваться больше или меньше воды).
Готовое тесто скатываем в шар, слегка расплющиваем, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 20-30 минут (лучше конечно оставить на час, но у меня всегда не хватает времени).
Пока тесто отдыхает займемся начинкой.
Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Смешиваем яблоки с корицей, сахаром и лимонным соком (по желанию можно добавить немного цедры). Перемешиваем. Если яблоки очень сочные, то добавляем 1 ст. л. крахмала.
Тесто делим на 2 части, одна немного больше другой.
Большую часть раскатываем, выкладываем в форму, сверху начинку.
Вторую часть теста раскатываем, нарезаем на полоски и в виде сетки покрываем пирог сверху. Перед выпечкой по желанию (это совсем не обязательно) смазываем пирог молоком.
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке около 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаем к столу. 
Вкусно как в горячем виде с шариком мороженного, так и в холодном виде.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
