...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!

 Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!

1.

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Острая икра из моркови на зиму

Морковная икра получается остренькой и отлично подойдет к блюдам из мяса, макаронам, рису или просто с хлебом.

ДЕСЯТЬ СЕКРЕТОВ ХОЗЯЙКИ

 
 
Пожалуй, это было единственное мое приданое.
Не считая пуховой подушки и синтепонового одеяла. Все, что я принесла в дом своего мужа, были десять простых секретов, которые когда-то получила в приданое от бабушки моя мама — отменная хозяйка.
Надо сказать, что из этих секретов, собственно, и выросло мое теперешнее благополучие: сытый муж, довольный ребенок и уютный дом.
Предупреждаю сразу: секреты абсолютно просты.

 

Первый
Во все банки и коробки, в которых хранятся крупы, макароны и мука, я кладу по две головки разделенного на дольки чеснока.
Главное, чтобы чешуйки чеснока не были повреждены и через прорехи в них не выглядывала мякоть.

Теперь все мои припасы надежно защищены от любых вредителей, а каши, блинчики и паста имеют тонкий, едва уловимый, аппетитный чесночный запах.
Второй
Хлеб я храню в большой фарфоровой тарелке с фарфоровой крышкой, которая когда-то предназначалась для торта — так он вообще не черствеет. На дне тарелки всегда насыпана крупная соль, поэтому на хлебе никогда не бывает плесени.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Праздники быстро пролетели и мне казалось, что на салаты с майонезом я еще долго не смогу смотреть. Уж готовить точно не захочется! Но прошел месяц и, встретив новый рецептик, я взялся за приготовление. Результат превзошел все мои ожидания. Продукты вроди бы привычные, но видимо сочетание сделало свое дело. Итак вот что нам пригодится:

• куриная грудка (я брал копченую) – 400 г
•  чернослив (мелко порезал) – 200г ( по своему вкусу)
• грецкие орешки (измельчил)– 200 г
• две средние морковочки отварил и потер на терке
•  отварил пять средних картофелин и мелко порезал кубиками (он тогда лучше пропитывается майонезом)
• три яйца (отварил)
• сыр (российский) -150 г (потер на терке)
• шампиньоны – 300 г (мелко порезал и пожарил на растительном масле)
• маленький свежий огурчик
• майонез (я думаю, можно и сметану, только стоит подсолить и добавить специи)

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

или Нагетсы с сыром в панировке из чипсов.

После обжаривания образуется хрустящая аппетитная корочка, а мясо сохраняет нежность и сочность. Этот рецепт я подсмотрела в передаче "Контрольная закупка" и решила попробовать приготовить. Получилось очень вкусно!

Супер закуски для нового года от Семи поварят.

Все страницы кликабельны до оригинального размера.

ДАЛЕЕ ...