Цитата сообщения СветланкаСК Супер-творожная запеканка


Ингредиенты для "Супер-творожная запеканка"

Творог — 500 г
Сахар-песок — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста
Ванильныи сахар
Лимон (по желанию)
Ягоды любые
(в качестве наполнителя любые ягоды и сухофрукты – мороженые или свежие малина, клюква, черника, изюм, курага, также яблоки, груши нарезанные небольшими кубиками)
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, все остальное.
Затем аккуратно добавляем наполнитель, если ягоды «красятся», то лучше сначала обвалять их в манке, а клюкву - в сахаре. И полученную массу выкладываем в смазанную маслом и присыпанную манкой форму.
Выпекаем при 180 *С минут 30 -40 (в зависимости от высоты формы)
(я всегда делаю двойную норму и пеку час)