Полосатый… так назвала тортик доченька. Ну что ж, полосатый, так полосатый. Очень вкусный тортик без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога. Рекомендую попробовать.

Печенье шоколадное – 300 гр. 
Творог – 2 пачки (360гр) 
Сметана – 300-400 гр. 
Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) 
Желатин – 20 гр. 
Шоколад – 1 плитка (можно без него) 
Сначала я замочила желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставила его на 40 мин. 



Тем временем размяла творог. 
 
высыпала сахар. и сметану




Все тщательно перемешали миксером. 
 
Влили в творог растворенный на водяной бане желатин. 
 
Смесь еще раз взбили миксером. Получилась такая однородная масса без комочков. 
 
Затем прямоугольную форму для кекса обернула фольгой (пищевой пленкой) и выложила на дно формы печенье. 
 
Сверху выложила столовой ложкой творожно-сметанную смесь. 
 
Затем слой печенья. 



Опять выложила творожно-сметанную смесь, и таким образом у меня получилось 4 слоя печенья. Убрала тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. 



Готовый тортик опрокинула на блюдо, сняла фольгу и полила растопленным шоколадом. 
 






Очень вкусное лакомство! 
 

Источник