Серия сообщений "паштеты":
паштеты
Часть 1 - Фуа-гра из куриной печени
Часть 2 - Как приготовить печеночный паштет
Часть 3 - ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК.
Часть 4 - ПАШТЕТ " СЕРДЕЧНЫЙ "
Часть 5 - ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ПРО ЗАПАС"
Часть 6 - ГРИБНОЙ ПАШТЕТ - ЧУДЕСНЫЙ ВКУС И НЕПОВТОРИМЫЙ АРОМАТ!
Часть 7 - ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН
Часть 8 - ПАШТЕТ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЧЕСНОКОМ
Часть 9 - НЕОБЫЧНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Часть 10 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, БЫСТРО, ВУСНО, БЮДЖЕТНО
Часть 11 - Паштет из куриной печени
Часть 12 - ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ ОТ МАЙИ СУДЬИНОЙ
Часть 13 - Паштет из печени трески
Часть 14 - Идеальный перекус: паштет из куриного филе
Часть 15 - Паштет из куриной печени, 30 лучших рецептов
Часть 16 - Паштет из куриной грудки
Часть 17 - Паштет полосатый
Часть 18 - Селёдочно-творожный паштет

Выбрана рубрика паштеты.

Соседние рубрики: супы(49), соусы(19), салаты(220), Рыба(54), разносолы(8), разное (приправы и т.д.)(15), пироги(34), Напитки(13), мясные блюда(142), кулинария сладостей(10), котлеты, бризоли и т.д.(39), капуста(13), запеканки(21), Закуски(130), десерты(49), грибы(10), выпечка(163), вторые блюда(98), Всякие вкусняшечки(82), блюда из овощей(19)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(13), Эфирные масла(16), шитье(144), Цветы (16), хозяйке на заметку(54), фигура(159), стихи(50), Советы(32), ручная работа(176), рецепты на зиму(224), Растения(4), Полимерная глина+холодный форфор(42), полезно(100), Поздравления с Днем Рождения(8), Поделки к Пасхе(21), ПОДЕЛКИ(885), ПЕРЕДАЧИ(2), Нумерология(18), мудрые мысли(36), Маникюр(28), МАКИЯЖ(19), КУЛИНАРИЯ(1182), красота(179), Компьютер(7), КНИГИ(21), интересно(68), Здоровье(55), домашние переделки(1), для тела(43), для рук(36), для лица(338), для животных(50), Для дневника(60), для волос(260), Вязание на вилке(11), вязание(984), вышивка (552), ВИДИО(210), бисероплетение(63), Бижутерия своими руками(84), Астрология+психология(1151)

Комментарии (0)

Фуа-гра из куриной печени

Дневник

Пятница, 08 Августа 2014 г. 11:09 + в цитатник

Для приготовления вам понадобится:

- 500 г печени курицы
- 200 мл молока
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 1 зубок чеснока
- 100 мл белого сухого вина
- оливковое масло, куриный жир,
- специи (тимьян, смесь перцев), соль >>> Читать подробнее...

Метки: паштет

Комментарии (0)

Как приготовить печеночный паштет

Дневник

Пятница, 29 Августа 2014 г. 11:50 + в цитатник

Задумывались ли вы, сколько добавок содержит покупной печеночный паштет? Продукты там может и высокого качества, но для того чтобы консервация сохранилась определенные сроки, туда добавляют консерванты. Печень очень полезна для вашего организма, а в особенности для маленьких детей. А ведь приготовить домашний печеночный паштет невероятно просто, и главное это действительно вкусно. Так что если вы не против искушать бутерброд к завтраку, то берите ручку и записывайте, как приготовить печеночный паштет без всяких добавок и ГМО. Но так же для любителей бутербродов имеется очень вкусные бутерброды с селедкой. Уж поверьте — эти бутерброды разойдутся вмиг!

Ингредиенты на домашний печеночный паштет:

Сало — 200 гр.;
Печень (по желанию) — 700 гр.;
Морковь — 2 шт. среднего размера;
Лук — 2 шт. среднего размера;
Растительное масло — 1 ст. л.;
Лавровый лист — 1 шт.;
Соль — 1/2 ст. л.

Рецепт как приготовить печеночный паштет:

Читать далее: Приготовление печеночного паштета

Метки: паштет

Комментарии (0)

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК.

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный печеночный тортик.

18b74166097a9ea79dba756d8091d0aa_b (350x291, 33Kb)

700 - 1 кг куриной печенки,
4 хороших морковки,
2 реп.лук.,
3 яйца,
грамм 300 сметаны - желательно 30%.
1-2 дольки чеснок,
соль по вкусу - перец - по желанию.
Зел.лук для украшения.

Подготовить куриную печень - обрезать все лишнее.
На сковороде в раст.масле слегка обжарить реп.лук, нарезанный произвольно.
Затем к нему положить куриную печень и обжарить до полной готовности - это быстро.
Отварить яйца.Читайте далее…

Метки: паштет

Комментарии (0)

ПАШТЕТ " СЕРДЕЧНЫЙ "

Вторник, 07 Октября 2014 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ " СЕРДЕЧНЫЙ "

Берем:

печень + сердца куриные=1 кг

морквовь =250 г (5 шт.)

лук=150 г (1 шт.)

масло сливочное =100 г

соль

перец

Читать далее...

Метки: паштет

Комментарии (0)

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ПРО ЗАПАС"

Дневник

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:31 + в цитатник

Но так как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенным по баночкам....Так паштет может храниться и месяц, и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...

Для обычной порции паштета нужны:
печень ( любая ) - 1кг
2-3 моркови
2-3 луковицы
200 гр сливочного масла
соль и перец
(можно ещё и чеснок, но мы любим классический печеночный паштет)

Также можно сочетать разную печень (свиную, говяжью, куриную, индюшачью) с мясом (свинина, курица).
В этот раз я использовала свиную и куриную печень.
У меня было 1,5 кг свиной и 1 кг куриной.....около 1 кг моркови, 6 луковиц, 3 пачки масла по 180 гр.

Печень очищаем от пленки и протоков...режем на небольшие куски....
Морковь и лук тоже разрезаем, чтобы в дальнейшем пропустить через мясорубку и потушить....
Кстати...лук можно просто мелко нашинковать и не пропускать через мясорубку.

Пропускаем через мясорубку морковь и лук.
Можно и в электрической мясорубке....но мне лень её доставать....
Старый дедовский способ мне роднее )))))))

На подсолнечном масле сначала обжариваем лучок, потом добавляем туда морковь , всё перемешиваем и тушим до готовности....Солим и перчим по вкусу.

Печень нельзя долго жарить...она становится жесткой.... И на сковороду лучше помещать не слишком большое количество, иначе она будет вариться.... На одной сковороде печень куриная...на двух других - свиная....Солим и перчим по вкусу в конце....

Все пропускаем через мясорубку ДВА раза !!!!!! ( Я не жду, когда она остынет...прокручиваю почти горячую)
Первый раз я чередую печень с морковно-луковой пережаркой..
Второй раз масса прокручивается уже гораздо быстрее.

Затем добавляю мягкое сливочное масло, которое заранее достала из холодильника...
Перемешивается легко. Блендер тоже не достаю...лопаткой удобнее, хотя после блендера масса более пастообразная....Но кому как нравится...

Получается такая масса...Очень сочная и нежная....

Банки стерилизовала в духовке....
Они маленькие, очень удобные для паштета....В одну баночку помещается 200-250 гр. Хватает на один завтрак семьи из 3-4 человек....

В баночки плотно укладываем паштет ( я утрамбовывала его ложкой, стараясь заполнить все места).
Крышки прокипятила и тут же завинтила банки....

Получилось 12 баночек и чуть-чуть в блюдечке....

Метки: на зиму

Комментарии (0)

ГРИБНОЙ ПАШТЕТ - ЧУДЕСНЫЙ ВКУС И НЕПОВТОРИМЫЙ АРОМАТ!

Четверг, 22 Января 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной паштет - чудесный вкус и неповторимый аромат!

Немногие умеют готовить грибной паштет и совершенно зря! Именно в этом домашнем паштете вкус грибов раскрывается невероятно тонко, благодаря добавленным сливкам и верхнему слою сливочного масла.

Если у вас под рукой найдутся грибочки, обязательно попробуйте приготовить блюдо, рецептом которого я хочу поделиться с вами!

Думаю, вы влюбитесь в ароматный паштет из грибов с первого раза!

Метки: паштет

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний паштет из куриной печени от Елены Оргюн

Домашний паштет из куриной печени от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки: паштет

Комментарии (0)

ПАШТЕТ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЧЕСНОКОМ

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из грецких орехов с черносливом и чесноком

Грецкие орехи – 2 стакана

Чеснок – 1 зубок

Чернослив без косточек – 70 г

Сок из половинки лимона

Оливковое масло – 70 мл

Кинза – 1 средний пучок

3407372_ (309x274, 35Kb)

Читать далее...

Метки: паштет

Комментарии (0)

НЕОБЫЧНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный печеночный паштет

Берем:

куриной печени=600 г

крупная морквовь=1 шт.

репчатых луковицы,салатных сортов,без излишней горечи=3 шт

сливочного масла=150 г

растительного масла=100 г

кисло-сладких яблока,среднего раз мера=2 шт

молока=1 ст

соль,

перец,

мускатный орех

Готовим:

Метки: паштет

Комментарии (0)

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, БЫСТРО, ВУСНО, БЮДЖЕТНО

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной печени, быстро, вусно, бюджетно

(500x375, 99Kb)

Уникальное блюдо! Хотите, просто бутерброд с кофе, чаем скушаете, хотите, используете его в качестве начинки в блины, хотите, начините им яйца....
Возможностей - много!
Поэтому не буду долго писать.Смотрите!

Метки: паштет

Комментарии (0)

Паштет из куриной печени

Дневник

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 10:38 + в цитатник

				Представляю вам самый простой паштет из куриной печени, но в оригинальном исполнении. Точнее необычной подаче. Рецепт этой холодной закуски довольно прост, хоть и есть некоторые нюансы, а также тонкости в приготовлении печеночного паштета. В результате у вас получится не только вкусное и сытное, а еще и презентабельное блюдо, которое украсит даже торжественный стол.

				Ингредиенты:

				Печень куриная — 800 граммов

				Морковь — 300 граммов

				Лук репчатый — 300 граммов

				Масло сливочное — 120 граммов

				Масло растительное — 100 миллилитров

				Коньяк — 2 столовые ложки

				Соль — 0.5 чайной ложки

				Перец черный молотый — 1 щепотка

				Молотый мускатный орех — 1 щепотка

				Рецепт смотрите здесь - http://finecooking.ru/recipe/pashtet-iz-kurinoj-pecheni

Метки: паштет

Комментарии (0)

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ ОТ МАЙИ СУДЬИНОЙ

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриных потрохов от Майи Судьиной

Паштет из куриных потрохов от Майи Судьиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки: кулинария паштет

Комментарии (0)

Паштет из печени трески

Пятница, 04 Ноября 2016 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из печени трески

(500x375, 99Kb)

Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. В отличие от салата, паштет получается менее жирным и если подать его, намазав на кусочек черного хлеба, то такие канапе буквально улетят со стола.

Метки: паштет

Комментарии (0)

Идеальный перекус: паштет из куриного филе

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный перекус: паштет из куриного филе

🔸на 100грамм - 103.7 ккал🔸Б/Ж/У - 20.57/1.7/1.68🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Черный перец горошком - 2 г
Чеснок - 5 г
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Nata Vi

Метки: паштет

Комментарии (0)

Паштет из куриной печени, 30 лучших рецептов

Четверг, 31 Августа 2017 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной печени, 30 лучших рецептов

Паштет из куриной печени

Читать далее...

Метки: паштеты

Комментарии (0)

Паштет из куриной грудки

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриной грудки

(500x375, 99Kb)

Для тех, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни советую обратить внимание на этот рецепт. В этом рецепте все просто, а главное вкусно и полезно!

Метки: паштеты

Комментарии (0)

Паштет полосатый

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет полосатый

Люблю я паштеты, особенно самодельные. Ничего сложного в приготовлении! Этот паштет с одной стороны — совершенно обыкновенный, но сделала я его необычным, а полосатым

Очень интересный получился паштет. Сочетание печеночного и творожного паштета, на мой вкус оказалось крайне удачным. В качестве закуски на праздничный стол, да и так под кружечку кофе или чая, замечательно!

Метки: паштеты

Комментарии (0)

Селёдочно-творожный паштет

Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдочно-творожный паштет

(500x375, 99Kb)

Отличная закуска, которая так популярна в нашей семье, что исполняется не только к календарным датам...

Метки: паштет

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Новости

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Фуа-гра из куриной печени

Дневник

Как приготовить печеночный паштет

Дневник

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК.

ПАШТЕТ " СЕРДЕЧНЫЙ "

ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ПРО ЗАПАС"

Дневник

ГРИБНОЙ ПАШТЕТ - ЧУДЕСНЫЙ ВКУС И НЕПОВТОРИМЫЙ АРОМАТ!

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Домашний паштет из куриной печени от Елены Оргюн

ПАШТЕТ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЧЕСНОКОМ

НЕОБЫЧНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, БЫСТРО, ВУСНО, БЮДЖЕТНО

Паштет из куриной печени

Дневник

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ ОТ МАЙИ СУДЬИНОЙ

Паштет из куриных потрохов от Майи Судьиной

Паштет из печени трески

Идеальный перекус: паштет из куриного филе

Паштет из куриной печени, 30 лучших рецептов

Паштет из куриной грудки

Паштет полосатый

Селёдочно-творожный паштет