Рулетики «Для сына» Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные соч...
*Слова-пароли* - (0)*Слова-пароли* Например, чтобы найти потерянный предмет, нужно повторять вслух или про себя кр...
Свитер с высоким воротником - настоящая находка для любой погоды! - (0)Свитер с высоким воротником - настоящая находка для любой погоды! Высокий ворот в тренде уже н...
Салат «Татьяна»: строгий, сытный и темпераментный салат - (0)Салат «Татьяна»: строгий, сытный и темпераментный салат Салат «Татьяна», этот стро...
Вкусные баклажаны по-турецки - (0)Вкусные баклажаны по-турецки Ингредиенты: баклажаны – 3 штуки; мясной фарш &nd...
Серия сообщений "грибы":Выбрана рубрика грибы.грибыЧасть 1 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВEШЕНКИ.
Часть 2 - АРОМАТНАЯ ГРИБНАЯ ИКРА С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
Часть 3 - ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Часть 4 - Быстрые маринованные шампиньоны
Часть 5 - ЗАПЕКАНКА-ЖЮЛЬЕН
Часть 6 - МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО)
Часть 7 - ГРИБНАЯ ИКРА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ
Часть 8 - Вешенки в чесночном маринаде.
Часть 9 - ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ ОЧЕНЬ БЫСТРО!
Часть 10 - Жюльен из курицы с грибами
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВEШЕНКИ. |
Метки: грибы |
АРОМАТНАЯ ГРИБНАЯ ИКРА С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ |
С началом заготовительного сезона каждая хозяйка стремится заботливо пополнить кладовку и морозилку вкусными запасами. Сушка, консервация, заморозка ягод, овощей и грибов - это лучшие способы заготовить продукты и облегчить готовку! Вот здесь http://kulinyamka.ru/zimnie-zagotovki/konservirovanie-gribov.html читайте полезные советы по консервированию грибов.
Ароматная грибная икра с овощами на зиму
2 кг отварных грибов, 3 большие морковины, 3 большие луковицы, 3 лавровых листика, 2 стакана масла растительного, 10 горошинок черного перца, 1 столовая ложка 9% уксуса, соль по вкусу.
Для приготовления ароматной грибной икры можно взять следующие грибы: белые, подберезовики, сыроежки, подосиновики, маслята, шампиньоны, моховики, опята. Икра готовится либо из одного вида грибов, либо из смеси разных грибочков.
Итак, приступим к приготовлению икры из грибов на зиму. Грибы помоем, нарежем аккуратными кусочками и отварим в подсоленной воде в течение 15-ти минут. Откинем грибочки на дуршлаг, промоем холодной водой и дадим ей стечь. Затем перекрутим грибы на мясорубке.
Овощи - лук с морковью - очистим. Лук меленько порежем, а морковь измельчим крупно на терке. Обжарим лук с морковкой на растительном масле, добавим ароматные перекрученные грибы, посолим по вкусу и вольем оставшееся растительное масло, а также не забудем про горошины перца и лаврушку. Потушим грибную икру 1,5-2 часа, помешивая. В конце добавим уксус и тщательно перемешаем. Разложим в сухие стерилизованные баночки и сразу закатаем. Хранить икру следует в прохладном месте (погреб, холодильник).
Метки: на зиму |
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: грибные котлеты |
Быстрые маринованные шампиньоны |
Дневник |
Редко кто не любит грибочки, а шампиньоны всегда такие аппетитные, что прямо и просятся в рот. Это я говорю о себе. Не могу в магазине пройти мимо маринованных шампиньонов, не пролив слюни на пол. Покупатьготовые консервы все же накладно, поэтому я готовлю быстрые маринованные шампиньоны. Да такие быстрые, что время от их сырого состояния до готового, не более двух часов.
Если вы заинтересовались, то приготовьте:
Шампиньоны хорошо помыть, большие – разрезать, чтобы все грибы были по возможности одинаковы.
В воду добавить соль и сахар, закипятить, бросить в кипящий маринад грибы, проварить минут 10, постоянно снимая образующуюся при кипении пенку.
Затем к кипящим грибам добавляем лавровый лист, перец горошком, убавляем огонь и варим еще 15 минут.
Дать остыть, переложить в банку и хранить в холодильнике. Быстрые маринованные грибы можно уже кушать после полного остывания. Приятного аппетита!
Метки: грибы |
ЗАПЕКАНКА-ЖЮЛЬЕН |
Ингредиенты (На 4х человек):
- Куриное филе (400 гр)
- Средний картофель (8 штук)
- Шампиньоны (12 штук)
- Большая луковица ( 1 штука)
- Сливки (300 гр)
- Молоко (100 гр)
Метки: закуски |
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ (ОЧЕНЬ БЫСТРО) |
Метки: грибы |
ГРИБНАЯ ИКРА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ |
Не обращайте внимание на то, что это блюдо выглядит не очень аппетитно. Поверьте на слово, оно потрясающе вкусное!
Метки: паштет грибы |
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ ОЧЕНЬ БЫСТРО! |
Зачем покупать маринованные грибы в супермаркетах? Цена не маленькая, а вкус не всегда приятный. А вот сделать свои маринованные грибочки, которые можно уже кушать через день, намного вкуснее и полезнее, так как сделаны своими ручками да и с вкусными приправками.
Метки: грибы |
Жюльен из курицы с грибами |
Дневник |
Метки: грибы жюльен |
Страницы: | [1] |