Рулетики «Для сына» Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные соч...
*Слова-пароли* - (0)*Слова-пароли* Например, чтобы найти потерянный предмет, нужно повторять вслух или про себя кр...
Свитер с высоким воротником - настоящая находка для любой погоды! - (0)Свитер с высоким воротником - настоящая находка для любой погоды! Высокий ворот в тренде уже н...
Салат «Татьяна»: строгий, сытный и темпераментный салат - (0)Салат «Татьяна»: строгий, сытный и темпераментный салат Салат «Татьяна», этот стро...
Вкусные баклажаны по-турецки - (0)Вкусные баклажаны по-турецки Ингредиенты: баклажаны – 3 штуки; мясной фарш &nd...
Маринованные сливы |
Это ООООЧЕНЬ вкусно!
Маринованные сливы являются прекрасным дополнением к блюдам из мяса,а также в качестве закуски к красным винам.
На 1 кг чуть недозрелых твёрдых слив--
250 мл 6% уксуса,
300 гр сахара,
10 шт гвоздик,
2 шт лаврового листа,
3 шт кардамона,
1 палочка корицы.
Вымытые сливы наколоть палочкой и уложить в просторную ёмкость.
В 750 мл кипятка добавить специи, сахар и уксус, прокипятить пару минут и залить кипящим маринадом сливы.
Оставить до следующего дня.
На следующий день маринад слить, прокипятить при закрытой крышке 5 минут и снова залить горячим маринадом сливы. И так 4--5 раз.
После последней заливки сливы охладить, закрыть банки крышками (любыми) и поставить в погреб или холодильник.
Сливы становятся маслянистыми. а маринад немного загустевает и вполне пригоден для приготовления соусов к мясным блюдам.
Приятного аппетита
Рубрики: | рецепты на зиму/консервацияконсервация |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |