Картошка гармошкой в мультиварке

Одним из оригинальных вариантов приготовления картошки является картошка гармошкой в мультиварке. Благодаря поперечным надрезам внешне она напоминает гармошку.

Эта быстрая закуска сразу понравиться вам и вашим близким своеобразным оформлением и ярким послевкусием. Картошка гармошкой отлично подойдет как для подачи на каждый день, так и для праздничного стола.

Готовое блюдо подают как теплым, так и холодным, что не отражается на его вкусовых качествах. В виде гарнира подойдут острый томатный соус или же сливочные варианты соусов.

Украсить такую картошку можно любой зеленью или свежими овощами. Подавать картошку гармошкой можно как основное блюдо, в качестве гарнира или оригинальной закуски.

Советы по приготовлению:

— Данное блюдо, традиционно запекаемое в духовке, лучше всего приготовить именно в мультиварке. В этом случае картошка гармошкой в большей мере сохранит все свои полезные свойства.

— Если сезон, то лучше всего для приготовления этого блюда использовать молодой корнеплод не очищенный от кожуры. Никому не секрет, что именно молодой картофель, да еще и в кожуре получается намного вкуснее. При этом нужно учесть то, что его необходимо тщательно вымыть при помощи щетки под проточной водой.

— Картошку гармошкой можно так же приготовить и с различными начинками. Это может быть, например, сало, мясной паштет, салями, кусочки рыбы и другие на любой вкус.

Запеченная картошка гармошкой в мультиварке – это вкусное, интересное и несложное блюдо, которое мы сегодня приготовим.

Ингредиенты:

• 5 отборных картофелин;
• 100 граммов тертого сыра;
• 100 граммов домашнего майонеза;
• 30 граммов мягкого масла;
• Соль и приправы.

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, почистить и сделать перпендикулярные надрезы на расстоянии 5 миллиметров друг от друга, так чтобы одна сторона картофеля оставалась цельной. Сделать «гармошку» удобнее всего при помощи обычной столовой ложки, которая послужит своеобразным ограничителем.

В подготовленный картофель добавить майонез, посолить и приправить специями.

Каждую картофелину хорошо смазать получившейся смесью, по возможности промазывая и разрезы.

Картошку выложить в смазанную чашу мультиварку разрезами вверх. На каждую картофелину положить по кусочку мягкого масла.

Включить мультиварку в режим «выпечки» на сорок минут. За десять минут до готовности натереть сыр на средней терке.

Посыпать натертым сыром щедро картошечку и продолжать выпекать до окончания программы.

Готовому блюду дать немного остыть. Аппетитная, сытная, с зажаренной корочкойкартошка гармошкой в мультиварке готова – можно подавать к столу! При подаче картошку можно присыпать свежей зеленью или смесью итальянских трав. Приятного всем аппетита!!!

Домашний паштет в мультиварке

Домашний паштет можно готовить из любой печени: говяжьей, свиной, бараньей, куриной, гусиной, индюшиной. Печень помыть, очистить от пленок и толстых протоков, нарезать крупными кусками. Все овощи крупно порезать, морковь можно натереть на крупной терке. Овощи будут придавать домашнему печеночному паштету нежность и сочность.

Домашний печеночный паштет в мультиварке готовить очень просто, она избавит вас от процесса помешивания.  Загружаете печень, лук, морковь, чеснок и молоко в чашу мультиварки, выбираете программу "выпечка" и выставляете время приготовления 35 минут. Кнопочкой "старт" запускаете процесс. Мультиварка у нас холодная, поэтому время приготовления мы немного увеличили. Солить печень желательно в конце приготовления.

Далее печень и овощи протираются в однородную массу при помощи блендера или мясорубки (печеночный фарш в мясорубке пропускаем два раза).

Выкладываем паштет из печени в емкость для охлаждения в холодильнике, я использовала силиконовую форму для кексов. Такой домашний паштет из печени можно использовать для бутербродов и в качестве начинки для фаршированных яиц и картофельных лодочек. А еще из печеночного паштета получится вкусный рулет с маслом.

 

Лобио в мультиварке

Лобио в мультиварке: рецепт

Фасоль красная 2 стакана,

Лук репчатый 1 шт,

Морковь 1 шт,

Томатная паста – 2-3 ст. л. (можно помидоры 2-3 шт),

Мука пшеничная 1 ст.л.,

Специи по вкусу (у меня были хмели-сунели, базилик),

Чеснок 1 зубчик,

Соль, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Фасоль замачиваем на 8-12 часов. Проще всего это делать на ночь.

По истечении времени делаем зирвак: режем лук, трем морковку. Наливаем в мультиварку масло растительное и включаем на режим FRY (Жарка).

Обжариваем овощи, чуть позже кладем муку, обжариваем и добавляем томатную пасту. Готовый зирвак убираем из мультиварки в любую тарелочку.

Теперь время фасоли. Выкладываем ее в чашу мультиварки, заливаем водой. Уровень воды должен быть приблизительно на 2 см выше фасоли. Не солим. Ставим режим Stew (Тушение) на 2 часа.

Когда пройдет 1 час мы закладываем зирвак, солим, приправляем и оставляем тушиться еще на 1 час.

В конце тушения добавляем зелень. Лобио в мультиварке готово.

Приятного аппетита!

Рецепты курицы в мультиварке

 

Вкусная курица в мультиварке. Все рецепты курицы в мультиварке. Жареная курица в мультиварке, курица в кисло-сладком соусе, курица запечённая в сметане, курица по-французски, Копчёный цыплёнок.
	КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для приготовления курицы в кисло сладком соусе в мультиварке: 950 г куриных окорочков (3 шт.) 1 яблоко растительное масло соль по вкусу Соус 1 ст. л. мёда 1 ст. л. кетчупа 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. соевого соуса Приготовление: В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Выпечка" (40 мин). Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин. Затем перевернуть, немного посолить. Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить обжаривать до сигнала. Приготовить соус, для этого смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу. Полить этим соусом окорочка, поставить программу"Плов" и готовить до сигнала. После сигнала окорочка готовы. При подаче блюда окорочка полить образовавшимся соусом.
	КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для приготовления курицы запеченной в сметане в мультиварке: Любые части курицы - 700 г (у меня - куриные голени) Лук - 1-2 шт. Сметана - 1 ст.л. с верхом Лавровый лист - 1-2 шт. Соль, перец Растительное масло Приготовление: Мультиварку включить на "Выпечку" 40 мин. Налить и нагреть растительное масло. Это займёт приблизительно 8-10 мин. Голени (или любые части курицы) посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами. Положить голени в кастрюльку и обжаривать с одной стороны 15 мин с прикрытой крышкой. Затем перевернуть, положить лук и продолжить обжаривать до сигнала. Крышку прикрыть. Далее в кастрюльку положить сметану и лавровый лист. Перемешать. Поставить программу "Молочная каша" и готовить до сигнала. На этой программе весь сметанный соус впитывается в куриное мясо и оно получается необычайно вкусное и нежное.
	КУРОЧКА ЖАРЕННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для приготовления жаренной курицы в мультиварке: Куриные крылышки (бедрышки, окорочка) - 700 гр. Приправа для курицы Соль и перец молотый черный - по вкусу Приготовление: Курицу помыть, вытереть, посолить, поперчить и посыпать специями для курицы. Смазать дно мультиварки растительным маслом, положить курочку, можно положить на каждый кусочек по небольшой дольке чеснока . Программа "Выпечка " 30 минут, по окончании, перевернуть и еще на 30 минут. Ну вот и всё ваша курочка готова.
	КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для приготовления курицы с картошкой по французски в мультиварке: Картошка. Лук 1-2 головки, морковь 1 шт. порезать полукольцами. Куриные крылышки (бёдрышки, окорочка) 500-700гр. Зелень - укроп и петрушку порезать не очень крупно. Приготовление: Налить на донышко (немножко) в мультиварку растительное масло. Положить лук, морковь, зелень и поставить на программу "выпечка" - 20 минут. Периодически открывать и помешивать. После того как овощи обжарятся добавить куриные бёдрышки, предварительно порезав их пополам. И снова поставить на программу "выпечка" - 20 минут. Не забывать помешивать. После того как обжарится курица, добавить картошку, порезать покрупнее . Сделать соус, в котором будет тушится курица. В 0,5 литре молока растворить пакетик: Maggi на второе для курицы по- французки. Хорошенько перемешать и дать настояться 3-5 минут. Залить соус в мультиварку. Главное чтобы соус закрывал картошечку, если будет мало, то можно будет добавить еще молока. Посолить если это требуется. И поставить программу "тушение" на 2-3 часа. За это время всё хорошенько потушится и будет очень вкусно!
	КОПЧЁНЫЙ ЦЫПЛЁНОК В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для приготовления копченого цыпленка в мультиварке Цыплёнок - 1300 г. Жидкий дым "Костровок" - 2 ст. л. Посолочная смесь: 1 ст. л. соли. 1 ч. л. сахара. 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца. 3 зубчика чеснока. Вода - 5 мультстаканов. Также вам понадобится пакет для запекания. Приготовление: Приготовить посолочную смесь из указанных продуктов: выдавить чеснок и смешать его с солью, сахаром, перцем. Этой смесью натереть цыплёнка, положить в пакет для запекания на несколько часов, а лучше на ночь убрать в холодильник. Затем добавить в пакет жидкий дым, распределив его равномерно по цыплёнку. После пакет завязать и положить в контейнер-пароварку. В мультиварку налить воды, вставить контейнер и включить программу "варка на пару" 60 мин. После сигнала дать постоять на "подогреве" 30 мин. Затем пакет вынуть, достать цыплёнка и остудить. Остывшего цыплёнка порезать на части, Подавать в холодном виде.
Присылайте свои рецепты на нашу почту: info@multivarka.su с темой письма: рецепты для мультиварки и лучшие рецепты и советы обязательно будут опубликованы.

 

мультиварка

Часть 1 - Хлеб в мультиварке
Часть 2 - Рассольник (мультиварка)
Часть 3 - Каша пшенная молочная (мультиварка)
Часть 4 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 5 - Торт "Медовик" печем в мультиварке.
Часть 6 - Омлет с рыбой в мультиварке
Часть 7 - Запеканка в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить запеканку в мультиварке
Часть 8 - Холодец в мультиварке
Часть 9 - Как ухаживать за мультиваркой. Советы
Часть 10 - Как приготовить тушенку в мультиварке. Простой рецепт
Часть 11 - РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 12 - Просто видео- рецепты для мультиварок
Часть 13 - Готовим в мультиварке. Капустная шарлотка.
Часть 14 - Горшок, вари..(в мультиварке Panasonic SR-TMH18)
Часть 15 - БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 16 - печень в мультиварке
Часть 17 - Наваристая похлёбка с грибами и курицей в мультиварке
Часть 18 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 19 - Что можно приготовить в мультиварке.
Часть 20 - Домашние колбаски в мультиварке
Часть 21 - Закуски в мультиварке
Часть 22 - Mаленькие хитрости Мультиварок
Часть 23 - Манник с яблоками в мультиварке
Часть 24 - Хлеб, булочки, куличи в мультиварке
Часть 25 - **МУЛЬТИВАРКА - ЧУДО-КАСТРЮЛЬКА!**
Часть 26 - Кулинария - Видео - Картофель в Мультиварке!!!
Часть 27 - Шарлотка в мультиварке с форума мультиварка-3
Часть 28 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 29 - Варенец (Ряженка домашняя)
Часть 30 - Вкуснейшая фасоль в мультиварке
Часть 31 - КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 32 - На ужин готовим очень простую ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 33 - ИМБИРНЫЙ ЧАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 34 - Шикарные рецепты для мультиварки
Часть 35 - Рецепты для мультиварки
Часть 36 - Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Часть 37 - Кулинария - Мультиварим!
Часть 38 - Кунжутный хлебушек (Людмила Иванова)
Часть 39 - Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке
Часть 40 - ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 41 - АРОМАТНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 42 - Овощи в мультиварке на режиме “плов”
Часть 43 - Рецепты приготовления картофеля в мультиварке
Часть 44 - 112 Вкусных рецептов для мультиварки
Часть 45 - Пирог в мультиварке
Часть 46 - ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Часть 47 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 48 - Кулич творожный в мультиварке
Часть 49 - Слоеный курник из лаваша в мультиварке
Часть 50 - Маринованные грибы в мультиварке

Невероятный пирог без муки в мультиварке

Многие мои знакомые просто влюбились в мультиварку, ведь с ее помощью можно приготовить изумительную вкуснятину. Пирог без муки в мультиварке - один из таких вкусных рецептов. Он состоит из трех слоев: слоя грибов, картошки и сыра и слоя фарша.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 300 грамм
• бекон, нарезанный ломтиками - 300-400 грамм
• грибы шампиньоны - 600 грамм
• лук - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр твердый - 100 грамм
• слив. масло
• картошка средних размеров - 5-6 шт.
• майонез - 3-4 стол. ложки
• перец и соль по вкусу.

Читать далее

Блюда для Мультиварки

Часть 1 - Тортик творожный рецепт для мультиварки
Часть 2 - Рецепты для мультиварки
Часть 3 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 4 - Думляма
Часть 5 - Рыба маринованная
Часть 6 - Блюда в мультиварке ( паштет, сало,сальтисон)
Часть 7 - Кислое мяско
Часть 8 - Много рецептов блюд для мультиварки
Часть 9 - Запеканка для мультиварки
Часть 10 - Сайт Литовской кухни рецепты для мультиварки
Часть 11 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 12 - О режиме "Тушение"
Часть 13 - Рецепт блинов в мультиварке
Часть 14 - Сёмга под сливочным соусом
Часть 15 - Творожная запеканка в мультиварке
Часть 16 - Медовый бисквит в мультиварке
Часть 17 - Рецепты для мультиварок. Пошагово с фото
Часть 18 - Кёфте
Часть 19 - Творожное суфле по Светински
Часть 20 - Кулинарные рецепты с фото
Часть 21 - Варенье на любой вкус в мультиварке
Часть 22 - Кисельный торт в мультиварке
Часть 23 - «Три молока» Божественно вкусный торт
Часть 24 - Домошняя сгущенка в хлебопечке
Часть 25 - Перцы фаршированные в мультиварке По - Светински
Часть 26 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим	Что готовить	Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка	Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.	Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов	Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.	Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука. Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша	Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..	На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.
Полуавтоматические режимы (программы):
Выпечка	Выпечка, обжаривание и т.п.	На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи…
Тушение	Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п.	Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо. На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра».
Варка на пару	Варка над кипящей жидкостью и т.п.	Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.

Как вынуть выпечку из мультиварки?

Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.

Крышка в мультиварке не снимается - как же ее отмыть?

Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.

Как правильно мыть чашу с тефлоновым антипригарным покрытием?

Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.

Как защитить крышку от жира при обжарке?

Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.

Каша в Мультиварке "убегает", что делать?

- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.

Выпечка в нержавеющей/керамической/мраморной кастрюле пригорает, что делать?

Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.

Как пожарить картофель с хрустящей корочкой?

Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.

Можно ли стерилизовать в Мультиварке?

В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.

Как приготовить рассыпчатый рис?

Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.

В Мультиварку попала вода. Что делать?

- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.

В Мультиварке нет функции "Выпечка". Чем ее заменить?

Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать

В Мультиварке нет функции "Жарка". Чем ее заменить?

Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.

Можно ли в Мультиварке приготовить два блюда одновременно?

Можно. Почитать

 

Огромное меню для мультиварок

Рецепт: Вареники с вишней в мультиварке Рецепт: Ароматный фруктовый джем в мультиварке Рецепт: Царское варенье из крыжовника в мультиварке Рецепт: Конфитюр из малины и красной смородины Рецепт: Земляничное варенье по старинному рецепту в мультиварке   Рецепт: Грушевый джем с мускатным вином в мультиварке Рецепт: Варенье из дыни и клубники в мультиварке Рецепт: Абрикосовый джем в мультиварке Рецепт: Малиновое варенье в мультиварке Рецепт: Клубничное варенье в мультиварке   Рецепт: Овсяный напиток на отваре из шиповника в мультиварке Рецепт: Яблочный взвар с инжиром и черносливом в мультиварке Рецепт: Перцы фаршированные фруктами в мультиварке Рецепт: Домашний йогурт в мультиварке Рецепт: Апельсины в сиропе в мультиварке   Рецепт: Яблоки с творогом в мультиварке Рецепт: Торт из вишни в мультиварке Рецепт: Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке Рецепт: Фрукты с шоколадной крошкой в мультиварке Рецепт: Яблоки по-венски в мультиварке   Страницы: 1 2 След.

 

Готовим домашний йогурт в мультиварке

Готовим домашний йогурт в мультиварке

Источник:http://ovkuse.ru/recipes/jogurt-v-multivarke/?utm_source=rate&utm_medium=rate&utm_campaign=rate

Рецепт приготовления домашнего йогурта в мультиварке – базовый рецепт

Понадобится: 1 л молока пастеризованного, 1 йогурт (натуральный или фруктовый – по вкусу).

Как приготовить йогурт в мультиварке. В кастрюле подогреть молоко до температуры около 40 градусов, добавить йогурт, при необходимости до однородности смеси взбить все миксером. Взять маленькие чистые стерилизованные баночки, налить смесь, накрыть баночки крышками, не закручивая их, или можно накрыть их пищевой пленкой, поставить в мультиварку, дно которой застелено полотенцем. Налить в чашу теплую воду температурой около 40 градусов до «плечиков» банок, закрыть крышку, включить мультиварку на режим подогрева и 20 мин выдержать, затем отключить прибор отсети и оставить внутри, не открывая крышку, йогурт еще на час, затем снова на 15-20 мин включить подогрев и снова на час отключить мультиварку.

На этом этапе можно убрать несколько баночек с йогуртом в холодильник, а остальные оставить в устройстве до утра – так будет проще определиться на будущее со временем томления йогурта в устройстве.

БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ

БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ
http://www.liveinternet.ru/users/vkusnonatalie/rubric/4504624/

Простые рецепты для мультиварки

Суп в мультиварке (34)

Борщ в мультиварке (10)

Каша в мультиварке (29)

Картошка в мультиварке (26)

Макароны в мультиварке (14)

Мясо в мультиварке (44)

Курица в мультиварке (31)

Индейка в мультиварке (2)

Утка в мультиварке (1)

Гусь в мультиварке (0)

Рыба в мультиварке (22)

Омлет в мультиварке (8)

Запеканка в мультиварке (16)

Овощи в мультиварке (56)

Хлеб в мультиварке (2)

Пироги в мультиварке (35)

Другие блюда из муки (14)

Десерты в мультиварке (3)

Напитки в мультиварке (4)

Другие рецепты для мультиварки (0)

Вкуснейшие салаты (1)

Соусы (14)

Маринады (9)

Кулинарные советы (2)

Домашний йогурт в мультиварке или просто в кастрюле.

Меньше года назад приобрела йогуртницу с 7ю баночками по 125г. На ней познавала все азы процесса заквашивания: стерилизовала баночки, кипятила молоко, остужала, замешивала закваску и ставила в саму йогуртницу.

Но 7 таких баночек оказалось маловато для нашей большой семьи, у нас трое детей. Приспособилась делать йогурты в МВ без лишних хлопот. То есть все в точности, как в йогуртнице, даже лучше, потому что в йогуртнице часто бывало перегревание (или неравномерное прогревание поддона) и иногда закваска сворачивалась до сыворотки.

И баночки нашла идеальные: из под детского питания на 250г. Они не пузатые, а прямые вертикальные, лишнего места в чаше не занимают. В моей МВ помещается 8 таких баночек! То есть хлопот столько же, как и с йогуртницей, а выход продукта больше! Поэтому йогуртницу очень быстро продала за ненадобностью.

Если у вас нет ни мультиварки, ни йогуртницы, но есть желание питаться здоровой пищей и самим делать йогурты и прочие молочные продукты, то прочитав мой способ, вы поймете, что по сути МВ выполняет функцию кастрюли с толстыми стенками для поддержания тепла. Ни один из функциональных режимов МВ я не использую для приготовления йогуртов, разве что подогрев иногда включаю минуты на 4-5. Но и кастрюлю можно точно также подогреть при необходимости.

Опишу подробно весь процесс, потому что помню, как сама в интернете искала мельчайшие советы, смотрела примитивные видео ролики с большим интересом, потому что в начале вопросов было больше чем ответов. На фото приготовление ряженки на домашнем топленом молоке, для йогурта молоко просто кипячу. В этом все отличие.

Читать далее...

Ветчина домашняя в мультиварке от Александры с форума хлебопечка

Хочу перво-наперво поблагодарить Паката за отличную идею

Вот что у меня получилось

- 4 стейка из индейки
- 4 небольших вырезки (были только свиные, но совсем постные)


нарезала мелкими кубиками все мясо,

добавила 2 мелко нарезанные луковицы
1 пучок зеленого лука
1 пуок укропа
1 красный болгарский перец
крупную морскую соль
сухой гранулированный чеснок
сухой чемнок камис лепестками
сухие приправы: сладкий перец (паприку) - много для цвета, хмели-сунели, смесь для шашлыка, смесь для пасты али-оли - всего понемножку
3 маленьких пакетика быстрорастворимого желатина
4 ст.л. коньяка.

Сложила в мультяшную кастрюлю.
Все плотно набилось точно под максимум загрузки.
Сверху положила в мультю лаврушку.


2,5 часа в режиме тушения.
После охлаждения прямо так и накрыла фольгой и поставила в холодильник.

Вот такой результат. Съели сразу четверть...
На будущее: мельче рубить, добавить яйца. Немного крошится...

 

Запеченные пельмени. Мультиварка.

Ингредиенты для рецепта - Запеченные пельмени:

 

400 г замороженных пельменей (маленькая пачка)
4-6 ст.л. сметаны
стакан кипятка
зубчик чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соевый соус
лавровый лист, соль, перец

 

Способ приготовления рецепта - Запеченные пельмени:

Пельмени, не размораживая, высыпать в кастрюлю мультиварки. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и выложить на пельмени.
Сметану развести кипятком, посолить и поперчить, добавить давленый чеснок и соевый соус, вылить в пельмени, вложить лавровый лист.
Режим "ВЫПЕЧКА" 30 минут или 45 минут для 700-800 г пельменей.
При подаче вынуть лавровый лист, посыпать зеленью и тертым сыром. Соус впитывается, пельмени становятся очень нежными, тесто тающее, но не разваренное. Если количество соуса увеличить в половину или в 2 раза, то запеченные пельмени будут утопать в соусе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Мясной рулет в мультиварке

Куриная тушенка в мультиварке

Куриная тушенка в мультиварке


Описание: «Когда над древней Индией опускалась ночь, над этой сказочной страной раздавался пронзительный крик. Это кричали священные солнечные птицы. Они извещали о том, что наступает ночь и злые духи, победившие солнце, бродят по земле. Но к утру снова проносился над Индией тот же звонкий крик ку-ка-ре-ку! Это солнечные птицы сообщали, что злые духи уходят, скоро утро…» Когда 2500 лет назад войско царя Дария возвращалось из Индии с богатой добычей, воины в числе прочего везли домой в Персию и солнечных птиц. И в Персии тоже поверили индийскому преданию, будто солнечные птицы помогают солнцу бороться с темнотой. Дарий приказал держать петухов в каждом доме и настрого запретил их убивать. Примерно 2000 лет назад петух и курица появились на Черноморском побережье, а потом стали кудахтать по всей Руси. К этому времени на петуха уже смотрели не только как на «будильник»: кур охотно разводили и употребляли в пищу, по достоинству оценив их нежное мясо, питательность яиц. Для нас куриное мясо стало повседневным продуктом и рецептов приготовления из нее множество. Не зря на Руси есть пословица: «Были бы яичко и курочка, состряпает и дурочка…» Предлагаю Вам приготовить из курицы самое, на мой взгляд, простое блюдо – тушенку из курицы. А использование мультиварки делает процесс приготовления совсем нетрудоемким – Вам нужно только подготовить курицу, а все остальное «волшебный горшочек» сделает сам.

Мультиварка. Лучшие рецепты.



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Творожные запеканки в мультиварке

 

 

 Творожная запеканка со сметаной Читать далее
 

Серия сообщений "Для мультиварки":
Часть 1 - Рулеты из курицы в мультиварке
Часть 2 - Как приготовить йогурт в мультиварке
...
Часть 5 - Хлеб в мультиварке
Часть 6 - ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 7 - Творожные запеканки в мультиварке
Часть 8 - Запеканки в мультиварке
Часть 9 - Яблочные пироги в мультиварке