Ингредиенты для "Салат - коктейль Хатико ( Hachiko ) !"
Нерка малосольная — 200 г
Креветки — 250 г
Кальмар — 200 г
Яйцо вареное (5 минут) — 2 шт
Листья салата (пучок) — 30 г
Оливки без косточек — 24 шт
Оливкового или растительного масла (+ соевый соус 1 ст.л.+1ч.л лимонного сока и три долько лимона для украшения) — 2 ст. л.
Мускатный орех и перец (по щепотке)
Рецепт "Салат - коктейль Хатико ( Hachiko ) !"
Кальмар очистить и отварить в кипящей воде 2 минуты.
Креветки отварить 1-2 минуты и очистить.
Яйцо отварить 5 минут ,но можно и больше кто любит крутой желток.
У Нерки (рыба семейства лососёвых) удалить кости и кожу

Кальмары и нерку,белок яйца,листья салата нарезать соломкой или мелким кубиком.
Оливковое масло ,соевый соус и лимонный сок взбить вилкой и добавить щепотку мускатного ореха и свеже молотого белого перца.
Залить соусом креветки ,минут на 3-5 ,потом кальмары,их можно помариновать и подольше.

В приготовленные креманки или стаканы на дно выкладываем по 8 оливок ,с боку украшаем листиками салата.
На оливки выкладываем белок яйца,
далее слой нерки(можно немного сбрызнуть лимонным соком),
слой порезанного зелёного салата,
креветки выкладываем по стенке бокала,
а в середину выкладываем кальмары.
Сверху желток и украшаем красной икрой (у меня было немного красной икры из водорослей),.....

а также долькой лимона ,креветкой и кальмаром.
Угощенье Хатико для дорого Дракона готово !

Все мечты наши сбудутся!
С Новым годом !