Что предпочитает человек в жаркий сезон? Отдых на море, прохладу гор или на крайний случай кафе с массой прохладительных напитков.

К сожалению, не все могут пойти в отпуск. Но всем очень хочется пить, организм желает пополнить свои запасы, и в головной мозг поступает сигнал о жажде. Наши глаза определяют путь, ноги ведут к источнику, а руки тянутся за напитком.

Бочка с квасом, бокал пива, минеральная вода, стакан сока в кафетерии, или холодный кефирчик? Выбор за Вами, и вашими вкусовыми ощущениями. Но самое главное – это здоровый подход к ситуации.

Наши бабушки и дедушки знали, как удовлетворить желания организма, в то же время, не навредив ему, а обогатив всеми нужными веществами. Ведь работоспособность и настроение зависит от правильного питания и запивания! В отличие от сегодняшнего засилья Кока-колы, на Руси огромным спросом пользовался КВАС. Этот напиток готовили из разных продуктов. Ржаной, хлебный, клубничный… Остановлю ваше внимание на свекольном. Этот чудодейственный напиток не только утолит жажду, но и поможет Вам от многих «болячек»!

Ну вот и пришла пора засолки огурцов. Конечно, можно подождать и до сентября, но сейчас такая непредсказуемая погода. В прошлом году из-за жары мы остались на зиму без соленых огурцов. Поэтому и решили, не откладывая в долгий ящик, заняться засолкой огурцов. И вот как мы это делали.

1. Кабачки жаренные.

2. Рататуй

3. Кабачки по-султански

4. Фаршированные кабачки

5. Кабачки с помидорам

6.Торт из кабачков

7. Кабачки отварные

8. Кабачки в сливках

9. Дачный кабачок

10. Кабачки с сыром

11. Пирог с кабачком

12. Фрикадельки из баклажанов и кабачков.

13. ЗОЛОТЫЕ ШАРЫ

14.Кабачок "Бездонная Бочка

15. Мусака

16. Компот из кабачков.

17. Суп-пюре из кабачков

18. Оладьи из кабачков

19. Домашняя кабачковая икра

20. Запеченные кабачки с картофелем

21. Кабачки фаршированные в соусе.

Меня занимает в последнее время идея упрощения жизни во всех ее проявлениях.Делая упражнения по облегчению жизни от лишнего, дошла я до готовки.
Я не люблю готовить, мне почти всегда это кажется потерянным временем, хотя получается у меня хорошо. Но готовить нужно, семья должна есть каждый день.

И тогда я села думать - как же можно мне облегчить этот неизбежный процесс.
Не делать вообще - отметается.
Свалить на других?... Тоже. Покупать готовую еду выйдет горааздо дороже, а любить ее больше двух раз подряд трудно.
Свалить на ребенка? Но она и так занята уроками почти весь день.
Выход очевиден - все равно придется мне, нужно облегчать как-то этот вариант.

Закидаем инфаркт овсянкой!

Кому добавки?

Группа канадских исследователей пришли к выводу, что употребление овсянки снижает уровень холестерина в крови. Добровольцы, которые в течение шести месяцев завтракали с утра овсяной кашей, улучшили свои показания: уровень «плохого» холестерина снизился на 13%. Кроме того, заметно снижается риск появления инсульта и инфаркта.

Руководитель проекта Питер Джонс заявил, что крупа и хлопья обладают полезными свойствами. Как ни странно, но каши быстрого приготовления, типа «Минутка», «Быстроешка», особенно полезны. А всё потому, что они не варятся, и полезные вещества поэтому сохраняются в них лучше. Диетологи советуют посыпать овсянку орехами.

Особенно полезно кушать каши пожилым и детям, причём не конкретно овсяную крупу, но и любую другую. Еще лучше, если каши будут с фруктами: для детей это просто кладезь витаминов. И в общем, учтите: чем меньше варится каша, тем полезнее она.

ИСТОЧНИК   

Решила, что будет удобнее собрать здесь все сведения и рецепты об этом  полезном продукте.