Суп солянка

Четверг, 14 Января 2016 г. 08:23 + в цитатник

Солянка с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

колбаса вареная "докторская" или сосиски 300 г
колбаса копченая 250 г
грудинка 300 г
картофель 6-7 шт.
огурцы маринованные 6-7 шт.
луковица - 1 шт.
томатная паста - 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим на огонь.

Шаг 2

Нарезаем колбаску и грудинку соломкой, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Как только картофель закипит, снимаем накипь и добавляем обжаренную колбасу и мясо.

Шаг 3

Мелко нарезаем огурчики и репчатый лук, обжариваем на растительном масле.

Шаг 4

В конце жарки добавляем томатную пасту, перемешиваем и высыпаем в кастрюлю. Одновременно с огурцами, выливаем в суп полбанки рассола огуречного. Суп солить по вкусу или не солить вообще.