Невероятна и удивительна жизнь многих кухонных приспособлений. Появляясь на свет, они призваны облегчить жизнь кулинарам и домохозяйкам.  Удачные экземпляры быстро становятся популярными и завоевывают потребительскую любовь во всем мире. Появляются заводы, а иной раз даже и целые отрасли, сосредоточенные на производстве востребованного жизнью устройства. Тысячи рабочих и инженеров трудятся над созданием и совершенствованием этих приспособлений. Но… Проходят годы. Технический прогресс вносит в околокухооную жизнь гаджетов и устройств новые материалы и свежие технологии. Что-то из кухонной работы сразу становится легче и проще. Что-то вообще пропадает из кулинарного обихода, вдруг превращаясь из востребованной вещи в пережиток вчерашнего дня. Проходит еще сто лет и узнать некоторые из широко распространенных некогда приспособлений, бывшие почти на каждой кухне, становится под силу лишь историкам, да экспертам в истории кухонных гаджетов. В общем, это и не удивительно. В моё детство у любой хозяйки можно было встретить щипцы или щипчики для колки сахара. А сейчас подрастающему поколению даже сразу и не объяснишь, для чего они были нужны. А уж что говорить тут про керосинки или керогазы…

Сегодня я  готов рассказать вам об одном очень распространенном в конце девятнадцатого – начале двадцатого века приспособлении. Кстати, вот оно – на фото… Любопытная штуковина, не правда ли?

Какие тенденции популярны сегодня? Какой мебели стоит отдать предпочтение? Что нужно учесть, создавая проект вашей будущей кухни? Ответы на эти и другие вопросы о кухнях вы найдете посмотрев кухни фотогалерея на сайте mik-mebli.ua. А теперь немного о современных трендах.

Кухня с индивидуальным дизайном

Главный тренд — дизайн кухни отражает вашу индивидуальность. Сегодня ценится интерьер, который лучше всего соответствует вашему вкусу, вашим потребностям и вашим привычкам. Поэтому стандартные гарнитуры все чаще уступают позиции кухням, изготовленным на заказ.
Продуманный индивидуальный дизайн-проект, прежде всего, очень практичен. Он позволяет с толком использовать каждый сантиметр имеющегося пространства. Будь то дизайны кухонь размером 8, 10, 12 квадратных метров, кухня в хрущевке или кухонный угол в квартире-студии.
Многие фабрики мебели сегодня предлагают выбрать не только размеры шкафов и цвет фасадов, но и наиболее подходящие комбинации кухонных модулей понравившегося гарнитура. Варианты проекта будущей кухни, созданные в специальных компьютерных программах, дают возможность поэкспериментировать с самыми необычными сочетаниями материалов, отделкой, фактурой и фурнитурой, а значит - создать почти уникальный интерьер, в которым вы будете чувствовать себя очень комфортно.

Отличная подборка всем известных блюд советской кухни, без которых многие из нас просто не представляют национальных кухонь союзных республик. Давайте посмотрим на все эти "вкусности", свойственные тем или иным странам.

1

В последнее время стеклянные кухонные столы переняли эстафету у классических конструкций из дерева. И это неспроста — стол из стекла не только повод обновить приевшийся интерьер кухни, но и возможность реализовать многие творческие идеи, что уже немаловажно. Выбор таких столов огромен, но, к сожалению, не все варианты подходят для каждодневного использования.

Вследствие этого появляются негативные отзывы о данном предмете мебели. Опережая все возникающие вопросы, поговорим о том, как купить стеклянный стол для кухни и избежать разочарований.

Выдвижные кухонные полки – это чудо-находка.
Они даже не сказочные «двое из ларца, одинаковых с лица».

Зеркала постепенно отвоёвывают в наших домах  всё больше и больше пространства – очередь дошла и до кухни. Сегодня зеркала нередко выполняют роль кухонного фартука и, надо заметить, блестяще с этой ролью справляются – помещение становится светлее и кажется просторней. Ниже представлены восемь идей для кухни любого стиля:

Магазины домашней утвари предлагают десятки вариантов посуды для приготовления пищи. Они отличаются друг от друга в первую очередь материалом, из которого сделаны.

1. Чугун
Тяжеленная посуда из этого металла, часто глазированная снаружи яркими цветами, - на пике популярности.

В отличие от бабушкиных сковородок чугун нового образца не испортит стеклокерамическую плиту. Это экологически чистый материал, отлично подходящий для супов, тушения, выпечки блинчиков. В обращении он капризен: не любит контрастов температур (холодное мясо на раскалённой сковороде может привести к трещинам), а глазированный чугун нельзя мыть в машине.
 

Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

 Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

 Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

 Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;

 Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;

В этой статье рассказывается, как заставить кухню сиять чистотой, используя только те средства, которые у вас всегда под рукой (во всяком случае, должны быть).

Нержавеющая сталь

На кухне нержавейка повсюду – от холодильников до тостеров и раковин. Посуда из нержавейки тоже есть практически у всех – она долговечна и практична, но со временем может потускнеть и покрыться трудноотмываемым налётом, который образуется в результате окисления жира. Для того, чтобы вернуть нержавейке первоначальный блеск, вам понадобится следующее:

уксус

сода

небольшая чистая хлопчатобумажная тряпка

губка

Смочите тряпку уксусом и круговыми движениями обработайте поверхность из нержавеющей стали. Уксус действует как органический растворитель и удалит весь не успевший ещё окислиться жир. Теперь, чтобы окончательно избавиться от налёта, посыпьте поверхность содой и тщательно протрите смоченной уксусом тряпкой ещё раз. Ополосните водой. Сода в сочетании с уксусом удаляет самые упорные пятна со столовых приборов и столешниц.