Салат «Тропическая фантазия»

Четверг, 01 Мая 2014 г. 14:52 + в цитатник

Ингредиенты:

8-10 плодов авокадо
300 г шампиньонов
1 банка консервированных креветок
50 г майонеза
200 г белого куриного мяса
половинка банана
сок половины лимона
насколько листочков салата и шпината
перец, соль по вкусу
щепотка сахара

Приготовление:

Спелые плоды авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и ложечкой вынуть мякоть. Обязательно сбрызнуть все лимонным соком, чтобы плоды не побурели.
Шампиньоны, отваренное куриное мясо, половину креветок, банан и мякоть авокадо мелко нарезать. Салат и шпинат нарезать соломкой.
Майонез смешать с солью, перцем и сахаром и заправить этой смесью подготовленные компоненты. Наполнить авокадо полученной смесью, украсить оставшимися креветками и веточками зелени.
Приятного Всем аппетита!