Остренькая капуста быстрого приготовления.
|
|
Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 15:09
+ в цитатник
Приготовление:
Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Готовим маринад:
на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Маринад немного остудить и залить нашинкованную капусту, придавить гнетом до полного остывания, затем переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Метки:
овощи
капуста
острая капуста быстрого приготовления
Процитировано 215 раз
Понравилось: 49 пользователям
-
49
Запись понравилась
-
215
Процитировали
-
0
Сохранили
-