Пятница, 14 Марта 2014 г. 15:50
+ в цитатник
![pSBckNcXWEo (604x403, 119Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/110/691/110691468_pSBckNcXWEo.jpg)
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
300 грамм сыра
2 желтка
около стакана жирных сливок
около стакана панировочных сухарей
пучок зелени(петрушка+укроп)
1 средняя луковица
1.5 см. корня имбиря
специи для рыбы по вкусу. соль перец.
Приготовление:
Филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.
Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности,а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут5-7 до готовности.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Метки:
котлеты
кулинария
рецепты котлет
блюда из рыбы
Процитировано 158 раз
Понравилось: 51 пользователям
-
51
Запись понравилась
-
158
Процитировали
-
0
Сохранили
-